Mannik na kefíru v pomalém hrnci: recept krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pečení v pomalém hrnci je čerstvé a měkké. Neukáže se, že se vám pokrm připálí nebo bude syrový. Dezerty jsou připraveny do jedné hodiny.

I když potřebujete někam jít, můžete multicooker nechat běžet. Když je pokrm uvařený, automaticky se přepne do režimu udržování teploty. Tato metoda je velmi výhodná pro lidi, kteří počítají každou minutu. Recepty a fotky manny na kefíru v pomalém hrnci najdete v tomto článku.

Klasický recept

Pro pečení zvolte kefír 2, 5-5% tuku. Nízkotučný nápoj se k výrobě dezertu nehodí, protože je příliš tekutý. Používejte pouze teplá jídla.

Pro zpestření chuti manny přidejte do náplně sušené ovoce, rozinky nebo kandované ovoce. Hotový dort můžete také rozpůlit a jeho části namazat krémem nebo marmeládou. Vrchní pečivo s moučkovým cukrem, posypem nebo šlehačkou.

Na vaření budete potřebovat následující ingredience:

• sklenice krupice;
• 15–20 gramů rozinek;
• sklenici bíléhocukr;
• tři vejce;
• 50 gramů másla;
• 1, 5 malých lžic prášku do pečiva;
• vanilkový cukr.

Kroky vaření manny v pomalém hrnci na kefíru:

1. V misce zalijte kefírem cereálie. Nechte směs jednu hodinu.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce s vanilkou a cukrem. Směs by měla mít světlou barvu.
3. Po čase spojte obsah prvního a druhého kontejneru.
4. Máslo rozpustíme do tekutého stavu, vlijeme do hmoty. Zamíchat.
5. Postupně přidávejte mouku, pokračujte v míchání, dokud nevznikne hustá homogenní hmota. Vyhněte se hrudkám.
6. Položte omyté sušené ovoce.
7. Namažte misku multivarku a nalijte do ní výslednou hmotu.
8. Vařte jednu hodinu v nastaveném režimu „Pečení“.

Podávejte koláč studený.

Recept bez mouky

Mannik v pomalém hrnci na kefíru bez přítomnosti mouky se ukazuje jako originální a vzdušný v chuti. Přidejte do náplně rozinky nebo kandované ovoce, snižte množství cukru a váš dezert bude nízkokalorický.

Požadované produkty:

• tři vejce;
• 200 gramů krupice;
• 200–250 mililitrů kefíru;
• 200 g bílého cukru;
• malá lžička prášku do pečiva.

Kroky vaření:

1. Rozklepněte vejce do misky, přidejte cukr.
2. V samostatné nádobě smíchejte cereálie s kefírem. Nechte působit 30-40 minut.
3. Krupici smíchejte s vaječnou směsí, přidejte prášek do pečiva.
4. Kapacita multivařičezvlhčit olejem. Nalijte hmotu.
5. Nastavte spotřebič do režimu „Pečení“, vařte hodinu.

Dezert je připraven.

Půstní recept

Tato varianta dezertu je vhodná pro dny půstu nebo pro vegetariány. I přes absenci vajec jako přísad neztrácí dort svou jemnost, jemnost a vzdušnost.

Na mannu v pomalém hrnci na kefíru budete potřebovat následující komponenty:

• 100 gramů bílého cukru.
• Sklenice prosáté pšeničné mouky.
• Dvě malé lžičky prášku do pečiva.
• Sklenice jogurtu.
• Vanilinový cukr.
• Sklo krupice.
• 100 mililitrů slunečnicového oleje.

Recept na mannu na kefíru v pomalém hrnci krok za krokem:

1. Nasypte cereálie do misky, zalijte kefírem. Směs nechte 40 minut. Kroupy by měly nabobtnat, aby pečivo získalo vzdušnost a nádheru.
2. Mouku doporučujeme prosít. Přidejte do něj prášek do pečiva a vanilin.
3. Smíchejte mouku s krupicí, přidejte cukr. Dobře promíchejte.
4. Namažte nádobu zařízení olejem, nalijte hmotu. Nastavte funkci "Pečení" na 40-60 minut. Po upečení nechte koláč 10 minut.
5. Podávejte vychlazené.

Cukríky můžete ozdobit marmeládou nebo rozpuštěnou čokoládou.

Recept s tvarohem

Tvarečník v tomto receptu se doporučuje používat s vysokým procentem tuku (5-9 %). Tvaroh s nízkým procentem se nemusí dobře lepitkomponenty.

Požadované produkty:

• tři vejce;
• sklenice bílého cukru;
• 150 mililitrů kefíru;
• 300–350 gramů tvarohu;
• malá lžička prášku do pečiva;
• sklenice krupice;
• vanilkový cukr;
• olej.

Krok za krokem mannik na kefíru v pomalém hrnci se připravuje takto:

1. Nasypte krupici do misky, zalijte kefírem. Půl hodiny se směsi nedotýkejte.
2. V jiné nádobě smíchejte vejce, tvaroh, vanilin a cukr. Smíchejte mixérem. Směs by měla být hustá a hladká.
3. Krupici smíchejte s tvarohovou směsí.
4. Namažte misku multivarku a posypte krupicí. Nalijte hmotu.
5. Nastavte funkci "Pečení" na hodinu.

Podávejte vychlazené.

Recept na dýně

V této verzi pokrmu můžete místo čerstvé dýně použít dýňové pyré. Pokud se rozhodnete pro čerstvou dýni, musíte ji předem očistit, uvařit a rozmačkat. Chcete-li to provést, můžete také použít multicooker v režimu "Pečení".

Požadované součásti:

• 150 mililitrů kefíru;
• 220 g krupice;
• 100 gramů bílého cukru;
• dvě vejce;
• 260–290 gramů dýňového pyré;
• půl malé lžičky sody;
• tři velké lžíce pšeničné mouky;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• půl malé lžičky mleté skořice;
• ocet.

Kroky vaření lahodné manny na kefíru v pomalém hrnci:

1. V misce smíchejtekrupici a kefír, zalijte olejem.
2. Udělejte dýňové pyré.
3. V jiné nádobě prošlehejte cukr a vejce, směs pošlete do mísy s krupicí, přidejte skořici. Směs. Jednu hodinu se hmoty nedotýkejte, aby cereálie nabobtnaly.
4. Nasypte mouku a sodu hasenou octem nebo citronovou šťávou. Zamíchat.
5. Připravte nádobu multicookeru, navlhčete ji olejem. Přidejte hmotu.
6. Pečení, nastavení režimu "Pečení", hodina. Počkejte, až pečení vychladne.

Dezert je připraven.

Vaření s marmeládou

Pro tento recept můžete použít džem, marmeládu nebo džem libovolné chuti. Vychladlý koláč můžete také nakrájet a potřít marmeládou.

Produkty:

• 100 gramů bílého cukru;
• dvě vejce;
• vanilin;
• 200 gramů džemu;
• butter;
• dva šálky krupice;
• prášek do pečiva;
• dvě sklenice jogurtu.

Kroky vaření lahodné kefírové manny v pomalém hrnci:

1. Do misky nalijte kefír, postupně přidávejte krupici, dobře promíchejte. Mísu zakryjte a nechte půl hodiny stát.
2. V jiné míse smíchejte vejce, cukr, vanilkový cukr. Míchejte do hladka.
3. Výslednou hmotu dejte do mísy s krupicí a kefírem. Nalijte prášek do pečiva, přidejte džem a naposledy zamíchejte.
4. Připravte nádobí pro multicooker tak, že boky nádobí potřete olejem. Nalijte do něj těsto.
5. Vařte v režimu "Pečení", dokud nebude uvařeno.

Podávejte vychlazené.

Čokoládová varianta

Tato verze jídla používá čokoládu. Můžete použít hořký nebo mléčný výrobek. Pokud chcete v dortu vytvořit zebří efekt, pak kombinujte bílou a hořkou čokoládu. Můžete také přidat malou lžičku kávy, abyste získali originální chuť.

Požadované součásti:

• 500 mililitrů kefíru;
• vanilkový cukr;
• čokoládová tyčinka;
• dva šálky krupice;
• dvě vejce;
• sklenice bílého cukru;
• velká lžíce kakaového prášku;
• 30 ml slunečnicového oleje;
• 8–10 gramů prášku do pečiva.

Kroky pro vaření manny v pomalém hrnci na kefíru:

1. Krupici smícháme s cukrem, vanilkou, zalijeme kefírem. Nechte krupici uvařit a nabobtnat.
2. Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
3. Směs v míse smíchejte s krupicí, cukrem, vejci, máslem, kakaem. Promíchejte, přidejte prášek do pečiva a znovu dobře promíchejte.
4. Hmota by měla být tekutá a homogenní, ujistěte se, že se neobjevují žádné hrudky.
5. Navlhčete nádobí pro multicooker olejem. Nalijte do něj čokoládové těsto.
6. Nastavte funkci "Pečení". Pečte jednu hodinu.
7. Po uvaření neotevírejte víko spotřebiče po dobu deseti minut.

Dezert je připraven. Ozdobte šlehačkou nebo moučkovým cukrem.

Tipy na vaření

Do mannika dovnitřpomalý hrnec bez kefíru se stal méně kalorickým, přidejte do těsta o polovinu méně cukru nebo cukr úplně nahraďte fruktózou, stévií či jinou náhražkou. Vhodné jsou i banány - ovoce dodá dezertu sladkou chuť.

Vyrobte si lahodný a zdravý krém z tvarohu Activia a náhražky cukru. Mannu rozdělíme na poloviny, obě poloviny namažeme krémem. Nechte ho trochu nasáknout. Další verze krému zajišťuje přítomnost nakrájeného sušeného ovoce smíchaného s tvarohem.

Aby bylo pečení zdravější, přidejte do těsta spolu s krupicí dvě velké lžíce pšeničných otrub.

Těsto rozdělte na dvě části. Do jednoho z nich přidejte pár malých lžic kakaa. Střídejte bílou a tmavou hmotu a vytvořte rozmarné vzory.