Ananasový kuřecí salát: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V tomto článku se podíváme na recepty na ananasový salát s kuřecím masem. Existuje mnoho variant jeho přípravy. Jedná se o lahodné, zajímavé, jemné a lahodné jídlo, které bude ozdobou jídelního i svátečního stolu. Ovoce dodává svěžest a slunečnou náladu.

Ppřový salát

Takže první recept. K vaření budete potřebovat následující produkty:

• kuřecí maso – 400 g;
• sýr – 200 g;
• 4 stroužky česneku;
• konzervovaný ananas;
• mletý černý pepř.

Příprava ananasového salátu se sýrem a kuřecím masem je velmi jednoduchá. Uvařené maso rukama natrháme na pírka, ananas nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr nasekáme tradičním způsobem a česnek stejně. Všechny ingredience shromáždíme do salátové mísy a dochutíme dresinkem dle vlastního výběru, bohatě posypeme černým pepřem. Aby bylo jídlo dietní, dochuťte ho domácí majonézou.

Jak vyrobit domácí majonézu na dresink?

Zvažte jeden z receptů. Jeho jedinou nevýhodou je, že hotové jídlo nelze dlouho vařit.uchovávat v lednici, pouze 7-10 dní. Vaření však zabere docela dost času: 5–10 minut.

Podělme se o některá praktická doporučení. Takže:

1. Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu.
2. Musí být použit rafinovaný olivový nebo slunečnicový olej, můžete dokonce smíchat.
3. Přidávejte striktně po jedné čajové lžičce za stálého míchání směsi (šlehací metlou nebo mixérem).
4. Pokud chcete udělat provensálskou majonézu, nezapomeňte přidat hořčici.
5. Čerstvě vymačkanou citronovou šťávu lze nahradit stolním vínem nebo jablečným octem. Vezměte čajovou lžičku na vejce.
6. Chcete-li dosáhnout hustoty, přidejte trochu více oleje a můžete jej učinit tekutějším pouhým zředěním teplou vodou. A znovu prošlehejte mixérem.

Proces je velmi jednoduchý.

A teď způsob přípravy omáčky

Potřebujeme tedy následující ingredience:

• dva syrové žloutky;
• 250 ml oleje;
• sůl – půl lžičky;
• lžíce citronové šťávy;
• dvě lžičky hořčice;
• cukr podle chuti.

Dále musíte provést několik jednoduchých kroků. Takže:

1. Šlehejte žloutky, sůl a cukr, dokud se nerozpustí a nebudou hladké.
2. Začněte nalévat olej do lžíce za stálého míchání.
3. A na závěr přidejte hořčici a citronovou šťávu nebo ocet.

Jemná, hustá, voňavá a čerstvá domácí majonéza se tak snadno a rychle připravuje.

Vícejeden recept na domácí majonézu bez vajec

Potřebujeme pro něj:

• 150 ml mléka;
• 300 ml oleje;
• lžíce hořčice;
• 3 polévkové lžíce citronové šťávy;
• sůl se přidává podle chuti.

Další:

1. Smíchejte mléko s máslem pomocí mixéru. Je lepší vzít nádobu s vysokými stěnami. Poté přidejte hořčici a sůl. Znovu promíchejte. Směs by měla být jako kaše.
2. Poté zalijte citronovou šťávou a míchejte do zhoustnutí.

Sem můžete také přidat trochu cukru, ale je to volitelné. Teď už víme, jak vyrobit domácí majonézu, přejdeme k receptům na ananasový salát s kuřecím masem a sýrem.

Salát s ananasem, kuřecím masem a houbami

V našem případě vezměte žampiony. Můžete použít jak konzervované, tak čerstvé, pouze to druhé bude muset být smaženo. Pojďme otevřít malé tajemství, jak je udělat chutné. Pánev dobře rozehřejte, ale bez oleje. Rozložíme nakrájené houby, promícháme a počkáme, až se odpaří veškerá přebytečná tekutina. A teprve poté přidejte trochu šťavnatého nebo olivového oleje, osolte, přidejte koření podle chuti a ještě pár minut povařte.

Na ananasový salát s kuřecím masem a houbami tedy potřebujete:

• vařené kuřecí maso – 350 gramů;
• 200 g ananasu (jakékoli, ale čerstvé ovoce má více vitamínů);
• žampiony, pokud jsou čerstvé, tak stačí 6 kusů, v dóze - 150 g;
• kus sýra;
• 4 vejce;
• sklenice kukuřice.

Tento ananasový kuřecí salát se snadno připravuje. Houby smažené nebo konzervované. Sýr je lepší nakrájet na malé kostičky. Pro jemnost by měla být vejce nakrájena na struhadle. Všechny ingredience jsou rozloženy do salátové mísy a ochuceny solí a majonézou, kterou lze nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem.

