2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Zdravé stravování s převahou přírodních potravin bohatých na vitamíny je rok od roku populárnější. Můžeme říci, že správná výživa je jakýmsi módním trendem, ale jak vidíte, taková móda je velmi užitečná a chvályhodná. Mezi „zdravými“potravinami vyniká zelený a šťavnatý celer. Tato zelenina zaujala zvláštní místo ve vyvážené i dietní výživě. Jak vařit řapíkatý celer, který se při vaření používá častěji než kořen a listy?
Celer je zásobárna vitamínů na vašem talíři
Nejzdravější jídlo je s čerstvým celerem, protože si pak zachovává maximum vitamínů a minerálů. A je jich hodně: A, B, C, PP, K a také železo, draslík, fosfor, karoten, kyselina listová a další. A charakteristický rys celeru spočívá vorganický sodík, který je vhodnou náhradou soli ve vašem zdravém jídelníčku.
Saláty s celerem – kombinace chutí a výhod
Co tedy lze uvařit z řapíkatého celeru bez tepelné úpravy? Samozřejmě všechny druhy salátů. Zde je například takový snadný recept: na kostičky nakrájená čerstvá okurka a řapíkatý celer, trochu vařené mrkve a vařené vejce. Směs dochuťte přírodním jogurtem – lahodný a dietní salát je hotový.
Varianta s masem
Pro ty, kteří se neobejdou bez masa, nabízíme další recept: řapíkatý celer, zelené jablko, kuřecí řízek, čínské zelí nakrájené na kostičky. Všechny komponenty se smíchají a dochutí olivovým olejem a citronovou šťávou nebo nízkotučným jogurtem. Navrch se položí sázené vejce. Je to zdravá alternativa oblíbeného Caesar salátu.
Seznamte se se slavnou dietní polévkou
Jak uvařit řapíkatý celer jako první nebo druhý? Stejně jako ostatní zeleninu lze vařit, péct, dusit a smažit, i když to druhé je méně užitečné. Zastavme se u vaření a připravme si dietní polévku z řapíkatého celeru. Je docela oblíbený u těch, kteří hubnou. Budete potřebovat malou vidličku zelí, sladkou papriku, dva stonky celeru a rajče a také několik malých cibulí. Vše je velmi jednoduché: zeleninu očistíme a nakrájíme, zalijeme vodou (2,5–3 litry) a vaříme, dokud suroviny nezměknou. Poté ochlaďte a vše rozdrťte mixérem. Podle chuti můžete přidat libovolné koření. Taková šik krémová polévka osloví i ty, kteřínemiluje zdravá nízkokalorická jídla.
Neobvyklé variace na téma celer
Nyní se podíváme, jak uvařit řapíkatý celer, aby byl uspokojivý a chutný. Můžete ho smažit například v těstíčku. K tomu je třeba každý stonek nakrájet na kousky o délce asi 5 centimetrů. Použijte jakékoli těsto, které máte rádi. Každý plátek namočíme do těsta a dáme na pánev s olivovým olejem, opečeme do zlatova a vyndáme na ubrousek (aby se vsákl přebytečný olej). Tento předkrm bude chutnat dospělým i dětem.
Originální nápad pro dospělé
Už víte, jak vařit řapíkatý celer. Zkuste se z něj napít hned. Do oblíbeného koktejlu Bloody Mary přidejte celerovou sůl a při podávání použijte nať jako brčko. To skvěle oživí a ozdobí slavný nápoj.
Zavíráme
Vychutnejte si výhody a chuť šťavnatého řapíkatého celeru, hledejte nové zajímavé nápady na vaření a sdílejte je s ostatními!
Doporučuje:
Kolik kalorií obsahují fíky a jsou dobré pro zdraví?
Fíky mají pozitivní vliv na činnost ledvin a trávicího traktu a jsou preventivním opatřením proti rakovině. Kupodivu i přes vysoký obsah cukrů fíky nejenže nedokážou hladinu krevního cukru zvýšit, ale také pomoci ji snížit
Voda Sassi: jaké výhody má pro postavu?
V poslední době se rozšířil takový prostředek na hubnutí, jako je voda sassi. Má vlastnosti, které umožňují nejen uhasit žízeň v horkém letním počasí, ale také se zbavit nadbytečných kilogramů
Jak dobré je kiwi pro vaše zdraví a krásu?
Článek popisuje složení vitamínů a minerálů, naznačuje, jak je kiwi užitečné pro pacienty s hypertenzí, sportovce a ty, kteří chtějí zhubnout. Kiwi v kosmetologii
Je nejkaloričtější ovoce dobré pro zdraví?
Pro lidi, kteří chtějí mít svou váhu pod kontrolou, je základním problémem energetická hodnota potravin, které jedí. Vyplatí se jíst to nejkaloričtější ovoce, když držíte dietu? Odborníci na výživu tvrdí, že zařazení vysoce kalorického ovoce do jídelníčku, ale s mírou, tělu jen prospěje
Je červené víno dobré pro srdce? Je červené víno dobré na cévy?
Prospěšnosti červeného vína se věnuje mnoho vědeckých studií, často najdete doporučení vypít sklenku červeného vína denně, dokonce to někdy doporučují svým pacientům i lékaři. Je červené víno užitečné a jaký je jeho účinek na tělo, zkusme to zjistit v tomto článku
