Proteinové palačinky: nejlepší recepty pro udržení zdraví a zachování krásy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Není žádným tajemstvím, že k udržení těla v dobré kondici musíte dodržovat dietu. Odborníci na výživu doporučují vyloučit mouku a vysoce kalorická jídla, abyste dosáhli snížení hmotnosti. Kromě toho, jíst zdravé jídlo pomůže vyhnout se mnoha onemocněním spojeným s kardiovaskulárním systémem a gastrointestinálním traktem. Ne každý je ale připraven vzdát se svých oblíbených jídel ve prospěch zdravé výživy. V tomto případě odborníci na výživu doporučují hledat alternativu k lahodným pokrmům. Například místo obyčejných palačinek můžete jíst proteinové palačinky. Jejich přínos spočívá ve speciální technologii vaření, díky které jsou nízkotučné a výživné. Nabízíme vám několik receptů na výrobu těchto palačinek.

Klasické proteinové palačinky (bez mouky)

Proteinové palačinky bez přidané mouky jsou považovány za klasický příkladzdravé jídlo. K jejich přípravě budete potřebovat následující ingredience:

1. 300 gramů nízkotučného a neslazeného tvarohu.
2. Polovina průměrné bílkoviny.
3. 5 žloutků.
4. 300 gramů ovesných vloček.

Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Rozpálíme pánev, vlijeme těsto. Když okraje placky zhnědnou, otočte ji. Proteinové palačinky můžeme podávat s arašídy nebo mandlemi.

S borůvkami a banánem

Abyste je mohli připravit, zásobte se těmito produkty:

1. Tři bílky.
2. Jeden lakomý protein.
3. 500 gramů borůvek.
4. 500 gramů ovesných vloček.
5. Prášek do pečiva (2 lžičky).
6. Půlka zralého banánu.

Ovesné vločky dejte do mixéru a umelte, dokud nezískáte mouku. Poté přidejte prášek do pečiva, proteiny, banán a protein, vše znovu promíchejte. Přidejte borůvky do směsi na proteinové palačinky a promíchejte. Poté můžete přistoupit přímo ke smažení palačinek. Je třeba je smažit 30 sekund na jedné straně a 40-45 sekund na druhé. Před podáváním ozdobte zbylými borůvkami a banány.

Kefírové palačinky

Kefírové proteinové palačinky vyžadují k přípravě hodně jídla, ale recenze naznačují, že se doslova rozplývají v ústech.

1. 600 ml beztučného jogurtu.
2. 500 gramů mouky.
3. 500 gramů ovesných vloček.
4. Špetka soli.
5. Jedna lžička prášku do pečiva.
6. 500 ml nízkotučného mléka.
7. 3 bílky a jeden žloutek.
8. Vanilinový cukr.
9. Čerstvé bobule (borůvky, maliny, jahody atd.).

Mouku, prášek do pečiva, ovesné vločky a sůl smícháme v jednom hrnci, v dalším mícháme mléko, kefír, vanilkový cukr a vejce. Vše dobře prošleháme. Obě směsi spojíme, zamícháme, aby nevznikly hrudky. Když získáte homogenní těsto, můžete do něj přidat bobule a smažit palačinky na předehřáté pánvi. Kefírové palačinky se pečou asi 1,5 minuty na jedné straně a stejné množství na druhé.

Čokoládové palačinky

Proteinové palačinky s příchutí čokolády jsou skvělým začátkem dne. Takový pokrm vás povzbudí a pozitivně naladí. Abyste si mohli připravit proteinové čokoládové palačinky, zásobte se těmito ingrediencemi:

1. Polovina bílkovin skoupá. Chcete-li zvýraznit chuť čokolády, zvolte protein s příchutí arašídového másla.
2. 5 vaječných bílků.
3. 1 lžíce arašídového másla.
4. 2 lžíce kokosových vloček.

Nejprve je třeba vyšlehat bílky a poté smíchat všechny ingredience. Důležité je, aby těsto bylo husté. Po smíchání surovin zkontrolujte, zda v proteinové palačinkové směsi nejsou žádné hrudky. Pokud je vše v pořádku, začněte těsto nalévat na předehřátou pánev. Smažte jako běžné palačinky. Při podávání můžete ozdobit arašídy, čokoládovým máslem nebo lesním ovocem.

Banánové palačinky

Na výrobu banánůproteinové palačinky budou potřebovat následující ingredience:

1. 1 lakomý protein, nejlepší je vanilková příchuť.
2. 300 gramů kokosových vloček.
3. 1 zralý banán.
4. 1 lžíce kokosového oleje.
5. 6 slepičích vajec.
6. Skořice.
7. Javorový sirup (podle chuti).

Proteinové palačinky s banánem připravíme takto: nejprve se dobře rozšlehá vejce, pak se přidá kokosové vločky, půlka banánu rozdrcená na kaši, trochu javorového sirupu. Všechny produkty smíchejte dohromady, dokud nevznikne homogenní hmota. Kokosový olej zahřejte v mikrovlnné troubě a poté přidejte do směsi na palačinky.

Zahřejte pánev, nalijte trochu oleje a začněte smažit palačinky. Připravují se stejně jako běžné palačinky. Při podávání pokapejte zbytkem javorového sirupu a ozdobte banánem.

Proteinové palačinky s jahodami a mandlovým máslem

Abyste mohli připravit takové proteinové palačinky, potřebujete minimum produktů:

1. 1 lakomý protein, nejlépe s příchutí vanilky.
2. 400 ml čisté vody.
3. 3 slepičí vaječné bílky.
4. Nějaké čerstvé jahody.
5. 1 lžíce mandlového oleje.
6. Javorový sirup.
7. 1 lžička sladidla.

Smíchejte všechny ingredience. Jakmile těsto získá jednotnou konzistenci, můžete začít smažit palačinky na středním ohni. Je třeba je často obracet: asi jednouza půl minuty. Chcete-li podávat, naneste na talíř trochu mandlového másla, přidejte sladidlo, javorový sirup a rozpůlené jahody.

Instantní proteinové palačinky

Recept na proteinovou palačinku níže je vyroben pouze ze tří ingrediencí:

1. Půlka zralého banánu.
2. 1 žloutek.
3. 2 vaječné bílky.

Vyšleháme žloutek a bílky do pěny. Banán rozmačkejte vidličkou, přidejte do vaječné tekutiny. Pokrm míchejte, dokud směs nezhoustne. Poté lze smažit palačinky.

Proteinové palačinky jsou perfektní snídaňové jídlo, které vás naplní prospěšnými mikroživinami pro produktivitu po celý den.