Nezbytný a chutný recept: cuketový kaviár v pomalém hrnci

Nezbytný a chutný recept: cuketový kaviár v pomalém hrnci
Nezbytný a chutný recept: cuketový kaviár v pomalém hrnci
Anonim

Recept na „cuketový kaviár v pomalém hrnci“si již dlouho získává srdce hostesek po celém světě. Za prvé je to vynikající, za druhé je to snadné a za třetí je to rychlé. Ano, a toto zařízení pomáhá šetřit čas, protože zjednodušuje vaření, protože jídlo samovolně chřadne, není potřeba neustálý dohled. Zde je několik receptů, které to dokazují.

Cuketový kaviár v pomalém hrnci

recept na squashový kaviár v pomalém hrnci
recept na squashový kaviár v pomalém hrnci

Uvaříme na tři kilogramy hlavního produktu. Surovinu omyjeme a nakrájíme na kostičky, totéž uděláme s mrkví, sladkou paprikou, cibulí a česnekem. Zahřejeme olej v zařízení a pošleme tam všechny součásti. Vaříme 10 minut v režimu „nízkého tlaku“, poté přidáme sklenici rajčatového protlaku, 100 gramů majonézy, lžíci soli, nové koření a špetku cukru. Poté znovu zvolte stejný režim a vařte 7-10 minut. Poté zařízení vypněte. Z uvedeného množství se získají asi 4 litry kaviáru. Dá se nejen ihned sníst, ale i zavřít do sklenic. K tomu je třeba je sterilizovatvíčka, zalijeme horkou hmotou a zatočíme. Po vychladnutí ji dejte dnem vzhůru do sklepa nebo na jiné chladné místo.

Cuketový kaviár v multivarku "Redmond"

cuketový kaviár v multivarku Redmond
cuketový kaviár v multivarku Redmond

Pochoutku můžete uvařit jiným způsobem. Tři cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky, totéž uděláme s jednou mrkví, jednou paprikou, několika cibulemi a pěti stroužky česneku. Mimochodem, na typu řezání nezáleží, v procesu dušení se vše stane homogenním, a pokud je to žádoucí, ti, kteří nemají rádi kousky, mohou použít mixér, díky kterému bude kaviár hladký a bez hrudek. Recept „cuketový kaviár v multivarce Redmond“zahrnuje vaření v režimu „pečení / smažení“. Nalijte trochu oleje, vložte mrkev a cibuli. Počkáme 10 minut, poté přidáme papriku a po dalších 15 minutách vložíme cuketu a nastrouhaná rajčata (lépe je odstranit slupku, jinak se teplotou stočí a ztvrdne, což zkazí chuť). Nezapomeňte osolit a přidat trochu pepře a česneku. Pokud máte rádi sytější barvu, je lepší přidat 3-4 lžíce rajčatové pasty, to bude stačit pro jasně oranžový odstín. Po položení všech komponent zvolte režim "pečení / dušení" a nastavte čas na 30 minut. To je vše. Miska je hotová.

Původní receptura. Squashový kaviár v pomalém hrnci

cuketový kaviár v pomalém hrnci
cuketový kaviár v pomalém hrnci

Můžete trochu změnit jídlo. Vezmeme stejnou zeleninu jako v předchozím případě (počet se nemění). Smažte mrkev a cibuli v režimu "smažení / pečení", po 10 minutách přidejte cuketu, pepřa rajčaty, solí a pepřem. Vybereme režim „polévka / mléčná polévka“, doba vaření je asi jeden a půl hodiny. Po 60 minutách přidejte tři lžíce rajčatového protlaku, nakrájenou zeleninu (lepší je petržel), špetku cukru, sůl a pár stroužků nasekaného česneku. Pojďme se připravit. Pokud se rozhodnete udělat tento pokrm z konzervy, pak na závěr přidejte lžíci octa a ihned nalijte do sterilizovaných sklenic, směs můžete předem rozdrtit.

Závěr

Recept na „cuketový kaviár v pomalém hrnci“je nám známý již od dětství, ale vařil se velmi dlouho, protože taková zařízení ještě neexistovala, ale jeho chuť se nezměnila při vše od minulých let až dodnes. Je to stejně originální, neobvyklé a nostalgické.

Doporučuje: