Nejlepší značky piva v Rusku a ve světě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-02 16:16

Pivo je dnes uznáváno jako jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě. Tradice pivovarnictví má kořeny v hluboké minulosti a dnes existuje po celém světě nespočet značek piva.

Pivo: dobré nebo špatné?

V mnoha zemích je pivo považováno za alternativu tvrdého alkoholu a věří se, že tělu přináší více užitku než škody. A také podle odborníků mohou některé značky piva zachránit lidi od závislosti na vodce. Podle zprávy doručené v Bruselu a připravené vědci z nemocnice St. Thomas' Hospital a King's College London, stejně jako výzkumníci z Harvard University a Tufts University v Bostonu, je tento nápoj dodavatelem nezbytných stopových prvků pro lidské tělo. Studie ukázaly, že pivní nápoje obsahují vitamíny jako PP a B_{3, 21 druhů aminokyselin, fosfor, křemík a další minerály. Překvapivý je fakt, že pivo podporuje omlazení a zrychluje metabolismus a také posiluje kosti. Lidé tento nápoj pijí raději kvůli rozmanitosti chutí a stavu světlého chmele. Vědci tvrdí, že když muži pijí pivo, uvolňují hormon dopamin, který je zodpovědný za pocit uspokojení, a proto chtějí pít více.}

Jak se určují nejlepší piva?

Na pultech ruských obchodů najdete značky piva od ruských, německých, finských, belgických, českých, ukrajinských výrobců. A mnoho Rusů má otázku: jak vypočítat nejlepší pivo?

Dobří degustátoři vědí, jak rozpoznat nejkvalitnější pivo. Vzhled nápoje určují dva ukazatele – barva a pěna. Všechny značky piva se vyznačují specifickým odstínem nápoje. Na barvu piva jsou kladeny následující požadavky: nápoj musí být čistý, průhledný, zlatavého odstínu a nesmí se lesknout. Předpokládá se, že čím světlejší pivo, tím lepší jeho kvalita.

Dalším neméně důležitým ukazatelem je hojnost, odolnost, hustota pěny. Nejlepší pivo má po nalití do sklenice výšku pěnového uzávěru 4 centimetry a tuto hladinu si drží minimálně 4 minuty. A také profesionální degustátoři říkají, že pěna by se měla držet na stěnách sklenice.

Pivo se také posuzuje podle vůně, která může být slabá, chmelená, kyselá, svěží, čistá, kvasnicová, květinová a podobně. A podle chuťových vlastností se pivo určuje podle konzistence, teploty, viskozity, svíravosti, olejnatosti. Nejlepší značky piva jsou nejchutnější, protože mají dokonalou kombinaci hořké, sladké, kyselé a slané chuti. Přeteky chutí by měly být nahrazenypostupně v průběhu času.

TOP 5 značek piva podle ruských spotřebitelů

Na ruském trhu je více než 450 značek piva, z nichž převažují produkty domácích výrobců - asi 97 % z nich a pouze 3 % - zahraniční značky. Podle statistik Rusové nejčastěji kupují známé značky piva ve skleněných lahvích a s malou silou nápoje. 83 % ruských spotřebitelů dává přednost pití světlých filtrovaných nápojů, výrazně méně konzumují nefiltrované nápoje – 7 % a 10 % našich spoluobčanů pije tmavé nápoje.

Podle národního hodnocení je na prvním místě "Khamovniki Munich" od výrobce "Moscow Brewing Company". Na druhém místě je „Žitné polotmavé“z pivovaru „Bogerkhov“, město Anapa. Třetí místo zaujímá Kruger Premium Pils z produkce OAO Tomskoe Pivo. Na čtvrté pozici - "Capital Double Gold" od MPBK "Ochakovo". A doplňuje pět nejlepších "Karachaevskoe Zhivoe", vyrobené ve městě Karachaevsk CJSC "Karachaevsky brewery".

Top 5 piv na světě

Podle hodnocení oblíbeného a prestižního zdroje RateBeer je nejlepším pivem, vezmeme-li v úvahu známé mezinárodní značky piva, německý Ayinger Celebrator Doppelbock, který má 6,7 % alkoholu. Toto pivo patří do odrůdy Doppelbock, která se poprvé objevila v 18. století, bylo uvařenomniši během půstu.

California's North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout patří k odrůdě Russian Stout. Pivo bylo poprvé uvařeno v roce 1988 společností North Coast Brewing Company. Má charakteristické aroma praženého sladu s tóny hořké čokolády a kávy.

Třetí místo obsadilo belgické pivo Chimay Bleue (Blue) výrobce, patřící do odrůdy Trappist Beer. Pivo vyrábí mnišští sládci od roku 1862. Nápoj má tmavou barvu a jemnou ovocnou chuť.

Čtvrté místo obsadilo anglické pivo Samuel Smiths Oatmeal Stout, které patří do odrůdy Sweet Stout. Pivo má mléčnou nebo smetanovou chuť, protože během vaření se přidává syrovátka.

Pořadí uzavírá známá značka piva Stone Arrogant Bastard Ale z Kalifornie. Je to American Strong Ale s obsahem alkoholu 7,2 %.

Hodnocení prodeje značek piva na ruském trhu

Pokud vezmeme v úvahu nejznámější značky piva v Rusku, pak stojí za zmínku pivo "B altika", které zaujímá vedoucí pozici v prodeji a pokrývá podíl na trhu 37,4%. Dnes pivo značky B altika najdete v 98 procentech všech maloobchodních prodejen v Rusku. Na území Ruské federace již existují desítky továren na výrobu pivních nápojů této značky a obilí pro výrobu sladu klíčí na vlastním zemědělském projektu. Na druhém místě je značka Inbev, jejíž podíl na prodeji je 16,4 %. Na třetím místě - Heineken– 11,7 %. Čtvrtou pozici zaujímá pivo - Efes s podílem na trhu 10,9 %. Na páté pozici značka piva SABMiller - 7,2 %. Všechny ostatní značky piva v Rusku představují asi 16 % trhu.