Pro koho je zelený čaj kontraindikován? Zelený čaj: výhody a škody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes vám řekneme o tom, kdo je kontraindikován v zeleném čaji. Z prezentovaného článku se navíc dozvíte, jaké má tento produkt složení a jaké má léčivé vlastnosti.

Obecné informace

Než vám řekneme, kdo je kontraindikován v zeleném čaji, měli byste o tomto nápoji říci podrobněji.

Zelený čaj je čaj, který prošel minimální fermentací (tedy oxidací). Málokdo přitom ví, že zelené i černé nápoje se získávají z listů stejného čajového keře. Jaký je tedy mezi nimi rozdíl? Listy pro zmíněné čaje se totiž získávají zcela odlišnými způsoby. Aniž bych zacházel do podrobností, rád bych poznamenal, že suroviny pro zelený nápoj jsou předoxidované o 3-12 %.

Zelený čaj: výhody, složení

Vlastnosti, kontraindikace a poškození tohoto nápoje si představíme trochu dále. Nyní vám chci říci, jaké je jeho chemické složení. Koneckonců jsou to prvky, které jsou v něm obsažené, které určují jeho přínos pro lidské tělo.

Taniny

Na otázku, pro koho a k čemu je zelený čaj užitečný, nelze než říci, že třetinu tohoto produktu tvoří různé sloučeniny polyfenolů, taninů, katechinů a také jejich deriváty. Navíc těchto látek je v takovém nápoji obsaženo dvakrát více než v černém. Proto by měl být zařazen do svého jídelníčku pro ty, kteří pravidelně trpí zácpou a jinými střevními problémy.

Je třeba také poznamenat, že kombinace kofeinu s taninem tvoří látku kofein tanát. Je to to, co působí jako stimulant na kardiovaskulární a nervový systém.

Alkaloidy

Kontraindikace zeleného čaje, stejně jako výhody, jsou dány jeho složením. Jak jsme zjistili výše, tento nápoj obsahuje kofein. Jeho množství je zpravidla přibližně 1-4%. Jeho přesný obsah závisí na mnoha faktorech (například velikost čajových lístků, způsob zpracování, podmínky pěstování, teplota vody při louhování atd.). Kromě kofeinu obsahuje tento produkt další alkaloidy ve formě theobrominu a theofylinu, které podporují vazodilataci.

Enzymy a aminokyseliny

Pokud mluvíme o přítomnosti sacharidů, tuků a bílkovin v zeleném čaji, pak obsahuje pouze látky, jako jsou enzymy a aminokyseliny. Navíc nejlepší složení je pozorováno u japonské odrůdy.

Kalorie produktu

Co je ještě pozoruhodného na zeleném čaji? Výhody a škody na hubnutí jsou také způsobeny složením tohoto produktu. By mělVšimněte si, že zelený čaj je nízkokalorický produkt. V tomto ohledu jej mohou zařadit do svého jídelníčku i ti, kteří mají nadváhu.

Odborníci tvrdí, že obsah kalorií zeleného čaje bez použití krystalového cukru se blíží nule. V některých případech se může rovnat asi 10 kaloriím v jednom malém šálku. Proto můžete bezpečně uvařit lahodný a zdravý zelený čaj pro svou rodinu.

Výhody a poškození zeleného čaje

Výhoda tohoto produktu je, že obsahuje mnoho užitečných látek. Například lístky zeleného čaje obsahují čtyřikrát více vitamínů P a C než citrusové plody. Navíc tyto látky vzájemně posilují léčebné vlastnosti. Chrání buňky před zničením a také pomáhají posilovat imunitní systém.

Je třeba také poznamenat, že zelený čaj obsahuje tak důležitý vitamín, jako je vitamín A (nebo karoten). Jak víte, tato látka má příznivý vliv na zrak a také zvyšuje eliminaci volných radikálů.

V tomto nápoji zaujímají velmi důležité místo vitamíny skupiny B. B1 tak pomáhá regulovat rovnováhu sacharidů v těle a B2 bojuje proti virům a bakteriím, pomáhá posilovat vlasy a nehty. Pokud jde o vitamín B3, snižuje množství cholesterolu a zvyšuje tvorbu červených krvinek.

Zelený čaj je mimo jiné také velmi bohatý na vitamín E, který posiluje buněčné membrány a má antioxidační účinekna lidském těle. Má také pozitivní vliv na reprodukční systém - muže i ženy.

Jaká je škoda?

Proč se některým lidem nedoporučuje zařazovat zelený čaj do svého jídelníčku? Výhody a poškození zeleného čaje úzce souvisí se složením tohoto nápoje. Obsahuje totiž spoustu látek, které přispívají k rozšíření cév. V tomto ohledu by jej měli používat opatrně ti, kteří mají v této oblasti nějaké problémy.

Kontraindikace pro použití

Pro koho je zelený čaj přísně kontraindikován? Málokdo ví, ale prezentovaný nápoj smí pít poměrně malý počet lidí. To je způsobeno především tím, že je velmi bohaté na minerály a vitamíny.

Zvažte tedy kontraindikace zeleného čaje podrobněji:

1. Za prvé, prezentovaný nápoj se nedoporučuje pít lidem v dospělosti nebo ve stáří. Tato skutečnost je způsobena tím, že zelený čaj negativně ovlivňuje klouby a může poměrně snadno vyvolat dnu.
2. Odborníci tvrdí, že zmíněný nápoj je schopen zvýšit kyselost žaludeční šťávy. To je důvod, proč na otázku, kdo je kontraindikován v zeleném čaji, lze dobře odpovědět, že lidé s vředem v hlavním trávicím orgánu, stejně jako gastritidou a erozí.



3. Je vysoce nežádoucí pít zelený čaj s onemocněním ledvin, zvláště pokud obsahují kameny nebo písek.
4. Odzeleného čaje by měli trvale opustit i ti, kteří pravidelně trpí nespavostí, ale i arytmií, úzkostí a vysokým krevním tlakem. Tato skutečnost je způsobena skutečností, že prezentovaný nápoj má stimulační vlastnosti díky obsahu látky, jako je kofein v něm.
5. Zelený čaj je také kontraindikován při vysokých teplotách. Kromě toho by jej neměly pít těhotné ženy a kojící matky.

Jak nepít zelený čaj?

Nyní víte, komu je zelený čaj kontraindikován. Je však třeba poznamenat, že před nákupem tohoto produktu je třeba věnovat pozornost nejen jeho poškození, ale také tomu, jak by měl být správně používán. Koneckonců, i při absenci kontraindikací může nesprávně vypitý čaj způsobit značné poškození lidského těla.

• Zelený čaj na lačný žaludek může docela snadno narušit vaše zažívání.
• Předložený nápoj nemůžete pít s glaukomem.
• Pokud se rozhodnete dát svému dítěti zelený čaj, měli byste mít na paměti, že děti do 12 let ho mohou pít pouze ve slabě louhované formě.
• Zelený čaj je také kontraindikován u lidí se zvětšenou štítnou žlázou.



• Nemůžete pít čaj nízké kvality nebo s datem spotřeby. Proto byste na něm neměli šetřit, ale raději utratit peníze a koupit si skutečný a čerstvý produkt.
• Zelený čaj by neměl být při konzumaci příliš horký. Za to může vysoká teplota takového nápojepřispívají ke vzniku zánětu vnitřních orgánů v důsledku popálenin.
• Silně uvařený zelený nápoj může snadno vyvolat silnou bolest hlavy.
• Čaj by se měl před pitím pouze uvařit. Navíc se nedoporučuje v budoucnu doplňovat vodu. Koneckonců, tímto způsobem velmi ztrácí na užitečných vlastnostech a chuti.
• Čaj užívaný před jídlem může snížit vstřebávání bílkovin.

Proces vaření

Příprava jakéhokoli čajového nápoje, včetně zeleného, se nazývá louhování. K tomu vezměte asi 2 g sušiny a zalijte ji asi 100 ml převařené vody.

Je třeba také poznamenat, že proces vaření se může výrazně lišit v závislosti na jakosti produktu, který jste zakoupili. Například u kvalitního čaje se používá velké množství suchých listů, které lze v krátké době uvařit několikrát.

Doba přípravy nápoje a teplota vody se u různých druhů čaje také liší. Nejvyšší teplota spařování je 81-87°C a nejdelší doba 2-3 minuty. Nejnižší hodnota je 61–69 °C a 30 sekund.

Nekvalitní čaje se zpravidla louhují při vyšších teplotách a mnohem déle než kvalitní. Na základě tohoto pozorování můžete určit, který produkt vám byl prodán v obchodě.

Na závěr bych rád dodal, že pokud se zelený čaj louhuje příliš dlouhoa ve vroucí vodě se stane svíravou a hořkou, bez ohledu na její odrůdu a kvalitu.