2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Káva "Santo Domingo" je známá po celém světě jako elitní produkt nejvyšší kvality. Vyrábí se v Dominikánské republice z fazolí pěstovaných na místních horských plantážích. Zde produkt prochází nezbytným zpracováním a poté je exportován do Severní Ameriky a některých evropských zemí. Většina z toho však stále míří na domácí trh.
Popis produktu
Káva „Santo Domingo“se v Dominikánské republice objevila díky francouzským kolonistům. Byli to oni, kdo před třemi sty lety přivezl na malý ostrov Haiti v Karibiku výhonky neznámých stromů. Kávové plantáže se nacházejí v horách. Zde je úrodná sopečná půda bohatá na minerály. Tato okolnost spolu se zvláštním, spíše horkým klimatem vytváří příznivé podmínky pro pěstování kávovníků. Dominikánci zvládli toto umění k dokonalosti.
Místní svou kávu velmi milují. Pijí ho téměř všichni – chudí i bohatí lidé. Káva"Santo Domingo" má bohatou kyselou chuť a příjemnou bohatou vůni s mírně znatelnou charakteristickou kyselostí. Jeho výrobou se zabývá asi 50 tisíc drobných zemědělců. Přímo na místě provádějí prvotní zpracování vypěstovaných plodů (mytí, namáčení, uvolnění dužiny a sušení). Dále jde připravený produkt do třídicích stanic pro balení a odtud je již odeslán k prodeji.
Typy a odrůdy
Káva "Santo Domingo" se vyrábí hlavně ve dvou variantách: mletá a zrnková. Každý z nich má své výhody. Obilný produkt má tedy výraznější buket a mletý produkt se pohodlně skladuje a snadno se vaří. „Santo Domingo“je obecný název pro dominikánskou kávu. K jeho výrobě se používá především Arabica. V závislosti na oblasti růstu lze rozlišit tři z jeho nejoblíbenějších odrůd:
- Dobře. Tato káva pochází ze stejnojmenné provincie. Má hlubokou chuť a výrazné aroma. Tento produkt po uvaření poskytuje silný nálev s příjemnou ovocnou dochutí.
- "Bani" také dostal své jméno podle regionu, kde je chován. Jedná se o nejcennější odrůdu kávových zrn, jejímž charakteristickým znakem je nízká kyselost.
- "Barakhona" se chová v severozápadní části Dominikánské republiky. Na rozdíl od jiných odrůd je poměrně jemná a má bohatou chuť a výrazné hluboké aroma.
Při výrobě, aby se dosáhlo správného buketu chuti, se různé odrůdy míchají v určitých poměrech.
Výrobek z obilí
Někteří milovníci kávy dávají přednost nákupu zrnkové kávy Santo Domingo. Tato volba je celkem pochopitelná. Chuť hotového nápoje je velmi silně ovlivněna správným mletím kávových zrn. I ta nejmenší chyba během tohoto procesu může zcela zkazit produkt. A kupující, kteří o tom hodně vědí, raději dělají všechno sami.
Pro ně je dominikánská káva prezentována v ruských obchodech v poměrně široké škále:
- Aroma. Tato středně pražená káva je vyrobena ze směsi dvou druhů Arabiky: Burbon a Typica. Po uvaření vzniká nádherný aromatický nápoj s jemnou chutí. Zároveň se na povrchu kalíšku vytvoří jemná pěna.
- Caracolillo. Je také středně pečený a neobsahuje žádná semínka Robusta.
- Kavárna Puro. Má stejné složení jako Aroma. Pravda, v tomto případě je použita světlá pečeně.
- Café Induban Gourment obsahuje stejné dva druhy Arabiky. Ale zde je již tmavá pečeně použita.
Každý z těchto produktů je dobrý svým vlastním způsobem. Kupující se musí pouze rozhodnout, jak silný a bohatý nápoj si chce připravit.
Cena potěšení
Téměř veškerá káva vyrobená v Dominikánské republice se vyrábí pod značkou Santo Domingo. V podnicích se balí převážně do vakuových fóliových sáčků o hmotnosti 453,6 gramů. Pravda, někdy se najdou i menší(227 a 100 gramů) nebo velká (1360 gramů) balení. Tradiční plechové dózy místní výrobci používají jen zřídka.
Káva z Dominikánské republiky není na pultech tuzemských obchodů ve volném prodeji často k vidění. To je pochopitelné. Koneckonců, takový produkt není vůbec levný.
| n/n | Hmotnost produktu, gramy | Cena, rublů |
| 1 | 100 | 217 |
| 2 | 454 | 780–940 |
| 3 | 1360 | 2240 |
Když se podíváte na čísla v tabulce, je jasné, že dominikánskou kávu Santo Domingo nelze nazvat levným produktem. Kupují si ho především ti, kteří opravdu milují klasický silný nápoj s příjemnou charakteristickou hořkostí. V poslední době je v Rusku stále více lidí, kteří to chtějí dělat. Lidé se postupně učí oceňovat kvalitu a rozumět nápojům.
