Čajovna je "Chayhona č. 1" v Moskvě: popis, funkce, služby, recenze a fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes je již obtížné něčím překvapit obyvatele metropole. Italské restaurace, čínské restaurace, francouzské pekárny – vyberte si. Ale až nyní jsou mnozí překvapeni, když se zastaví poblíž vývěsní tabule "Chaihona". To bude tématem našeho článku. Pojďme analyzovat, čím se tato instituce liší, čím jsou zde hosté spokojeni.

Jak správně hláskovat

Jen na první pohled se zdá, že je to jedno. Pokud ale stojíte před nutností toto slovo někam napsat, byť jen zmínit ve zprávě, kde jste dnes večeřeli, pak o tom s největší pravděpodobností budete přemýšlet. Je to čajovna nebo čajovna? V hovorové řeči se nejčastěji používá druhá možnost.

Toto slovo pochází z čínského cha-yeh, což znamená „čaj v listech“, a také z perského xane – „pokoj“. Ale je třeba poznamenat, že zmatek v pravopisu slov "čajovna" a "choykhana" je přítomen pouze v ruštině. Například v Tádžiku se tato instituce nazývá choikhona, v Uzbeku -také, ale v Uzbekistánu a Turkmenistánu se slovo vyslovuje se dvěma „a“: „čajovna“. Těžko říct, odkud se vzalo písmeno „o“, ale to vysvětluje proměnlivost jmen na cedulích. Jejich majitelé ne vždy umí dobře rusky, ale rozumí svému rodnému jazyku.

Breath of the East

Chayhona není jen kavárna. To je duše střední Asie. Je těžké si to představit jinak, bez lahodného pilafu, voňavého čaje, bez misky a šerbetu. To je součástí barevných bazarů a intimního koutu tichých ulic. Samotný název mluví sám za sebe. Skládá se ze dvou částí: „čaj“a „místnost“. To je doslova, toto je "čajovna".

Pití čaje na východě je celá akce, čajová jídla a krátké modlitby, hodinová setkání s miskou voňavého nápoje… Toto je samostatná stránka historie, o které se dá mluvit donekonečna. Tradičně se tak stalo, že se čaj nepije nikde, ale v čajovně. To umožnilo, aby se pití čaje proměnilo ve skutečný rituál. Zde se čas zastaví a vše je ponořeno do míru. Mnozí z těch, kteří navštívili taková zařízení poprvé, poznamenávají, že zažili úžasný klid.

Funkce

Tradičně to není jen místo, kde můžete pít čaj a jíst. Scházejí se v čajovně, aby probrali nejnovější zprávy a jen si povídali. Je to skvělé místo, kde si můžete zahrát vrhcáby a prodiskutovat plány do budoucna. Zde můžete vést jednání a oslavovat významné události.

Samozřejmě na východě jsou čajovny navštěvovány většinoučásti člověka. Ženy se v této době mohly scházet doma, kde vedly vlastní rozhovory u šálku čaje. V malé čajovně mohl být majitel kuchař i číšník. Obvykle mu pomáhali jeho synové. Zpravidla se stavělo ve stínu stromů. V létě mohli cestovatelé odpočívat na ulici, kde byly kozlíky. Podlaha byla nutně hliněná, pokrytá plstí. Hosté si u prahu zuli boty a uvnitř se posadili na podlahu v tureckém stylu.

Interní vybavení

Za hlavní atribut byl považován samovar. Jeho rozměry a novost hovořily za vše, byla vizitkou podniku. Samovar byl instalován na nápadném místě. Nedaleko byla kamna s plochou střechou, na kterých se topily malé kotlíky. V mnoha místnostech visely klece s křepelkami. Jejich rozruch byl jednoduše spojen s obrazem instituce samotné.

Dnes se toho hodně změnilo. Místo samovarů na uhlí se používají rychlovarné konvice. Ale barva zůstává stejná. Kozlíková postel u kanálu se studenou vodou, horkým čajem, křepelčím zpěvem a atmosférou orientální pohostinnosti…

Vše nové je zapomenuto staré

V hlavních městech se restauratéři snaží veřejnost něčím překvapit a upoutat její pozornost. Není nic jednoduššího: musíte si otevřít vynikající čajovnu. Recenze naznačují, že zájem o orientální kuchyni a hodové tradice mezi obyvateli hlavního města pouze roste. A jak by to mohlo být jinak, protože při vstupu do čajovny se okamžitě cítíte vítáni a dlouho očekávaným hostem.

V Moskvě dnes roste řetězec restaurací Chaikhona, který založil Timur Lansky. Známý restauratér a dřívepotěšil obyvatele hlavního města novinkami, ale tento projekt se stal opravdu výjimečným.

