Co se dá uvařit z tvarohu: pár jednoduchých receptů

Co se dá uvařit z tvarohu: pár jednoduchých receptů
Co se dá uvařit z tvarohu: pár jednoduchých receptů
Anonim

Sýr je jedinečný a zdravý fermentovaný mléčný výrobek. Může být jemné nebo zrnité, nevýrazné, slané nebo sladké.

Vaříme s tvarohem
Vaříme s tvarohem

Co se dá vařit z tvarohu?

Tvaroh je ideální na pečení: tvarohové těsto, tvarohová náplň s rozinkami, ořechy, ovocem, zeleninou nebo houbami vždy vyjdou úžasně lahodně. Tvaroh je ideální dezert s ovocem, výživná nebo dietní snídaně - vše záleží na obsahu tuku v tvarohu a na způsobu jeho přípravy.

Zkušené hospodyňky ani nepřemýšlejí o tom, co se dá uvařit z tvarohu: vše od jednoduchého kastrolu až po vynikající dezert.

Co se dá uvařit z tvarohu
Co se dá uvařit z tvarohu

Tvarohové sušenky „Prasata“

Děti jsou nadšené nejen vtipnými prasečími obličejíčky, ale také jemnou chutí, která osloví i ty nejnáročnějšíděti. Jak udělat tvarohové sušenky rychle, chutně a zábavně, to teď zjistíme.

Na vaření potřebujeme: 200 g margarínu na pečení nebo čerstvé máslo, 200 g domácího tvarohu, 400 g prosáté pšeničné mouky, půl lžičky hašené sody, 120 g cukru, mák.

Měkký margarín nebo máslo utřeme s cukrem a tvarohem, přidáme sodu, přidáme mouku a zaděláme těsto. Z tvarohového těsta tvarujte kulaté sušenky ve tvaru prasátek, z máku vytvořte oči a selátko.

Sušenky se pečou asi 15 minut při teplotě asi 190-200 stupňů.

Indické sladkosti "Rasgulla" - další odpověď na otázku, co lze připravit z tvarohu. Exotická pochoutka pro všechny milovníky sladkého.

Na přípravu sladkého zázraku budeme potřebovat: litr středně tučného mléka, 2 lžíce čerstvé citronové šťávy, 150 g cukru, 350 ml teplé vody. Připravíme si domácí tvaroh, kterému Indové říkají „paneer“: litr mléka přivedeme k varu, vypneme, pomalu do něj naléváme citronovou šťávu, promícháme a několik minut počkáme. Oddělený tvaroh se filtruje ze syrovátky přes gázu, opláchne se tekoucí vodou, vymačká se.

Hotový paneer dejte na prkénko, dobře prohněťte, dokud nevznikne homogenní hmota a nakrájejte na malé kuličky o průměru 2 cm.150 g cukru rozpusťte ve 300 g vody, přiveďte k varu a povařte po dobu 5-7 minut. Během procesu vaření se kuličky zvětší jedenapůlkrát nebo dvakrát, mezi nimi by měla být vzdálenost.

Ponořte kuličky do připraveného horkého sirupu,vaříme 12-15 minut. Pánev uzavřeme, vložíme do studené vody a necháme den – během této doby se tvarohové kuličky nasytí sirupem. Můžete použít bobulovité nebo ovocné sirupy, pak rasgully získají jasnou barvu a vůni.

Jak vyrobit tvarohové sušenky
Jak vyrobit tvarohové sušenky

Knedlíky "Lenoši"

Co lze uvařit z tvarohu, aniž byste museli trávit spoustu času? Líné knedlíky jsou lehké a chutné jídlo, ideální k snídani.

Na líné knedlíky potřebujeme půl kila tvarohu, pár vajec a asi sklenici mouky. Z tvarohu, mouky a vajec uhněteme těsto. Nemělo by být strmé, potřebujete trochu mouky, jinak nebude cítit chuť tvarohu. Těsto nakrájejte na malé kuličky o průměru 1,5 cm.

Vařte vodu, vložte do ní kuličky a vařte, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Dejte na talíř, polijte rozpuštěným máslem, osolenou zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Doporučuje: