Čočka s masem v pomalém hrnci. Recepty a tajemství vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud chcete rozmanitost příloh, zkuste čočku. Obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů pro tělo. Čočka se připravuje celkem snadno a rychle. Čočka se navíc kombinuje s jakýmkoliv masem a veškerou zeleninou. Podívejme se na několik jídel připravených v pomalém hrnci.

Čočka s masem v multivarku "Redmond"

Toto jídlo potěší nejen příbuzné, ale může se stát hlavní ozdobou svátečního stolu. Budeme potřebovat:

• Hovězí maso – 400 g
• Kupats - 4 kusy.
• Slanina – 300 g
• Čočka – 600 g
• Cibule a mrkev – každá 2 střední.
• Česnek – 4 stroužky.
• Sůl, mletý černý pepř, koření, bobkový list – dle vlastní chuti.
• Voda – 1,5 l.

Algoritmus pro vaření čočky s masem v pomalém hrnci je následující:

1. Čočku dobře propláchněte, proveďte to několikrát.
2. Cibule, mrkev, hovězí maso a slaninanakrájíme na velké kostky.
3. Česnek nasekejte najemno nožem.
4. Do misky multivarku dejte nakrájené produkty, kupaty, čočku, sůl, pepř, přidejte své oblíbené koření, bobkový list a nalijte 700 ml vody.
5. Zavřete víko a ventil pro vypouštění páry. Zapněte funkci "Vaření" a nastavte čas na "Malý".
6. Když program skončí, stiskněte „Zrušit“a uvolněte páru ze spotřebiče.
7. Kupaty vyndejte z multivarku, aby se nepřevařily, přidejte zbývající vodu a znovu opakujte režim „Vaření“(„Malý“čas).
8. Po skončení programu uvolněte páru, otevřete víko, přidejte kupaty, česnek do nádoby, promíchejte.

Čočka s vepřovým masem a zelím

K vaření čočky s masem v pomalém hrnci budete potřebovat následující sadu produktů:

• Vepřové maso – 1 kg.
• bílé zelí – 300 g
• Čočka – 2 šálky.
• Cibule a mrkev – po 3
• Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce.
• Voda – 3 šálky.
• Sůl, pepř, koření – podle vlastní chuti.

Recept na vaření čočky s masem v pomalém hrnci:

1. Čočku několikrát propláchněte.
2. Vepřové maso nakrájejte na velké kusy a ponořte do mísy multicookeru s rostlinným olejem. Nastavte možnost "Pečení". Sůl a pepř.
3. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme, zelí nakrájíme a dáme k masu. Všechny ingredience jsou dobrémíchejte.
4. Nyní do hmoty přidejte čočku a vše zalijte vodou. V případě potřeby přidejte více soli, koření a pepře.
5. Nastavte spotřebič do režimu „Pilaf“nebo „Pohanka“, zavřete víko a vařte až do konce programu. Asi za hodinu bude čočka s masem v pomalém hrnci hotová.

Recept s houbami

Budete potřebovat následující ingredience:

• Čočka – 200 g
• Vepřové maso – 300 g
• žampiony – 200g
• Cibule – 1 hlava.
• Sůl, pepř, bylinky – podle vlastní chuti.
• Rostlinný olej – na smažení.
• Voda – 400 ml.

Jak uvařit čočku s masem v pomalém hrnci a houbami? Velmi snadné, postupujte podle těchto kroků:

1. Maso, houby a cibule nakrájené v náhodném pořadí.
2. Nalijte olej do mísy multicookeru a vložte do něj nakrájené potraviny. Zapněte možnost „Pečení“a počkejte, až se veškerá tekutina z hub odpaří. Bude to trvat přibližně půl hodiny.
3. Nyní posíláme čočku k masu a houbám, vše zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme zelení podle chuti, promícháme.
4. Přepneme zařízení do režimu "Pohanka", zavřeme víko a čekáme na konec programu.

Červená čočka s masem v pomalém hrnci

Připravte si následující sadu produktů:

• Kuřecí řízek – 300 g
• Červená čočka – 1 šálek.
• Kečup a zakysaná smetana – každá 3 polévkové lžíce.
• Mrkev a cibule – každý po 1.
• Sůl, koření, pepř – podle vlastní chuti.
• Voda nebo zeleninový vývar – 2 šálky

Příprava čočky s masem v pomalém hrnci takto:

1. Opláchněte čočku.
2. Maso nakrájené na kostky.
3. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
4. Vložte všechny produkty do mísy multivarku.
5. Ve vodě smíchejte zakysanou smetanu s kečupem, obsah misky zalijte touto omáčkou.
6. Dále vše osolte a opepřete, podle potřeby přidejte své oblíbené koření, promíchejte, zavřete víko a nastavte na půl hodiny režim „Dušení“.

Čočková polévka

Tento druh fazolí dělá neuvěřitelně lahodnou polévku. Na jeho přípravu potřebujeme:

• Červená čočka – 150 g
• Mrkev, cibule, rajče – každý po 1.
• Voda – 1 l.
• Kuřecí maso – 200 g
• Česnek - dva stroužky.
• Tomatový protlak – 1 polévková lžíce.
• Slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce.
• Mletá čerstvá máta – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce.
• Kmín – 1 lžička.
• Sůl, mletý pepř - podle vlastní chuti.

Při přípravě čočkové polévky s masem v pomalém hrnci postupujte podle následujících kroků:

1. Čočku několikrát propláchněte.
2. Nakrájejte cibuli, rajče a mrkev na malé kostičky.
3. Česnek nasekejte nadrobno.
4. Do mísy multivarku nalijte olej, přidejte česnek, mrkev, cibuli, kmín a orestujte narežim "smažení" asi dvě minuty.
5. Poté vložte nakrájené maso a opékejte asi pět minut.
6. Nyní tam pošleme rajče, promícháme a dusíme dalších pět minut.
7. Poté přidejte čočku, přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř, zalijte vodou a přidejte nasekanou mátu.
8. Zavřete víko, přepněte spotřebič na možnost „Dušení“a po 30 minutách je polévka hotová.
9. Po zaznění signálu neotevírejte víko, nechte pokrm louhovat dalších 10 minut. Hotové jídlo podávejte se zakysanou smetanou.

Poznámka pro ženy v domácnosti

Aby byl čočkový pokrm s masem v pomalém hrnci dokonalý, postupujte podle těchto jednoduchých tipů:

• Než začnete vařit, nezapomeňte produkt několikrát opláchnout pod tekoucí vodou.
• Čočka nevyžaduje předmáčení. To vám ušetří spoustu času.
• Jakékoli maso (vepřové, hovězí, jehněčí, koňské maso) se k těmto luštěninám dokonale hodí.
• Pokud chcete vařit čočku s houbami, je lepší vzít žampiony. Tyto houby není třeba nejprve vařit.
• Čočka se vaří rychle, asi 15 minut.

Vyzkoušejte výše uvedená jídla a nebojte se vymýšlet vlastní originální recepty.