2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kuřecí řízek je považován za jeden z nejjemnějších produktů. Mnoho kuchařů se domnívá, že čas strávený jeho přípravou by měl být minimální, protože tímto způsobem bude maso šťavnaté a jemné. Kuřecí guláš v pomalém hrnci se smetanou a houbami se však vaří o něco déle než obvykle, ale výsledek stojí za to.
Ingredience
K vaření budete potřebovat:
- kuřecí řízek - 2 kusy;
- hlíva ústřičná - 0,5 kg;
- luk - 2 ks.;
- kari;
- smetana – 0,5 l;
- sůl;
- černý pepř.
Za zmínku stojí, že do tohoto receptu se hodí i jiné houby, ale úžasnou chuť a texturu pokrmu dodá právě hlíva ústřičná. Pro zpestření můžete použít i různá koření, ale i bez nich kuře dopadne úžasně.
Přípravné práce
Obvyklé smažení kuřete v pomalém hrnci probíhá v několika fázích. To je způsobeno technologií vaření v tomto zařízení, která vyžaduje konzistentní akce a správné ukládání do záložek. Proto byste měli filet nejprve nakrájet na malé kostičky,osolte a opepřete. Poté se cibule nakrájí na poloviční kroužky a houby na malé kostičky. Před tím by měly být všechny produkty důkladně omyty a vysušeny. Houby se většinou nedaří úplně zbavit vlhkosti, ale při tepelné úpravě vystoupí ven.
Posloupnost záložek
Aby bylo kuře v pomalém hrnci v omáčce šťavnaté, musíte nejprve na zařízení nastavit režim smažení nebo podobný. V tuto chvíli je nutné do nádoby nalít trochu rostlinného oleje a smažit cibuli do průhledné barvy. Dělá se to proto, aby se po položení hub, které jistě při zpracování pustí vodu, cibule nerozvařila. Tento způsob zpracování se poměrně často používá v moderní kuchyni při práci s produktem, jako jsou houby.
Hlíva ústřičná se smaží doslova 15 minut, poté se do nádoby přidá filé. V této podobě by kuře v pomalém hrnci, jehož recept zahrnuje použití smetanové omáčky, mělo být mírně opečené. Poté se režim změní na hašení a víko se zavře. V tomto procesu lze pokrm trochu promíchat, ale je lepší nechat vše v tomto stavu, dokud nebude téměř připraveno. Kuře je tedy lepší vařit v páře v pomalém hrnci. Recept zahrnuje přidání smetany až na samém konci vaření. Současně také uzavřou víko a vaříme pokrm dalších pět minut. Poté se multicooker vypne a obsah nádoby se přenese do vhodné nádoby.
Podáváme ke stolu
Samo o sobě se takové maso podává jako teplá svačina. Skvěle sedís vínem nebo silnějšími nápoji. Také kuře v pomalém hrnci, jehož recept zahrnuje použití smetanové omáčky, vypadá dobře jako doplněk téměř ke každé příloze. Mnoho kuchařů ho však nejraději podává s vařenou rýží nebo bramborovou kaší. Toto jídlo lze podávat s různými omáčkami, které v kombinaci s omáčkou dodají jednoduše úžasnou chuť a vůni.
Doporučuje:
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? Recept na mraženou zeleninu s rýží v pomalém hrnci
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? O tom bude řeč v článku. Jsou uvedeny příklady receptů, podle kterých se naučíte připravovat lahodné vitamínové pokrmy
Pečte kuře v pomalém hrnci. Recept krok za krokem
Zapečené kuře je pokrm, který najdete jak na svátečních tabulích, tak v běžné dny u večeře. Pravděpodobně každá žena v domácnosti slyšela nebo zná recept na jeho přípravu v běžné troubě. A co multicooker, který se dnes stal velmi oblíbeným mezi milovníky chutného a zdravého jídla? Celé kuře pečené v pomalém hrnci je realita! K tomu budete potřebovat trochu času, kuře, pomalý hrnec a ingredience potřebné k vaření
Čokoládové sušenky ve vroucí vodě v pomalém hrnci: ingredience, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím pečení v pomalém hrnci
Dnes existuje obrovská škála receptů na lahodné pečivo, které se připravuje pomocí multivarků. Tento moderní zázrak pomáhá milionům kuchařů vytvořit kouzelné sušenky a další pečivo během okamžiku. A právě dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak vařit čokoládovou sušenku s vroucí vodou v pomalém hrnci
Recept „maso a brambory v pomalém hrnci“– lahodný, uspokojující, jednoduchý
V našem životě je v poslední době tolik užitečných technik, díky kterým se můžeme více věnovat příbuzným a přátelům a strávit méně energie stáním u plotny. Stejně tak pomalý sporák: poté, co se objevil v rodině, pevně zaujímá své místo v kuchyni. S tímto úžasným spotřebičem můžete bez námahy vařit svá oblíbená jídla
Lahodné cereálie s mlékem v pomalém hrnci: recepty, způsoby vaření, recenze. Krupicová kaše v pomalém hrnci s mlékem
Multivarič je skvělým pomocníkem v kuchyni, který si poradí s přípravou i těch nejsložitějších pokrmů. Není žádným tajemstvím, že mnoho žen v domácnosti neví, jak vařit některé obiloviny, a proto je nahrazují jinými produkty
