Bílá tequila: popis nápoje a s čím pijí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Bílou tequilu dobře znají mnozí příznivci silných alkoholických nápojů, které se vyznačují neobvyklou chutí a kvalitou. Můžete si to koupit bez problémů v Rusku, stojí to docela cenově. Aby ale nápoj odhalil všechny své chuťové kvality, je nutné jej správně pít. Zde jsou některé z nejoblíbenějších způsobů pití bílé tequily na světě.

Úvod

Tequila je národní mexický nápoj vyrobený ze šťávy z agáve. Zpočátku domorodí Mexičané vyráběli z rostliny nízkoalkoholický pulque nápoj, ale conquistadoři, kteří přišli na území Mexika, dokázali jeho stupeň zvýšit destilací. A tak vznikla tequila, jejíž jméno dalo stejnojmenné město. Postupně si nápoj získal oblibu nejen v Latinské Americe, ale také ve Spojených státech a poté v Evropě. Přišel také do Ruska a mnohým se líbil. Nyní je cena bílé tequily celkem přijatelná, takže nápoj může vyzkoušet každý.

Odrůdy

Existují dva hlavní typy nápojů – bílá tequila azlatý. Jejich rozdíl spočívá v tom, že první se lije do nádob téměř ihned po destilaci, ale zlatý podléhá dlouhému zrání v dubových sudech, a proto získává svůj bohatý ušlechtilý odstín. Průměrná doba stárnutí je od několika měsíců do roku, přičemž čím delší expozice, tím vyšší cena tequily. Stříbrný nápoj se zpravidla přidává do směsí a zlatý nápoj se pije v čisté formě. Přestože toto pravidlo není dogma, nikdo nemá zakázáno pít bílou tequilu mimo koktejl.

Jak pijí tequilu?

Existují dva hlavní způsoby konzumace tohoto silného nápoje – mexický a americký. Zvažte obojí.

Mexický způsob zahrnuje pití bílé tequily se sangritou. Tak se nazývá pikantní kyselý nápoj, k jehož přípravě se používají rajčata, limetka a pomeranč, chilli a sůl. Díky krvavě červené barvě sangrity dostala své jméno, což v ruštině znamená „krev“. Chcete-li si vychutnat chuť mexické tequily, měli byste si uvařit sangritu. To bude vyžadovat přísady jako:

• rajčatová šťáva;
• limetková šťáva;
• pomerančový džus;
• tabasco omáčka nebo salsa "Valentina" (můžete použít i směs obou).

Šťávy se odebírají v poměru 5:2:1, do omáček se přidává malá lžička na porci. Smícháním všech ingrediencí získáte tradiční mexickou sangritu. Můžete však použít modernější recept, který neobsahuje rajčata.

Povinnéingredience:

• sklenice pomerančového džusu;
• sklenice limetkové šťávy;
• ½ šálku šťávy z granátového jablka;
• pikantní omáčka Tabasco nebo trocha mletého chilli nebo kajenského pepře;
• jalapeno kruh.

Grenadine lze přidat jako další složku. Po přípravě sangrity ji dejte na chvíli do lednice, aby nápoj vychladil.

Mexická tequila se pije takto: alkohol se nasype do hromádek, celý se vypije a pak se zapije vychlazenou sangritou. Pokud si přejete, můžete na stůl položit takzvanou mexickou vlajku: hromadu bílé tequily, sangrity a limetkové šťávy. Nápoje se pijí postupně v určeném pořadí. Každá součást má odstín jedné z barev státní vlajky: bílá, červená a zelená.

Je snadné pít tequilu na americký způsob. Postup je následující:

1. Nasypte trochu soli do oblasti dlaně mezi ukazováčkem a palcem. Slupku si můžete předem olíznout, aby se koření nedrolilo.
2. Předem nakrájený plátek limetky se vezme do stejné ruky, musí se držet palcem a ukazováčkem.
3. Pak vydechněte, olízněte sůl, vypijte bílou tequilu jedním douškem.
4. Potom si zakousněte limetku.

Je tu další trik – před pitím alkoholu si můžete dát malý doušek ananasové šťávy, pomůže vám to zbavit se hořkosti. Pokud nebylo možné sehnat limetku, úspěšně ji nahradí i obyčejný citron.

Několik dalších možností

Uvažujme, s čím pijí bílou tequilu. Tento nápoj je neuvěřitelně populární po celém světě, takže různé země vymyslely vlastní způsoby jeho pití.

• Německá metoda. Obecně je to podobné americkému, ale sůl je nahrazena mletou skořicí a limetka je nahrazena plátkem pomeranče. Kdo rád sladí alkohol, může smíchat skořici s jemným cukrem.
• "Tequila boom". Tento koktejl je velmi oblíbený u mladých lidí. Pro jeho přípravu se silný alkohol a perlivá voda smíchají ve stejném množství. Poté se sklenice shora přikryje dlaní, vše se protřepe, aby se vytvořila pěna. Je potřeba vypít na jeden zátah a pozor - i přes příjemnou chuť tento mix omamuje docela rychle.

Není nutné pít bílou tequilu výhradně těmito způsoby, můžete si na jejím základě připravit alkoholické koktejly, které osloví především ženy.

Jak podávat?

Nejpohodlnější způsob, jak podávat bílou tequilu na stůl, je ve speciálních meskaliérech – podlouhlých 30ml hrnících se silným dnem. Ne každý domov však takové nádobí najde, takže můžete bez obav použít jakékoli hromádky s hustým dnem.

Věří se, že muž by měl vypít lichý počet panáků tequily, zatímco žena naopak sudý počet.

Cena

V ruských obchodech nejčastěji najdete bílou tequilu Olmeca, která bude stát ty, kteří si chtějí vychutnat mexický nápoj od 1500rublů za 0,7 litru. Můžete si také snadno koupit Espanol Blanco (0,75 litru od 1500 rublů) nebo levnější variantu - South Silver (od 1300 rublů za 0,7 litru). Letitá bílá tequila "Don Juan Blanco" stojí asi 5 000 rublů za 0,75 litru. "Agavita Blanco" bude stát 1400 rublů, "Legend Del Milagro Silver" - od 1900 rublů, "Sierra Silver" - od 1400 rublů.

Shrneme-li to, poznamenáváme, že průměrná cena bílé tequily závisí na značce a pohybuje se od 1300 do 1800 rublů. Elitní stařený alkohol stojí víc.

Bílá tequila je vynikající alkoholický nápoj s příjemnou chutí a širokou škálou způsobů pití. Stane se skutečnou ozdobou každého svátečního stolu.