2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Lidstvo zná kukuřici po mnoho staletí. Přesněji řečeno, v domovině této obilniny – v Mexiku, se začala pěstovat zhruba před sedmi tisíci lety. Kukuřice přišla do Evropy po návratu Kolumba z Ameriky a od té doby začala aktivně dobývat obyvatelstvo Starého světa.
Dnes je spolu s rýží a pšenicí považována za základní potravinu na celém světě. Dělají z ní mouku, ze které se vyrábí chléb a placky, škrob a kaše, které svými živinami mohou konkurovat pohance a krupici, konzervuje se, mrazí… Obecně je těžké vyjmenovat vše možnosti lidské spotřeby této obiloviny.
Vařená kukuřice, jejíž přínosy a škody se dnes studují, je však zvláštní pochoutkou. V této podobě je nejen chutné, ale také velmi uspokojující, snadno se připravuje a může nahradit plnohodnotné jídlo. Okamžitě naznačme, že vařená kukuřice škodí minimálně. Přinejmenším dnes jsou prokázána pouze ta fakta, že jeho užívání může nepříznivě ovlivnit zdraví lidí trpících tvorbou trombóz a zvýšenýmsrážení krve.
Snížená chuť k jídlu, respektive hubnutí – to vše může stimulovat i vařenou kukuřici. Výhody a škody z toho jsou nejednoznačné. Pro ty, kteří jsou obézní nebo chtějí jen zhubnout, bude dobrým pomocníkem vařená kukuřice, ale pokud už jste příliš hubení, pak je lepší ji úplně odmítnout.
Dnes trh potravinářského průmyslu zavazuje lékaře a vědce na celém světě k tomu, aby nacházeli na každém produktu spoustu nedostatků, a tím stimulovali jejich vývoj. Ale vařená kukuřice, jejíž výhody a škody jsou prostě nesrovnatelné, nelze v žádném případě považovat za škodlivý produkt. Bez důvodu. Tato cereálie je přece jen zásobárna vitamínů a užitečných stopových prvků!
Kukuřice ve svém složení obsahuje pouze osm vitamínů skupiny B. Nejzajímavější z nich, cholin (B4), je v této obilovině prostě přebytek. Pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, chrání buněčné membrány, stimuluje metabolické procesy v těle a udržuje tělesnou hmotnost pod kontrolou. Kukuřice je navíc bohatá na vitamíny A, E, H, které jsou "odpovědné" za krásu pokožky a vlasů a soubor minerálů v jejím složení může v rozmanitosti konkurovat vitaminovo-minerálním komplexům v tabletách.
Nejvíc ze všeho samozřejmě tato obilovina obsahuje užitečné látky v syrové formě, zvláště když je hlávka zelí mladá a zralá. Ale vařená kukuřice, jejíž výhody a škody jsou nesrovnatelné, se také může ve větší míře pochlubit všemi rysy tohotopřírodní produkt, zvláště je-li dušený. Mimochodem, ve dvojitém kotli se hlávky zelí vaří za půl hodiny, zatímco v běžném hrnci - hodinu a půl.
Tato cereálie v jakékoli podobě dokáže naplnit tělo energií na poměrně dlouhou dobu. Skutečnost, kolik kalorií je ve vařené kukuřici (320-340 na 100 gramů), mluví sama za sebe. Pár mladých hlávek zelí může v případě potřeby nahradit plnohodnotné jídlo. Zároveň je taková svačina mnohem zdravější než tradiční chlebíčky nebo dorty.
Dobrou chuť a zůstaňte zdraví!
Doporučuje:
Kalorické sušenky: složení, výhody a poškození produktu
Mnoho lidí věří, že obsah kalorií v sušenkách je nízký a konzumují tyto produkty ve velkém množství. Tento druh sušenek totiž nemá sladkou chuť. Krekry jsou však moučné výrobky, což znamená, že obsahují hodně sacharidů. Je možné tento produkt používat bez poškození postavy? Zkusme na to přijít
Výhody a poškození máku. Mák: výhody a škody. Sušení s mákem: výhody a škody
Vlčí mák je úžasně krásná květina, která si získala kontroverzní pověst díky svým kontroverzním vlastnostem. Už ve starověkém Řecku lidé milovali a uctívali tuto rostlinu pro její schopnost uklidňovat mysl a léčit nemoci. Výhody a poškození máku byly studovány po staletí, takže dnes o něm bylo shromážděno tolik informací. Naši vzdálení předkové se také uchýlili k pomoci těchto tajemných květin. Bohužel dnes málokdo ví o léčivých účincích, které tato rostlina na lidský organismus má
Snadné recepty: vařená kukuřice v pomalém hrnci
Od druhé poloviny léta se v prodeji objevuje kukuřice. Šťavnaté, sladké a světlé, prostě to chcete sníst. To je jen k vaření kukuřičných klasů na sporáku, budete muset strávit spoustu času. Ale s příchodem kuchyňských pomocníků je to jednodušší. Vařená kukuřice v pomalém hrnci se připravuje snadno a rychle
Kukuřice vařená. Recept na domácí použití
Vařená zelenina a cereálie jsou velmi zdravým produktem. Avšak nejen přítomnost velkého množství vitamínů dělá tento pokrm neuvěřitelně populární. Například vařený kukuřičný klas má naprosto jedinečnou a úžasnou chuť. Může být podáván jako samostatné jídlo nebo jako příloha. I známé maso s tak originálním doprovodem získává zcela nové odstíny chuti
K čemu slouží konzervovaná kukuřice a jaká je její poškození pro tělo?
Ještě před několika lety se kukuřice vařila pouze v letní sezóně, vařila se celá v klasu spolu s jádry. Nyní se vše změnilo a je široce používán pro konzervaci. Díky speciální technologii se produkt stal tak oblíbeným, že si pokrmy s přídavkem zlatavé cereálie můžete vychutnat po celý rok. Co je užitečné konzervovaná kukuřice - přečtěte si v tomto článku