V tomto receptu můžete být chytří a místo kukuřice dát třeba pár čerstvých okurek. A smažit houby s cibulí.

Ananasový salát

K přípravě tohoto slavnostního pokrmu je třeba zakoupit následující produkty:

• maso (filé) – 300 g;
• ananas (konzervovaný) – 200 g;
• 150 gramů sýra;
• majonéza a koření podle chuti;
• vlašské ořechy.

Vařené maso je nutné nakrájet na kostky. Rozdrťte tvrdý sýr. Budete potřebovat hodně ořechů, protože některé půjdou do salátu a druhé - na ozdobu. Je třeba je lehce osmažit na pánvi. Ingredience rozložíme do vrstev ve formě ananasu. Pořadí můžete libovolně měnit. Tak pojďme začít:

1. Potřete vrstvu kuřete majonézou a okořeňte.
2. Následuje půlka ananasu. Příprava světlé mřížky omáčky.
3. Jeden kousek sýra.
4. Vrstvu posypte nasekanými ořechy.
5. Pokapejte omáčkou.
6. Pak vložte ananas a sýr zpět.

Nyní ozdobíme ananasový salát kuřecím masem a ořechy. Šupiny napodobujeme vlašskými ořechy nebo plátky hub. Takže to bude velmi krásné a zajímavé. Šířit bezmezery, můžete se překrývat. To vyžaduje vytrvalost a trpělivost. Pokud si pospíšíte, salát se může zničit, pak bude nechutný.

Se sušenými švestkami

Tento ananasový salát s kuřecím masem a sýrem bude rozložen ve vrstvách do skleněné nádoby. Hlavní věcí je důkladně namočit a opláchnout sušené švestky z písku. Vezměte si následující ingredience:

• maso – 300 g;
• ananas (konzervovaný) – 200 g;
• 200 g sušených švestek;
• 150 g sýra;
• 2 vejce;
• sůl, mletý černý pepř a dresingová omáčka podle chuti.

Vrstvy rozetřete ananasový salát s kuřecím masem a sýrem. Sušené švestky je nutné předem namočit na pár minut do vroucí vody. Poté uložte do cedníku, opláchněte a nakrájejte na proužky. Takže:

1. První vrstva jsou kuřecí kostky.
2. Majonéza, mletý černý pepř.
3. Ananas, pomazánka s omáčkou.
4. Slivky.
5. Plátek sýra.
6. Vejce.
7. Posypte zbylým sýrem.

Pokud každou vrstvu namažete, salát se může ukázat jako mastný. Abyste tomu zabránili, vytvořte světlou majonézovou síť. Miska bude vypadat velmi pěkně. A oranžová vrstva vařené strouhané mrkve pomůže přidat barvu do palety. Dodá nejen jas, ale i pikantní sladkost.

S uzeným kuřetem

Na tento ananasový kuřecí salát si vezměte následující ingredience:

• 300 g uzeného kuřete;
• 350 g konzervovaných ananasových kroužků;
• 200 g sýra;
• 150g ořechů (vlašské ořechy, kešu);
• na vařeníomáčka: pár lžic zakysané smetany a majonézy a 2 stroužky česneku.

Snadná příprava. Suroviny nakrájíme na libovolný způsob. Promícháme, okořeníme, dochutíme uvařenou omáčkou. Důležité je nejen chutnat, ale také krásně prezentovat. Pokrm můžete naporcovat pomocí kulinářského kroužku a vytvořit tak úhledné věžičky, které se vám budou líbit. Nahoru položte kolečko ananasu a doprostřed snítku světlé zeleně. Povrch můžete položit ořechy.

Existují odvážnější způsoby, jak připravit tuto lahodnou svačinu. Můžete přidat broskve, hrozny, kombinovat houby s kiwi, mandarinky, rozinky. Vyzkoušejte různé kombinace ingrediencí a uvidíte, zda dokážete vymyslet svůj vlastní jedinečný recept na ananasový kuřecí salát.

Zkomplikujte klasické jídlo

Přidejme nějaké nové ingredience. Obtíž bude spočívat v technologii vaření rýže. Kuře se peče v medové omáčce v alobalu v předehřáté troubě a ne rozvařené, jak jsme to dělali tradičně. Hlavní věc je dodržet recept, pak bude jídlo vynikající.

Na tento ananasový kuřecí salát použijte následující ingredience:

• 250g kuře;
• 200 g jakéhokoli ananasu;
• kukuřice bude stačit 130 g;
• 80g rýže;
• 5ml medu;
• špetka kari koření;
• s alt;
• majonéza, olej (slunečnicový nebo olivový);
• suché bílé víno - 50 ml;
• 450 ml vody.

