Zpracovaný smetanový sýr: recenze oblíbeného výrobce a recept na domácí sýr

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Za jednu z možností lahodné a vydatné snídaně lze právem považovat sendviče s taveným smetanovým sýrem. Dnes na pultech obchodů najdete tento produkt od velkého množství různých výrobců. V tomto článku poskytneme přehled nejoblíbenější značky taveného smetanového sýra a také se podělíme o recept na jeho výrobu doma. Začněme tedy seznámením s oblíbenou značkou výrobce sýrů - "Hochland". Proč je tak dobrý?

Tavený sýr "Hochland creamy"

Hochland je po desetiletí jedním z nejlepších výrobců tavených sýrů. Nejjemnější chuť taveného smetanového sýra bude skvělým doplňkem vaší snídaně. A díky odlišné formě výroby si určitě najdete variantu podle svého gusta. "Hochland" vyrábí tavený sýr ve formě trojúhelníků, v plastových vaničkách, plátcích na sendviče abrikety balené ve fólii.

Výrobek obsahuje: polotvrdý sýr, odstředěné mléko, mléčnou bílkovinu, syrovátku, různé příchutě a emulgátory.

Výhody sýrových výrobků

Věděli jste, že sýr je neuvěřitelně zdravý produkt, bez ohledu na to, jakou odrůdu preferujete?

Tavený smetanový sýr obsahuje velké množství vitamínů a cenných stopových prvků. Patří mezi ně draslík, hořčík, fosfor a vápník, dále zinek, měď, síra a železo. Zvláště užitečné bude použití sýra pro ty, kteří mají slabé kosti a nehty, stejně jako suché a lámavé vlasy. Když budete jíst 50 gramů sýra denně, získáte 10 % denní potřeby vápníku. A pravidelná konzumace sýrů a sýrových výrobků přispívá k normalizaci kardiovaskulárního systému.

Tavený sýr je bohatý na mléčnou bílkovinu – kasein, která má příznivý vliv na vstřebávání aminokyselin a funkci svalů. V této formě jsou všechny prospěšné vlastnosti sýra zcela absorbovány tělem. A vzhledem k nízkému obsahu laktózy (pouze 2 %) lze takový sýr nazvat prakticky nealergenním. Další výhodou taveného sýra oproti běžnému sýru je nízký obsah škodlivého cholesterolu a sacharidů.

Recept na zpracovaný smetanový sýr

Tento jemný a lahodný sýr se velmi snadno vyrábí doma. Ingredience potřebné pro domácí tavený smetanový sýr:

• 0,5 kg domácího tvarohu;
• 0,5 kgmléko;
• 2 vejce;
• čtvrt balení másla;
• čaj. l sůl;
• 0, 5 lžic sody.

Ve sm altovaném kastrolu smícháme tvaroh s mlékem a přivedeme k varu, povaříme asi deset minut a přecedíme přes sítko. Do scezené hmoty přidáme olej, sůl, sodu a lehce rozšlehaná vejce. Důkladně promíchejte všechny ingredience a pošlete pánev na pomalý plyn. Hmotu vařte sedm minut a důkladně promíchejte. To je vše – váš lahodný domácí tavený smetanový sýr je připraven!

Můžete ho použít jako přílohu k sendvičům, ale i jako dresink na saláty a předkrmy. Bude zajímavé kombinovat sýr s těstovinami, stejně jako v masových kuličkách, pizze, lasagních a dokonce i rolkách. Některé ženy v domácnosti dokonce používají tento produkt k pečení cukroví a přípravě sýrové kávy.