"Fortress Wall": stará atmosféra a menu s pokrmy z doby Petra I

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

"Fortification Wall" není jen restaurace, ale je odrazem historie a tradic země. Jmenovaná instituce působí ve městě již více než 35 let. Jeho administrativa nesledovala moderní trendy v designu, ale místo toho se soustředila na chuť jídel a okolí místnosti.

Kde se nachází a jak to funguje

"Opevnění" v Azov se nachází na ulici. Dzeržinskij, 2. Instituce je otevřena denně od 11:00 do 02:00. Restaurace má vlastní parkoviště a hosté se k ní snadno dostanou soukromým autem nebo taxíkem.

Restaurace přijímá objednávky na oslavy a pořádání firemních večírků. Správci pomohou sestavit správné menu pro banket a poradí s obecným konceptem oslavy.

Funkce instituce

"Valp" má zvláštní atmosféru. Vyjadřuje se nejen v interiéru místnosti, ale také na fasádě. Budova je vyzdobena ve stylu panství z doby Petra I. U vchodu do ní je vidět tehdejší velké dělo. Kované železné brány a věžičky vás vrátí do historické atmosféry 18. století.

Interiér instituce je navržen ve stylu carského Ruska. Na stěnách jsou namalovány lodě starověkého loďstva, erby a symboly Petrových vojsk. Velké množství lamp poskytuje tlumené světlo, zatímco nábytek z masivního dřeva a kamenné nebo kované detaily interiéru umožňují návštěvníkům ponořit se do atmosféry té doby a připomenout si historii státu.

„Pevnostní zeď“byla opakovaně oceněna cenami a diplomy na městských a celoruských soutěžích v restauračním podnikání. Číšníci instituce obsadili první místo za originální design menu a správný zákaznický servis mezi restauracemi Azov. "Val" v osobě administrativy byl také oceněn za zachování ruských tradic ve vaření. Díky těmto vítězstvím celý tým pracuje ještě harmoničtěji a pilněji.

Je třeba říci, že číšníci mají stylizované uniformy. V restauraci "Fortress Wall" v Azovu je tedy zachována barva a obecné téma instituce.

V létě můžete posedět na otevřené verandě. Odtud máte úžasný výhled na řeku a krásu okolní krajiny.

Funkce menu

Kuchaři si pro recepty odjeli do Petrohradu. Studovali staré záznamy v muzeích a odtamtud přebírali způsoby vaření, takže v ústavu se připravuje mnoho jídel bez odchylek od originálu, například sbiten. Tento lahodný nápoj vyrobený z medu a 33 bylinek se opakujechuť sbitnya, kterou sám Petr I. pil.

Můžete také zkusit zde:

• šťavnatý krabí dráp;
• grilování z různých druhů masa;
• bohatá rybí polévka;
• chutné palačinky s kaviárem;
• masové řezy s hořčičnou omáčkou.

Restaurace také nabízí pokrmy evropské kuchyně. Jsou to všelijaké variace s mořskými plody a červenými rybami. A tradiční štikové řízky zapůsobí i na zahraniční turisty.

Přípravě kvasu je věnována zvláštní pozornost. Tento nápoj bezpochyby dodává novou vitalitu a zlepšuje náladu. Podle některých zpráv do ní zpočátku pokládá ingredience sám šéf restaurace. To se provádí za účelem ochrany tajemství receptury kvasu před konkurencí.

Zákaznické recenze

Do popsané restaurace přicházejí odpočinout a najíst se slavní hosté. Často zde jednají šéfové velkých organizací města a kraje. Mnoho popových hvězd a herců navštívilo "Fortification Wall", aby si odpočinuli a chutně se najedli.

Je třeba zdůraznit, že všichni zákazníci berou na vědomí útulnou atmosféru a celkové historické prostředí instituce. Mnozí se rádi ponoří do historie a dozví se něco nového o tradicích svých předků.

Téměř 100 % hostů komentuje pozitivní stránku chuti sbitenu, díky čemuž se sem vracejí více než jednou.

Pravda, někteří návštěvníci si stále stěžujípomalý servis a hrubé chování personálu. I když takové recenze jsou zpravidla izolované a spíše jsou výjimkou z pravidel, podle kterých funguje přátelský tým "Fortress Wall".

Někteří hosté si stěžují na práci šatnáře. Podle nich mluví k zákazníkům hrubě a nevhodně reaguje na hry dětí hostů.

Hosté restaurace jsou většinou spokojeni s porcemi a chutí pokrmů. A mnozí sem již chodí s přáteli, aby se s nimi podělili o potěšení ze skvělého místa k odpočinku.