Poté pokračujte v přípravě ananasového salátu. Tak co děláme:

1. Kuřecí řízek omytý a vysušený. V parní lázni rozpustíme med, pokryjeme jím kousek kuřete. Poté vezmeme alobal, namažeme ji olejem a maso do ní zabalíme.
2. Pošlete do trouby na 180 stupňů na 25 minut.
3. Poté rozehřejte olej na pánvi a nasypte do něj rýži, opékejte pět minut.
4. Přidejte 150 ml čisté vody a vařte, dokud se neodpaří.
5. Poté nalijte stejné množství tekutiny a počkejte, dokud se nevstřebá.
6. Nyní je potřeba kari osolit a okořenit, vylít zbývající vodu a vařit, dokud se neodpaří.
7. Přidejte trochu másla, zamíchejte, odstraňte z ohně a nechte vychladnout.

Vyndáme maso z trouby. Ananas nakrájíme na kostičky a kuře na nudličky. Všechny ingredience smícháme v krásné misce, dochutíme majonézou. Sladká a kyselá chuť tohoto salátu je dobře zastíněná, díky čemuž je rafinovaný a rafinovaný.

Salát z mozzarelly

Pro přípravu tohoto ananasového salátu s kuřecím masem si vezměte následující produkty:

• 200 gramů husté mozzarelly;
• stejný ananas a kuřecí maso (vezměte si prsa);
• 100 listový salát;
• 50 ml majonézy.

Příprava je velmi snadná. Jen je potřeba to krásně prezentovat. Vše tedy nakrájejte na kostky nebo tyčinky. Sýr lze nastrouhat. Okořeníme a promícháme. Část světlých listů salátu rozložíme na talíř, zbytek natrháme rukama a dáme do salátové mísy. A navrch můžete posypat krutony z bílého chleba.

Salát s ananasem, kuřecím masema čínské zelí

Ingredience pro tento ananasový kuřecí salát se sýrem:

• zelí – 300 g;
• 200 g kuřecího masa a stejné množství sýra;
• plechovka ananasu (malá);
• 3 stroužky česneku;
• koření a majonéza podle chuti.

Proces vaření je základní. Vše umeleme, okořeníme a promícháme. Česnek lze nakrájet najemno a přidat do salátu, nastrouhat do zálivkové omáčky.

Olivový salát

Vyžadují se následující produkty:

• maso (kuřecí prsa);
• plechovka ananasu a oliv;
• bulb;
• krutony;
• majonéza a koření.

Všechno je potřeba rozdrtit a krásně položit buď po částech, nebo naservírovat na společné jídlo. Navrch dejte krutony. Můžete si je uvařit sami. Bílý nebo černý chléb nakrájíme na malé kostičky a opékáme na suché pánvi, dokud kousky nezrůžoví. Pro pikantnost chuti je smícháme s nasekaným česnekem, kořením. Salát je připraven.

Salát z ananasu a granátového jablka

Pro tuto svačinu si vezměte:

• třetí šálek rýže;
• 350 g kuřecího masa (lze uzené);
• 150 g sýra;
• 2 vejce;
• sklenice ananasu;
• hrst vlašských ořechů;
• půl granátového jablka;
• česnek bude stačit pár stroužků;
• zelená (petržel) a majonéza na dresink.

Vaření salátu. Uvaříme rýži a kuřecí maso, ananas nakrájíme na kostičky, nastrouháme vejce a sýr. Broušeníořechy. Bylinky a česnek nasekejte nadrobno, přidejte do majonézy. Všechny ingredience smícháme v salátové míse, zalijeme dostatečným množstvím omáčky. A navrch ozdobíme semínky granátového jablka.

Salát s paprikou

Zvažte recept na další lahodný kuřecí salát. Z čeho to tedy uvaříme:

• 200 g kuřecího masa (filé) a stejné množství sýra;
• půl plechovky ananasu;
• 7 vajec;
• paprika;
• majonéza a koření podle chuti.

Vše nakrájejte na kostičky, sýr lze nastrouhat. Pokud dáte salát do průhledné misky, krásně jej rozložte ve vrstvách, pak pro jas vezměte polovinu červené a zelené papriky. Navrch můžete ozdobit snítkou petrželky. Zajímavým řešením by bylo podávat svačinu v ananasové lodi.

Nezáleží na tom, jaký recept si vyberete na ananasový salát s kuřecím masem, pokládáte jej ve vrstvách nebo podáváte po částech, hlavní věcí je dělat to s láskou a náladou, nebuďte líní fantazírovat, pak uspěje. Kupujte pouze čerstvé produkty, abyste nepoškodili své zdraví.