Vzduchová pšenice: popis, výhody a škody, vaření doma
Vzduchová pšenice: popis, výhody a škody, vaření doma
Anonim

Pufovaná pšenice je sladkost, která je obvykle vyráběným produktem, protože je poměrně problematické (ale možné) ji získat domů. Výrobek je připraven z vysoce kvalitních obilných zrn. Hotová pufovaná pšenice vypadá jako lehké kuličky, což může být skvělý nápad pro vytvoření lahodné a výživné snídaně.

Hlavním pravidlem používání produktu je dodržovat umírněnost: produkt je poměrně kalorický a může přidat několik kilogramů nadváhy. Při přejídání se všechny pozitivní vlastnosti pufované pšenice mohou změnit v poškození.

Jak se vyrábí?

Jak již bylo zmíněno, pufovaná pšenice je průmyslový produkt, který je poměrně obtížné připravit doma.

Stroje, ve kterých se produkt připravuje, mají různé velikosti a různé kapacity. Mohou být jak podlahové, tak stolní. Takové jednotky můžete často vidět v rekreačních parcích, kavárnách, nákupních centrech.komplexy. Provoz je identický s automaty na popcorn nebo popcorn.

Fáze vaření pufované pšenice jsou následující: sůl, cukr, zrna, různé příchutě se nasypou do nahřáté mísy, do samostatné přihrádky se přidá olej, aby se produkt nepřipálil, pšeničná zrna měknou a měknou pod tlakem a teplotou brzy explodují (snižuje se hustota, stávají se beztíží), přístroj hmotu automaticky promíchá. Vytvoření jedné záložky trvá přibližně 1 minutu.

To ale není vše

Proces pamlsku není omezen na tyto jednoduché kroky. Aby výrobci přilákali co nejvíce kupujících, přidávají do hotových zrn med, karamel nebo čokoládu. Pufovaná pšenice s medem je nejen chutná, ale i zdravá. Děti tuhle dobrotu prostě milují!

Jak si vyrobit doma?

K přípravě vzdušného produktu budete potřebovat speciální přístroj. Jinak bude proces extrémně problematický.

nejlepší snídaně
nejlepší snídaně

Pokud ale máte elektrický popcornovač, klidně ho použijte.

Zpracování snídaňových cereálií vlastní výroby:

  • vložte pšeničná zrna do zařízení;
  • stiskněte tlačítko a počkejte, až teplota uvnitř stroje dosáhne vysoké úrovně a zrna začnou několikrát zvětšovat objem;
  • vyjměte hotový výrobek;
  • zalijte medem nebo rozpuštěnou čokoládou, aby bylo velkésladkost.

Hotový produkt lze skladovat na tmavém místě několik dní při pokojové teplotě. Zakoupený produkt lze skladovat v uzavřeném obalu po dobu dvanácti měsíců.

Výhody a poškození pufované pšenice

Mnoho odborníků se domnívá, že tento produkt je pro naše tělo k ničemu. Ale při správném použití z toho lze získat i určité výhody. Pufovaná pšenice v první řadě obsahuje obrovské množství vlákniny, která může zlepšit střevní motilitu. Ukazuje se, že díky tomuto produktu můžete zlepšit trávení a pravidelnou stolici.

Pšeničná zrna navíc obsahují značné množství vitamínů - PP, K, skupina vitamínů B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. V pufované pšenici jsou také minerální látky: vápník, železo, mangan, měď, zinek, selen, sodík. Velké množství obsahuje draslík, hořčík, fosfor.

Na 100 gramů produktu je 16 gramů bílkovin a pouze 2 gramy tuku. Zdá se, že je to dobré. Ale v tomto produktu je mnohem více sacharidů – asi 67 gramů.

