Jak vařit protein doma? Jaké je jeho využití?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Protein si může vyrobit každý doma. K tomu je potřeba jen pár hlavních ingrediencí samotného nápoje a trocha touhy. Když si to uděláte doma, každý získá několik výhod najednou: 100% důvěru v kvalitu produktu, relativní levnost produktu a obrovský výběr chutí. Protein doma bude užitečný nejen pro sportovce, jejichž tělo neustále vyžaduje zvýšený příjem bílkovin, ale i pro běžné lidi, protože koktejl může obsahovat mnoho vitamínů. Kromě této výhody lze rozlišit vysokou rychlost vaření. Kulturisté mají tendenci používat vysoce kvalitní protein od renomovaných výrobců, ale začátečníci si vystačí s domácím proteinem.

Koktejl můžete pít kdykoli: ráno, mezi jídly, před spaním, před a po tréninku (pro sportovce). Protein doma bude skvělou alternativou k rychlé snídani, protože po spánkutělo bude vyžadovat živiny, které jste v noci vydali. Ideální je také dát si před spaním nápoj, zejména kasein, který má dlouhou dobu vstřebávání. To je nutné, aby vaše tělo během spánku příliš nehladovělo. A nakonec poslední věc: toto je skutečný nález na hubnutí, protože 300-400 gramů nemá tak velké množství kalorií, ale pocit plnosti se dostaví rychle. Pojďme tedy k samotným koktejlům. Uvaříte je tak, že všechny produkty rozklepete v mixéru.

1. Koktejl číslo 1 - Recept A. Schwarzeneggera:

• jedno slepičí vejce;

  

• 2 šálky odstředěného mléka;
• půl šálku zmrzliny;
• banán nebo jiné ovoce podle chuti.

2. Koktejl 2:

• jakékoli čerstvé ovoce;
• 300–350 gramů šťávy/mléka;
• 2-3 tabulka. lžíce tvarohu;
• 1–2 vejce;
• pár kostek ledu.

3. Koktejl 3 – Recept Steve Reeves:

• 2–3 polévkové lžíce sušené mléko;
• 400 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
• 2–4 vejce;
• 1 banán;
• 1 polévková lžíce každý med a želatina.

4. Koktejl 4:

• 250 ml mléka;
• 1 banán;
• nějaký jogurt;
• ovesné vločky (2–4 polévkové lžíce);
• 50–100 gramů zmrzliny.

5. Koktejl 5:

• 200–300 ml mléka;
• 50–100 gramů borůvek;
• 1/2 šálku zmrzliny;
• 2 lžičky kakaový prášek.

6. Koktejl 6:

• pomerančový džus – 200 ml;
• nízkotučný tvaroh – 50g;
• půl banánu;
• čokoláda nebo kakao – 25 gramů;
• džem – 1 lžička

Zde jsou koktejly vyrobené ručně a doma. Samozřejmě, že toho bude jednou moc, takže je lepší natáhnout to na 2 nebo dokonce 3 dávky. Kromě vysokého obsahu bílkovin mají takové nápoje také spoustu sacharidů, které přináší ovoce a další sladkosti. Proto, abyste nepřibrali, je třeba s nimi opatrně. Je třeba také zmínit, že většina těchto koktejlů (vyrobených doma z přírodních produktů) je založena na mléce a tvarohu, tedy zdroji kaseinu. Pro sportovce takový nápoj před a po tréninku nepomůže, protože, jak již bylo zmíněno výše, má nízkou míru vstřebávání. Sportovci musí během této doby konzumovat syrovátkový protein.

Tady nastává problém – syrovátkový protein doma není možné připravit. Samozřejmě, že s WPC (syrovátkový proteinový koncentrát) se s tímto úkolem snadno vyrovnáte. V běžném obchodě s potravinami nebo supermarketu ho však neseženete, budete si ho muset objednat. Cena KSB v Rusku se pohybuje od 600 do 800 rublů za kilogram. Pokud si chcete koupit syrovátkový protein od známého výrobce, připravte se, že zaplatíte 900 nebo více rublů za kilogram.

Samozřejmě, pro prostého člověka jsou proteiny doma darem z nebes, ale je nepravděpodobné, že by sportovcům pomohly, snad s výjimkou použití před spaním. Kalorický obsah většiny výše uvedených koktejlů může přesáhnout 700 kcal na půl litru, takže byste se na ně neměli příliš opírat. To je však lepší než vypít stejných 0,5 litru jogurtu, ne? Protein doma může být užitečný i pro děti díky vysokému obsahu vitamínů. Chuť + výhody – co by mohlo být lepší?