Restaurace Mad Cook v Moskvě: fotografie a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V poslední době si velké množství fanoušků z řad obyvatel a hostů Moskvy začalo pořizovat originální italskou restauraci se zajímavým názvem The Mad Cook, což znamená „Šílené jídlo“. Jaké má vlastnosti, jaká je cenová politika a co nabízí restaurace? Více o tom později.

Obecné informace

V dubnu 2016 otevřela jedna z nejoblíbenějších ulic hlavního města zajímavou restauraci - The Mad Cook restaurant. Není divu, že okamžitě přilákal velkou pozornost gurmánů města, protože podle recenzí mají pokrmy připravené v jeho kuchyni bohatý chuťový buket, tradiční pro italskou kuchyni.

Jeho šéfkuchař je autorem většiny jídel prezentovaných na jídelním lístku, což ovlivnilo jejich jedinečnost. Byla jimi doplněna mnohá díla kulinářského umění, která jsou světu odedávna známá, díky čemuž jídlo známé mnoha Moskvanům zazářilo novými barvami.

Umístění

Restaurace Mad Cook se nachází v Moskvě, na docela průchozím místě. Tsvetnoy Boulevard, na kterém se instituce nachází, patří do centrální části hlavního města, nedaleko odtud jsou oblíbené městské objekty jako Fakulta psychologie a pedagogiky Moskevské státní pedagogické univerzity, Katedrála Narození Panny Marie Marie, stejně jako Rožděstvensky bulvár, který potěší návštěvníky letní části instituce svou zelení, našel své místo.

The Mad Cook se nachází v lokalitě s vynikající dopravní dostupností. Nedaleko jeho hlavního vchodu je zastávka, kde zastavují autobusy a taxíky, které jezdí z různých částí města. Také budova, ve které se instituce nachází, se nachází v blízkosti takových stanic metra jako "Trubnaya", "Turgenevskaya" a "Tsvetnoy Bulvar". Všichni návštěvníci, kteří přijedou na toto místo vlastním autem, mají možnost zanechat ho na organizovaném venkovním parkovišti, které se nachází v blízkosti vchodu do ústavu.

Adresa restaurace The Mad Cook: m. "Trubnaya", st. Tsvetnoy Boulevard, 2.

Interiér

Uvnitř podniku se vše odehrává v klasickém stylu. Restaurace nabízí svým návštěvníkům pouze jeden, ale velmi útulný sál, který se nachází v jednom patře a je navržen pro příjem 60 návštěvníků najednou. Hosté ve svých recenzích poznamenávají, že při pobytu zde si můžete skutečně odpočinout a vychutnat si okolní atmosféru a chutné jídlo. Někteří poukazují na to, že totointeriér je skvělý pro setkání s milovanou osobou nebo rodinné večery.

Celkový obraz interiéru představuje harmonická kombinace černé a tlumené oranžové. Zde ze stropů visí lampy, které představují šedé polokoule zářící oranžovým světlem. Kolem každého z nich se vznášejí umělí motýli, kteří dodávají celkovému obrazu interiéru jistý romantismus.

Návštěvníci, kteří přijdou do restaurace The Mad Cook na Tsvetnoy, se mohou pohodlně usadit ke čtvercovým stolům ze světlého dřeva na šedých čalouněných židlích s područkami. Nechybí ani jednoduchý kontaktní barový pult, za kterým je několik židlí - často na nich zachytíte návštěvníky.

Kuchyně

Jídelní lístek restaurace obsahuje pouze ta nejoriginálnější jídla, tradiční pro italskou kuchyni. Autorem většiny z nich je šéfkuchař The Mad Cook, který má dlouholetou praxi v podnicích nabízejících gurmánskou kuchyni.

Svačiny zahrnují velký výběr studených (carpaccio z hovězí svíčkové s parmazánem, tatarák z lososa s okurkou a sezamovými semínky, Vitello Tonato in the Dark, buratta s rajčaty a cibulí) a teplých lehkých jídel (bruschetta s růžovými rajčaty a burattou, placičky se sýrem a houbami, smažené čerstvé artyčoky s mátou a česnekem, kostní nugety Naturlikh, restujte s omáčkou dle výběru). Kromě toho mohou hosté restaurace ochutnat originální lehké saláty („Quinoa“s okurkami Baku a rajčaty, skrevety a avokádo v asijské omáčce, "Ceviche" z dorado s avokádem) a výživné první chody (černý boršč "Neft" s chobotnicí, kuřecí polévka s masovými kuličkami a krutony, růžové rajčatové gazpacho se zeleninou, kvass okroshka, rajčatová polévka s mořskými plody). Jako příloha se v takovém zařízení nabízejí brambory vařené v několika druzích, černá rýže a zelenina.

Teplá jídla z masa (vykostěný guláš z králičího stehna, eskymácké řízky z telecího masa s černou rýží, marinované kuře bez "rámečku" s mini bramborami, dušená hovězí líčka s bramborovou kaší), ale i ryby a plody moře (filet z lososa na kůži, krabí dort s růžovou omáčkou, grilovaný mořský okoun, grilovaný divoký tuňák obecný s míchaným salátem, bangladéšské krevety).

Mezi patrony restaurace patří značné množství milovníků těstovin, které jsou podle nich v The Mad Cook uvařené prostě dokonale. Sortiment zahrnuje jeho různé druhy: špagety (s mořskými plody, "Vongole" s přírodní omáčkou), nero, penne, papardelli, rigatonni a tagliolinni. Návštěvníci navíc alespoň jednou raději ochutnají místní rizoto připravené podle tradičních receptur (s mořskými plody, artyčoky, houbami, kuřecím masem, krevetami a cuketou).

Příznivci sladkých jídel jsou překvapeni množstvím origináludezerty se zajímavými názvy. Mezi nimi je značková zmrzlina, která se podává s lahodnými polevy a ovocem a také sorbety. Hosté ve svých recenzích často doporučují ochutnat dezert A la Pavlova s čerstvým ovocem, Brain Takeaway a černý Big Eclair s rybízem a plody jalovce. Sám šéfkuchař radí novým návštěvníkům restaurace na dezert, aby si objednali jedno z jeho typických jídel s názvem „Něco čokolády“s pečeným mlékem.

Snídaně

Mezi návštěvníky restaurace The Mad Cook patří nemalé množství příznivců tradičních snídaní, které se podávají od jejího otevření až do 16 hodin. Pokrmy nabízené ve speciálním menu se vyznačují přijatelnými cenami a originálními chutěmi, které vás dokážou nabít pozitivní energií na celý den. Hosté instituce často raději ochutnají croissanty se sýrem, značkové tvarohové koláče, originální míchaná vejce "Benedikt", která se vaří s bylinkami, lososem nebo krabem. Nabídka navíc nabízí teplé nápoje za akční cenu, z nichž nejoblíbenější jsou latte a cappuccino.

V recenzích restaurace The Mad Cook hosté mluví o nízkých nákladech na snídani, které se v průměru pohybují v rozmezí 450–600 rublů na porci.

Bar

Nabídka baru Mad Cook's nabízí širokou škálu nápojů. Mezi nimi je značné množství alkoholu (rum, vodka, whisky, koňak, brandy,vermuty, aperitivy, tequila), ale i nealkoholické nápoje (ovocné nápoje, domácí limonády, sycené vody). Hosté podniku velmi často pozitivně hovoří o rozmanitosti koktejlů, které zde barmani mohou nabídnout. Mezi nimi je značné množství jak záběrů, tak longů. Mezi světlé nápoje jsou nejoblíbenější: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic a Hemingway Daiquiri. Na přání mají hosté možnost ochutnat kořeněné nebo tropické svařené víno nebo skotský jablečný punč.

Zařízení nabízí široký výběr čajových a kávových zrn.

Zákaznický servis

Mnoho recenzí restaurace The Mad Cook a komentářů, které jsou k dispozici na otevřených prostranstvích sociálních sítí, uvádí, že služby v instituci jsou na nejvyšší úrovni. Zde je každý host známý jménem a číšníci mají určitou představu o chuťových preferencích jednotlivých zákazníků. V případě potřeby může servisní personál navrhnout přísady jakéhokoli jídla a pomoci s výběrem toho správného jídla z jídelního lístku.

Pro děti, které přicházejí do ústavu s rodiči, je k dispozici velká místnost, ve které se o děti stará chůva. Je zde k dispozici velký výběr hraček a mladí hosté často sledují zajímavé kreslené a vzdělávací programy v televizi.

Ceny

Cena jídel prezentovaných v nabídce restaurace The Mad Cook na Tsvetnoy Boulevardje poměrně vysoká, ale to neodstraší její návštěvníky, kteří oceňují nejen vysokou úroveň jídla, ale i vynikající služby. Zde jsou náklady na některá jídla, která jsou v nabídce, s jejich cenami za porci:

• carpaccio z maurské chobotnice s fenyklem - 1340 rublů;
• dušená hovězí líčka s bramborovou kaší - 880 rublů;
• Eskymácké řízky z telecího masa s černou rýží - 830 rublů;
• mořský vlk "sicilský styl" - 2700 rublů;
• krabí dort s růžovou omáčkou - 1380 rublů;
• bramborová kaše s muškátovým oříškem - 250 rublů;
• papardelli s hříbky a cherry rajčaty - 830 rublů;
• dezert „Něco čokoládového“s pečeným mlékem – 360 rublů;
• řepovo-malinový „Fondant“s vršky a zmrzlinovou sněhovou koulí – 560 rublů

Průměrný účet na osobu je zde asi 2000–3000 rublů.

Pracovní doba

Provozovna otevírá své brány pro zákazníky každý den v týdnu od poledne do půlnoci. Každý pátek a sobotu se její dveře zavírají ve dvě hodiny ráno, kvůli vysoké návštěvnosti v takové dny.

Vedení zařízení doporučuje rezervovat si stůl předem před návštěvou. Telefonní číslo, pomocí kterého to lze provést, je uvedeno na oficiálních stránkách. Najdete na něm také adresu, fotky a recenze o restauraci The Mad Cook.