Velké množství komplexních sacharidů má však určité výhody: nabíjí vysokou zásobou energie, poskytuje rychlé zasycení na dlouhou dobu. To je důvod, proč se tento produkt doporučuje používat ráno - abyste mohli dobít baterie a energii na celý den.

pufovaná pšenice
pufovaná pšenice

Dotyčný výrobek je poměrně kalorický – 367 kcal na 100 gramů pochoutky. Výrobek získává ještě větší kalorický obsah po přidání sladidel. To je důvod, proč odborníci na výživu doporučují buď jíst pšeničná zrna v dávkách, nebo je zcela opustit. Aby vliv pufované pšenice na lidské zdraví nebyl negativní, odborníci doporučují jíst produkt maximálně dvakrát týdně v dopoledních hodinách. Pokud toto pravidlo nedodržíte, nedivte se, že přiberete kila navíc.

U lidí s obezitou je taková pochoutka obecně kontraindikována. Pokud máte cukrovku, nedoporučuje se používat tento produkt se sladkými přísadami.

Vaření snídaně

Hlavní výhodou vařené pufované pšenice je její snadná příprava.

Stačí jen nasypat potřebné množství zrníček do talíře, zalít mlékem, smetanou, jogurtem nebo kefírem. Taková snídaně je nejlepší způsob, jak rozveselit dítě před odchodem do školy. Výrobek s náplní a sacharidy udrží vaše dítě syté na další hodiny.

pufovaná pšenice s medem
pufovaná pšenice s medem

Pokud nejste příznivcem ranního stání u plotny, bude tato snídaně spásou i pro vás. Snadná příprava se může hodit: pokud máte dítě, ono si ráno samo poradí s přípravou jednoduchého jídla.

Pufované cereálie se hodí ke kompotu, kávě, želé.

Čokolády na vaření

Pufovaná pšenice dělá vynikající dezerty. Může být použit k výrobě lahodných čokolád.

vaření sladkostí
vaření sladkostí

Kroky vařeníčokolády jsou následující:

  • rozpusťte hořkou čokoládu v množství 200 gramů;
  • smíchejte máslo a smetanu v množství 50 gramů a 150 gramů;
  • zap alte na pomalý oheň a přiveďte k varu;
  • přidejte tam čokoládu;
  • zchladit výslednou hmotu a odeslat ji do chladničky;
  • po zhoustnutí hmoty do ní přidejte 1 sklenici vzdušné pšenice a znovu ji odešlete do lednice;
  • pak vytvarujeme kuličky a každou posypeme ozdobným cukrářským práškem nebo kakaem.

Zde je jednoduchý recept na výborný dezert, který vaše děti určitě ocení.

Vaření muffinů

Pokyny na dezert jsou následující:

  1. Nastrouhejte dva žloutky a půl sklenice krystalového cukru.
  2. Přidejte změklé máslo (50 gramů).
  3. Přiveďte směs do homogenní konzistence.
  4. Dále do směsi přidejte 1 šálek nízkotučné smetany, 1 lžičku prášku do pečiva, mouku v množství 200 gramů (použité produkty musí mít pokojovou teplotu).
  5. Vše smíchejte, přidejte dva ušlehané bílky.
  6. Těsto rozdělte na dvě stejné části: do jedné přidejte 4 lžíce kakaového prášku.
  7. Míchejte a nalijte a nasypte 100 gramů pufované pšenice.
  8. Papírové formy potahujeme rostlinným olejem.
  9. Naplňte je do jedné čtvrtiny bílým těstem, navrch dejte tmavé.
  10. Pečte v troubě na 200 stupňů asi 15-20 minut.

Udělejte si výživné smoothie

Bičjeden banán a půl jablka do kaše. Poté přidejte jogurt a hmotu znovu prošlehejte. Vložíme pšeničná zrna, roztok mícháme do homogenní konzistence.

dělat smoothies
dělat smoothies

A voila! Neváhejte a vychutnejte si svůj drink.

Je vzduchová pšenice dobrá pro rybolov?

Majitelé vodních ploch obvykle používají ke krmení ryb obiloviny. Ale takový výrobek také dobře sedí na háčku a přitahuje ryby, což rybáři velmi oceňují. Proto můžeme s jistotou říci, že pufovaná pšenice je snadný způsob vnadění. Tradičně však rybáři nepoužívali vzdušný produkt, ale vařenou nebo dušenou pšenici.

pšenice pro rybolov
pšenice pro rybolov

Nyní, když je možné koupit hotový sladký produkt, není třeba vařit.

Doporučuje: