Proteinové potraviny – jaká kategorie potravin? Jeho výhody a škody

Obsah:

Proteinové potraviny – jaká kategorie potravin? Jeho výhody a škody
Proteinové potraviny – jaká kategorie potravin? Jeho výhody a škody
Anonim

Proteinové potraviny – co to je? Užitečné nebo škodlivé, potřebné pro naše tělo nebo nadbytečné? Zkusme na to přijít.

Proteinová jídla jsou potraviny, které obsahují velké množství bílkovin, které jsou naopak vytvořeny z aminokyselin a bílkovin nezbytných pro tělo.

co je proteinové jídlo
co je proteinové jídlo

Proteinové jídlo je dobré

Aminokyseliny jsou stavebními kameny svalových buněk. Nedostatkem bílkovinné potravy trpí nejen celkové svalstvo těla, ale nejdůležitější lidský sval, srdce, nemůže plnohodnotně pracovat bez pravidelného přísunu výživy ve formě aminokyselin.

Díky bílkovinám se pokožka neustále regeneruje, tvoří se pojivové tkáně po úrazech, obnovují se vlasy, nehty vypadají zdravě. Zároveň se v těle neusazují aminokyseliny a bílkoviny, které tvoří bílkoviny a nevytvářejí zbytečný balast.

V případě, že tělo nepřijímá dostatek bílkovin, nastává okamžik „vyžírání“vlastních bílkovinných zdrojů, což má za následeknastupuje svalová dystrofie.

Proteinové jídlo je taková hrozba!

jaké jídlo je bílkovina
jaké jídlo je bílkovina

Existuje opačný názor – na imaginární přínosy bílkovin. Někteří vědci se domnívají, že bílkoviny není nutné konzumovat vůbec. Aminokyseliny si tělo dokáže syntetizovat nezávisle na vnitřních zásobách. A k plnohodnotné práci člověk potřebuje jen sacharidy. O sporu mezi vědci se dá mluvit dlouho, ale pro prostého laika jde hlavně o to, že všeho, jak víte, je dobré s mírou. Zneužíváte-li bílkoviny, můžete jednoduše přetížit tělo a přimět ho, aby fungovalo za normálními hranicemi. Odtud únava, apatie, depresivní stavy a pocit nepohodlí. Koneckonců, slinivka a celý trávicí trakt vyžaduje nejvíce energie k trávení a štěpení bílkovinných potravin.

Proteinové jídlo je tak báječné

Podívejme se na malý seznam nejpoužívanějších produktů. Jaké jídlo je bílkovina? Toto je:

- dietní maso;

- ryba;

- mořské plody;

- mléko a mléčné výrobky, kromě olejů a tuků;

- pták;

- vejce;

- houby;

- luštěniny;

- obiloviny (některé z nich) – avšak cereální bílkoviny se nejobtížněji rozkládají a často se vynakládají na budování tukových vrstev, nikoli na budování svalů.

rostlinné bílkovinné jídlo
rostlinné bílkovinné jídlo

Rostlinné proteinové krmivo je vynikající alternativou živočišného krmiva díky vysokému obsahu vposledně jmenované různé tuky a cholesterol. Luštěniny a houby tělu plně dodají potřebný přísun bílkovinných stavebních látek. Zároveň nemají takový vedlejší účinek jako tuk a kůže masa a drůbeže. A výhody obilných cereálií jsou tak široce známé, že cenné rady o pravidelném používání obilovin ve vaší stravě lze nalézt v jakékoli lékařské, sportovní a nutriční literatuře.

Důležité body – množství a čas

Pokud se hluboce neponoříte do kontroverzního problému dominantního poškození nebo prospěšnosti proteinových potravin, můžete si pro sebe jednoduše vybrat jedno důležité pravidlo. Denně je nutné konzumovat mírné množství jídla (aby nedošlo k přetížení trávicího traktu) a dodržovat velké intervaly mezi jídly. Bílkoviny se tráví minimálně 4 hodiny. A to znamená, že mezi příjmem produktů, které je obsahují, musí uplynout alespoň 4 hodiny. Jinak nevyhnutelně zažijete pocit těžkosti v celém těle, rychlou únavu, chmurnou náladu a nepohodlí v žaludku.

Doporučuje: