Whisky Tullamore Dew. Irská whisky: recenze, ceny

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Tento článek vás seznámí s úžasným a fascinujícím světem whisky. Kolik různých nápojů se získává sladováním, sublimací a prodlouženým zráním v dubových sudech obilí! Můžete použít žito, ječmen, kukuřici nebo pšenici – každá nová whisky vás překvapí svými nuancemi v barvě, buketu a chuti. Tmavě zlatavý mok ve sklenici rozzáří každý večer a pomůže obchodní konverzaci stát se uvolněnou a přátelskou. Přestože se whisky říká mužský nápoj, jde o nesprávné zobecnění. Existují velmi jemné, nasládlé druhy tohoto alkoholu, které mají dámy rády. Jednou z nich je whisky Tullamore Dew, které bude věnován náš článek. Pochází z Irska. Nápoj má slavnou historii a získal řadu ocenění na mezinárodních soutěžích. Recenze domácích spotřebitelů jej charakterizují na dobré straně. Informace o tom, kolik stojí láhev whisky Tullamore Dew v ruských obchodech, najdete v tomto článku. Uděláme také krátkou recenzi dalších podobných nápojů.

Odrůdy whisky

Tradičně různé národyzabývající se výrobou silných alkoholických nápojů z obilí, objevila se vlastní pravidla pro sublimaci a zpracování. Whisky se ve Skotsku často nazývá „skotská“. Chevas Regal, Dewar's a Johnnie Walker si zasloužili nejlepší doporučení. V Americe se whisky říká bourbon. Nejčastěji se vyrábí z kukuřice. Jack Daniels a Jim Beam jsou uznáváni jako nejlepší bourboni. Irská whiskey, nebo prostě „irská“, vyniká mezi svými protějšky jemností a jemností. Mezi nejlepší z nejlepších recenzí patří "Old Bushmills", "Jameson" a samozřejmě "Tullamore Dew". Síla whisky kolísá mezi čtyřiceti a padesáti stupni, i když existuje více „silných“značek obsahujících asi 60 procent alkoholu.

Co se týče stárnutí, nejobyčejnější irská whisky stráví pět let v dubových sudech, zatímco její američtí a skotští bratři čtyři a tři roky. Elitní odrůdy však před lahvováním procházejí delším skladováním v dřevěných nádobách. Existují exkluzivní značky ve věku do jednadvaceti let.

Jak pít whisky

Na rozdíl od jiných vín a destilátů se tento alkoholický nápoj podává nechlazený. Pouze pokud má whisky pokojovou teplotu, člověk pocítí všechny přelivy buketu a mnoho chuťových nuancí. Recenze říkají, že nápoj by měl být konzumován v čisté formě. Toto pravidlo platí zejména pro Tullamore Dew Irish Whiskey. Chcete-li si vychutnat jedinečný buket a nepopsatelné pocity chutí a dochutí, ochuďte se o svačiny. whisky sólo,po malých doušcích a v malých dávkách - to je hlavní recept na požitek z pití.

Irové vyvinuli (a uctivě prosazují) pravidlo pěti „S“. Nejprve se musíte podívat - posoudit odstín a konzistenci whisky. Druhým krokem je vůně. Pojďme se nadechnout, cítit kytici. Jemně švihněte – usrkávejte, aby receptory na špičce jazyka získaly první dojem. S polykáním nespěchejte! Nechte whisky obalit patro. Vydechněte nosem a nakonec polkněte. Užijte si dochuť. Pátý krok je volitelný. Pokud se vám nápoj zdál příliš silný, můžete jej stříknout – zřeďte ho sodou nebo kostkami ledu.

V čem pít whisky

Jak podávat tuto ambrózii? Mezi odborníky se na toto téma stále vedou bouřlivé diskuse. Názory spotřebitelů jsou také rozděleny. Někteří tvrdí, že sklenice na whisky by měly vypadat jako sklenice na víno. Říká se, že v takové misce ve tvaru tulipánu na noze zůstane zachováno aroma. Jiní ale říkají, že kytice whisky v kulovité, téměř uzavřené podobě se „rozmazává“. Objevují se sladové tóny, vůně se rozmazává. Zastánci této myšlenky hájí názor, že sklenice na whisky by měly být nízké, válcové a se silným dnem. Takové brýle odborníci nazývají dram. Tvrdí, že pijí exkluzivní značky whisky ze sklenic na stopce ve tvaru tulipánů nebo ochutnávají novou odrůdu. A nápoj, na který jste zvyklí, ochutnáváte z fazetovaných „dramat“. Jsou také užitečné pro míchání whisky se sodou nebo kostkami ledu.

Historie irského destilátu

Poznámkamimochodem, že až do začátku 20. století prakticky veškerá whisky vyvážená z Velké Británie pocházela z Green Isle. Situace se radikálně změnila, když Irsko dosáhlo nezávislosti. Embargo uvalené jako odveta Velkou Británií ve všech jejích koloniích těžce zasáhlo výrobce whisky. A pak přišla „prohibice“ve Spojených státech a druhá světová válka. Obecně se z více než dvou tisíc palíren na Zeleném ostrově dochovalo jen pár kusů. Irský nápoj si ale vůbec nezasloužil být zapomenut. Ostatně od bourbonu a skotské ze Skotska se liší nejen jemnou chutí, ale také speciální technologií. Například ječmen whisky Tullamore Dew se nesuší nad rašelinovým kouřem. Ale tento nápoj se destiluje třikrát.

Obecně existují tři druhy irské whisky: single m alt (single m alt), grain whisky a pure (single pot still). Smícháním těchto druhů se získají smíšené odrůdy. Mezi spotřebiteli jsou nejoblíbenější.

Tullamore Dew whisky je v Irsku legenda

Tento nápoj se zrodil v Tullamore v hrabství Offaly. Původ, jak se často stává, se stal součástí názvu whisky. Podotýkáme však, že město Tullamore se stalo rodištěm slavného likéru Irish Mist. Co znamená "rosa"? Z angličtiny se toto slovo překládá jako „rosa“, „ránní dech“, „svěžest“. Všechny tyto asociace samozřejmě způsobuje legendární irská whiskey. Málokdo ale ví, že Dew je zkratka vytvořená jménem autora nápoje. Samotný lihovar je v provozu od roku 1829.roku. Zásadní změny ve výrobě Tullamore ale přišly v roce 1862 s příchodem nového zaměstnance – 14letého Daniela Edmonda Williamse (Daniel E. Williams). Brzy ukázal kvality správce a specialisty, takže ho majitel Bernard Daly jmenoval manažerem. Mladý Williams provedl nejen elektrifikaci dílen a navázal telefonní spojení, ale také vycestoval za zkušenostmi do zahraničí. V podnikání pokračovali Danielovi potomci. Jeho vnuk Desmond měl na produkci Tullamore obzvlášť velký podíl.

Tullamore Dew Awards

Irové byli skeptičtí k míchání whisky, preferovali jednotlivé slady nebo obilniny. Ale Desmond byl, stejně jako jeho dědeček, inovátor. A jeho lehkou rukou se objevila první irská míchaná whisky. Město Tullamore je v kraji, kde roste výborný ječmen. Vyrábí vynikající slad. Za druhé, pramenitá voda v okolí Tullamore je bohatá na minerály, díky kterým je chuť whisky výjimečně jemná. A konečně klimatické vlastnosti. Působení Golfského proudu, kdy rozdíl mezi teplotami zimy a léta není příliš výrazný, umožňuje zrajícímu nápoji vyhnout se destruktivním změnám. Díky svému tajemnému míchání, trojité destilaci a dalším technologickým trikům získal Tullamore Dew mnoho cen a ocenění, včetně titulu „Nejlepší irská whisky“na British International Spirits Challenge.

Funkce Tullamore Dew

V portfoliu palírny TullamoreExistuje mnoho značek whisky. Recenzi začneme klasikou. Na vzniku Tullamore Dew se podílejí všechny tři druhy whisky. Nápoj zraje ve starých sudech po sherry a bourbonu. Recenze zaznamenávají komplexní, mnohostranný buket této whisky. Někdo cítí vůni rozkvetlých jabloňových sadů, sladké citrusové plody, vanilku. Jiné zachytí v buketu akordy ořechu, citronu a sluncem prohřátého dřeva. Chuť nápoje je vyvážená. Čte tóny čerstvého ovoce, koření a vanilky. Dochuť je dlouhá, obklopující. Jedinou nevýhodou Tullamore Dew je cena. Láhev o objemu 700 ml stojí tisíc devět set rublů. Recenze navíc varují, že trh je zaplaven padělky. Spotřebitelům se doporučuje používat jej v čisté formě jako digestiv.

Tullamore Dew 12

Číslo 12 v názvu nápoje samozřejmě vypovídá o jeho stáří. Směs této whisky je stejná jako u klasického vzorku. Ale tři složky, které strávily celých dvanáct let v dubových sudech po bourbonu a sherry, dozrály. Chuť a buket nápoje se proto staly složitějšími a zajímavějšími. První vůně nás v myšlenkách zavede do francouzské cukrárny - čte se tam tolik vytříbené sladkosti! Voní po koláčích, croissantech s jahodovou marmeládou, medem… Později vůni buchet vystřídají osvěžující tóny datlí, sultánek, citrusových plodů. V jemné a lehké chuti spotřebitelé viděli muškátový oříšek, smetanu, trochu medu a ovocný jogurt. Recenze se shodly, že nejlepším dárkem pro muže, který si umí vážit života, je dvanáctiletá Tullamore Dew. Cena 700 ml lahve whisky na ruském trhu je téměřčtyři tisíce rublů. Bezcelně - dvacet eur.

Tullamore Dew Single M alt Čtyř sudová úprava 10 YO

Dlouhý název je přeložen jako „jednosladová whisky zrající 10 let ve čtyřech typech sudů“. Tento nápoj je poctou irské tradici, která dlouho neuznávala žádné směsi. Whisky mění nádoby čtyřikrát za deset let. Nejprve zraje v sudech po bourbonu, poté oloroso (druh sherry), poté portské víno a nakonec Madeira. Na konci cesty má nápoj chuť vánočního pečiva a sušeného ovoce. Některé recenze popisují pocit z perníku, datlí a rozinek. Mnoho spotřebitelů poukazuje na krátkou pachuť. Čerstvě posečená tráva, spálené dřevo a tropické ovoce – to je buket single m alt whisky Tullamore Dew. Cena za láhev o objemu 700 ml je 4300 rublů.

Tullamore Dew Phoenix

Zmínka o ptáku Phoenix ve jménu whisky nás vrací do roku 1785, kdy bylo město Tullamore téměř úplně zničeno požárem. Obyvatelé ho ale znovu postavili, oživený z popela. Na vzniku "Phoenix" se podílely tři druhy whisky, třikrát destilované. Chuť nápoje je dokonale vyvážená, s tóny dubu, karamelu a sladu, osvěžená kořením a sladkým ovocem. Kytice je komplexní, mnohostranná. Recenze zmiňují sušené ovoce s pikantní limetkou, karamelem, sladem a dřevem. Láhev whisky Tullamore Dew Phoenix je vzácným hostem v ruských buticích s vínem, protože tato značka má limitovanou edici.