Nezaujatý názor
Co si zákazníci myslí o kávě Santo Domingo? Většina recenzí na tento produkt je pozitivní. Ti, kterým se to podařilo alespoň jednou vyzkoušet, budou na tento pocit ještě dlouho vzpomínat.
Nápoj je velmi silný, bohatý a mimořádně chutný. Charakteristické aroma nenechá žádné pochybnosti o kvalitě produktu. V dochuti není ani náznak přítomnosti nějakých syntetických složek. Pokud někdo najde i pitísilná, situaci lze vždy napravit přidáním trochy mléka do hrnku. A milovníci sladkého k tomu mohou použít cukr. Mimochodem, právě to dělají samotní dominikáni. Mnoho z nich dokonce vaří kávu již na sladké vodě, i když je to v rozporu s technologií. Pro lidi, kteří mají žaludeční problémy, je lepší koupit středně praženou kávu. Díky vynikajícím tonizačním vlastnostem nepoškozuje vnitřní orgány. Jakékoli obavy z toho jsou marné.
Santo Domingo Molido
Káva Santo Domingo Molido si zaslouží zvláštní pozornost. Tento produkt vyrábí společnost Induban.
Tato středně pražená mletá káva má jemnou, vyváženou chuť s nádechem sladkosti a vůní tropického ovoce. Tento výrobek obdržel ekologický certifikát potvrzující, že ve výrobním procesu nebyla použita žádná chemická hnojiva ani přípravky. Průměrné mletí kávy Molido vám umožní připravit ji jakýmkoli pohodlným způsobem. Nápoj uvařený v turka bude stejně dobrý jako ten v kávovaru nebo french pressu. Dá se pít kdykoliv během dne. Mimochodem, sami Dominikánci preferují kávu právě od této společnosti. Tvoří téměř 95 procent celého domácího trhu a téměř 30 procent exportu. Není divu, že je tato značka pojmenována po hlavním městě Dominikánské republiky. Molido se prodává hlavně v sáčcích o hmotnosti 454 gramů a stojí o něco více než jiné produkty.
Doporučuje:
Čaj Hyson: vlastnosti a typy produktů, recenze zákazníků
Je známo, že šálek dobrého voňavého čaje dodává energii a má uklidňující účinky. Aby nápoj vyvolal pozitivní emoce, musí být vysoce kvalitní. Dnes existuje mnoho společností, které se zabývají výrobou čaje. V článku budeme hovořit o vlastnostech a odrůdách čaje "Hyson"
Kolik kalorií obsahuje káva? Káva s mlékem. Káva s cukrem. Instantní káva
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Existuje mnoho jeho výrobců: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold a další. Produkty každého z nich lze použít k přípravě všech druhů kávy, jako je latte, americano, cappuccino, espresso. Všechny tyto druhy mají jedinečnou specifickou chuť, vůni a obsah kalorií
Vodka "Empire": sortiment, složení, kvalita produktů a hodnocení zákazníků
Bitter je nejoblíbenější alkoholický nápoj konzumovaný při různých svátcích a svátcích. Tento produkt je na trhu prezentován ve velmi širokém sortimentu. Některé značky jsou opravdu kvalitní a po jejich vypití není kocovina pozorována. Taková vodka je tedy drahá. Existují samozřejmě levnější bitters. Jeho kvalita však ponechává mnoho přání. Docela dobrá je považována za vodku „Russian Standard. Říše"
"Rollton": recenze zákazníků, rozmanitost chutí, kvalita a složení produktů
Instantní nudle jsou v dnešní době rozhodně velmi oblíbené. Hlavním důvodem tohoto úspěchu je možnost rychlého a chutného občerstvení za jakýchkoli podmínek, hlavní věc je, že je zde vařící voda. To se hodí zejména při cestování, turistice a na dovolené. Takový produkt je nepostradatelný jak doma, tak v práci, když není čas ani příležitost připravit plnohodnotné jídlo. Jedním slovem, nespornou výhodou takových nudlí je snadnost a rychlost přípravy
"Ambasador" - káva. Ambassador: názory, chutě, recenze
Podle předních výrobců a velkého počtu kupujících je „Ambassador“káva, která je právem považována za standard kvality. Výrobek je vyroben pomocí revoluční technologie vyvinuté předními švýcarskými specialisty. To mu umožňuje zaujmout na mnoho let přední místo ve světě mezi produkty své kategorie