Kam jet, adresy

„Chayhona“postupně nahrazuje obvyklé orientální restaurace. Všechno je tu stejné, jen mnohem lepší. Jedinečný interiér, výborná kuchyně a výborná obsluha, čistota a pořádek. Tedy vše, co si hosté mohou přát. A protože poptávka vytváří nabídku, řetězec restaurací roste každým dnem. Dnes najdete podobná zařízení v Moskvě na následujících adresách:

• st. 1. Tverskaya-Yamskaya, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaja, 16.
• 105 Vernadsky Ave., bldg. 3.
• Nový Arbat, 21.

Toto nejsou všechny restaurace v hlavním městě. Soudě podle fotografie je "Chaihona" docela rozpoznatelná instituce. To znamená, že ve všech čajovnách je zachován stejný styl. To vám umožní zvýšit povědomí o restauraci, což ovlivňuje nárůst počtu stálých zákazníků.

Jídelní lístek restaurace Chaihona

Zde si můžete nejen vypít čaj, ale také si dát skvělý oběd nebo si objednat raut. Nabídka je velmi pestrá. Mezi stovkami jídel si jistě najdete to, které se stane vaším oblíbeným. A některé překvapí i gurmány.

• Jídla vařená v kotli. Tohle je luxusní plavání. Velká část stojí 410 rublů. Vyzkoušejte také Kazaňský kebab, Bejrútská křídla a mnoho dalších. V čajovně jsou poskytovány slevy. Informace o tom můžete vždy získat na oficiálních stránkách sítě. Jako přísada kPilaf si můžete objednat nakládanou cibuli, smažený česnek a další zeleninu.
• Nádobí Tandoor. Dorado v hodnotě 310 rublů, kuře tapaka - 650 rublů, lagman 440 rublů, telecí medailon.
• Pařená jídla. Jedná se o khinkali a manti s různými náplněmi. Cena - od 390 rublů.
• Jídla na grilu. Kebab, kebab, jehněčí rošt, hřbet a mnoho dalšího. Cena - od 220 do 1690 rublů za porci.

Různé přílohy

Je tu obrovský výběr jídel z brambor. Jedná se o cherry brambory s dumbou a česnekem, grilované a smažené brambory s houbami. Voňavé a velmi chutné doplní každý stůl. Pro zamilované je tu drobivá rýže. Zvýraznit chuť pokrmů pomáhají i omáčky. Nabídka zahrnuje česnek a rajčata, adjika a barbecue, tkemali a sýr. Cena je rozpočtová, začíná od 200 rublů za přílohu a 70 rublů za omáčky.

Dezerty

Konec jídla je ten nejchutnější okamžik. Právě teď si můžete objednat čaj a k němu lahodný dezert. Zkušení cukráři potěší vynikajícím pečivem. Mezi nejoblíbenější patří:

• Napoleon – 330 RUB
• Milfeuille – 360 RUB
• Domácí baklava – 270 rublů
• Cheesecake – 320 RUB
• Jablečný závin – 320 RUB

Samozřejmě nechybí ani tradiční sladkosti jako ratolesti, chalva a chak-chak. Ořechová, moruše, dřín a fíkový džem zcela změní vaši představu o pití čaje. K dispozici je "Chayhona" a doručení domů. Vyberte si jídla na webu, objednejte apočkejte na odpověď operátora. Je snadné připravit doma fantastický stůl pro zvláštní příležitost.

Dodací podmínky a akce

Všechno je docela jednoduché, jen potřebujete mít trochu volného času na čekání na objednávku a telefon na zavolání správci restaurace "Chaykhona". Doručení domů se provádí do 20-30 minut, nepočítaje čas potřebný k vaření. Toto je obvykle diskutováno individuálně při vytváření žádosti.

Pokud jste pravidelným návštěvníkem podniku, můžete se spolehnout na pěkný dárek. Jedná se o bonusovou kartu, se kterou se každý další nákup stává ještě příjemnějším. Počáteční sleva, kterou poskytuje, je 5 %. S narůstajícím množstvím vašich nákupů se sleva zvyšuje. Maximální poskytnutá částka je 20 %.

Recenze

Řetěz "Chayhona č. 1" samozřejmě není jediný svého druhu. V hlavním městě a malých městech jsou další kavárny, restaurace a jídelny, které se tak či onak snaží vyrovnat dechu východu. Abyste je mohli správně vyhodnotit, musíte mít určitý vzor. Nejčastěji se jedná o osobní zkušenost s návštěvou takových zařízení nebo recenze přátel.

"Chayhona č. 1" je kultovní řetězec, který roste sám od sebe a také zvyšuje počet stálých zákazníků. Recenze skutečně zaznamenávají pozornost personálu a krásné interiéry. Ale hlavně - kvalitní a chutné jídlo. Jak říkají pravidelní hosté, jde o ideální poměr ceny a kvality. Pokud se nudíteobyčejné kavárny a chcete něco nového, pak vítejte. Soudě podle recenzí spokojených zákazníků si vždy budete pamatovat vůni pravého pilafu a lahodnou chuť orientálních sladkostí.