Lahodný miškvor v pomalém hrnci Polaris. kuchařské recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V tradiční ruské kuchyni je „hodgepodge“hustá polévka vařená v silném rybím, houbovém nebo masovém vývaru. Nedílnou součástí pokrmu jsou pikantně-kyselo-slané přísady. Mohou to být olivy, okurky, kapary, citron, kysané zelí, nakládané houby a dokonce i kvas. Solyanka v pomalém hrnci Polaris se připravuje velmi jednoduše a bez větších problémů. Stačí do pánve vložit všechny potřebné ingredience a zapnout potřebný režim. Jídlo je velmi uspokojující a výživné.

A takové jídlo je nejlepší podávat se zakysanou smetanou. V tomto článku se dozvíte, jak správně připravit mišpule v multivarku Polaris a objevíte několik velmi chutných receptů.

Polévka s rybou

Tři malé brambory, dvě rajčata, mrkev, jedna cibule, 500 g filé ze štikozubce, 3 okurky, ½ plechovky oliv, čerstvé bylinky, koření a rostlinný olej – to jsou hlavní ingredience, ze kterých se bude naše polévka skládat. Solyanka v pomalém hrnci "Polaris"bude obzvláště voňavý a bohatý.

Recept

Nejprve si připravte zeleninu. Mrkev, okurky, brambory, rajčata a cibuli v případě potřeby omyjeme ve vodě, oloupeme a nakrájíme na proužky. Rozmrazte rybí filé. Nakrájejte ho na malé kousky. V režimu „Vaření v páře“štikozubce pote deset minut. Výsledný vývar nalijte do samostatné misky.

Zapněte funkci "Pečení" na 20 minut. Nalijte olej do pánve multivark a lehce smažte rajčata a mrkev. Poté přidejte okurky a pokračujte v restování zeleniny (10 minut). Na konci programu vložte kousky ryby, brambory a vývar do nádoby kuchyňského spotřebiče.

Okořeňte pokrm solí a mletým pepřem. Zapněte program Polévka na 50 minut. Téměř na konci přidejte olivy nakrájené na dvě části. Hodgepodge v multivarku Polaris je připraven. Dobrou chuť.

Zeleninový hrnec v multivarku Polaris

Recepty na přípravu tohoto pokrmu jsou tak rozmanité, že i ten nejnáročnější gurmán najde atraktivní variantu pro sebe. K přípravě pokrmu tedy budete potřebovat 500 g čerstvého a stejné množství kysaného zelí, mrkev, 300 g nakládaných hub. Dále budete potřebovat rostlinný olej, 150 g cibule, citronovou šťávu, bylinky, cukr a trochu soli.

Vaření

Čerstvé zelí nakrájíme nadrobno, nastrouháme mrkev. Připravené suroviny smícháme, dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí a dáme napůl hodiny na chladném místě. Kysané zelí propláchněte a poté namočte do vody (nejlépe přes noc).

Poté ji vložte do cedníku a počkejte, až tekutina vyteče. Nalijte rostlinný olej do hrnce multicooker a po zapnutí funkce „Frying“lehce osmahněte cibuli. Poté přidáme houby omyté z marinády a ingredience dusíme dalších sedm minut. Nakonec vložte zelí (kysané zelí a čerstvé).

Za občasného promíchání smažte ingredience patnáct minut. Poté přepněte přístroj do režimu „Hašení“, přidejte koření a zavřete víko přístroje. Po půl hodině bude hodgepodge v multivarku Polaris hotový. Dá se jíst teplý i studený. Dobrou chuť.

Masová polévka

Na přípravu tohoto velmi chutného pokrmu budete potřebovat 300 g vepřové dužiny a stejné množství hovězího masa, 300 g kuřecího řízku, jednu uzenou kýtu, tři klobásy, dvě klobásy, půl sklenice oliv a stejné množství oliv, dvě okurky, 2 cibule, mrkev, rajče, paprika, sůl, petržel a citron.

Metoda vaření

Všechny ingredience masa nakrájejte na malé kostičky. Přeneste je do nádoby multicookeru a lehce opečte v režimu „Pečení“(asi dvacet minut). Nelze ani přidat olej, protože maso přidělí hodně šťávy. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na proužky. Zeleninu přendejte k masu a pokračujte v opékání dalších deset minut.

Zauzená šunka zdarmaz kůže a kostí.

Maso nakrájejte na kostky a klobásy a klobásy na kolečka. Rozdrťte rajčata a papriku v mixéru. Olivy a olivy nakrájíme na kolečka, okurky na proužky. Všechny ingredience přemístěte do pánve s více vařiči, dochuťte kořením, solí a přidejte lavrushku. Nalijte horkou převařenou vodu až po značku maxima. Vyberte režim "Hašení". Kombinovaný hodgepodge v multivarce Polaris bude hotový za hodinu. Ke konci vaření přidáme pár plátků citronu a necháme polévku trochu vyvařit. Dobrou chuť.

Soljanka za druhé

Požadované produkty: 500 g zelí, bobkový list, půl kilogramu vepřové panenky, mletá paprika, mrkev, cibule, trochu zeleniny, paprika, rajče, sůl a černý pepř.

Jak vařit?

Kus vepřového masa dobře omyjte pod studenou tekoucí vodou. Nakrájejte ho na stejné středně velké kostky.

Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve multicooker a vložte do ní vepřové maso. Nastavte funkci "Fry". Maso opečte z obou stran dozlatova. Mrkev oloupejte a poté opláchněte ve vodě. Opatrně ho nakrájejte na proužky. Poté oloupejte cibuli ze slupky a nakrájejte ji. Zeleninu přendejte do pánve s masem.

Vše promíchejte a pokračujte ve smažení za občasného míchání vařečkou nebo měkkou silikonovou stěrkou. Paralelně s tím nakrájejte zelí a dostatečně nahrubo. Ona takéstejně jako ostatní zeleninu umístěte do mísy přístroje. Papriku po odstranění semínek a stopky nakrájejte na malé kostičky. Rozemlejte rajčata mixérem. Přeneste všechny komponenty do multicookeru. Přidejte koření a trochu soli. Zapněte režim "Hašení". Za šedesát minut bude masový hrnec v pomalém hrnci Polaris hotový. Dobrou chuť.