Jak vařit jablka v těstě a jiných jablečných pokrmech

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho žen si občas rádo uvaří něco lahodného a rozmazlí své rodinné příslušníky. Myslím, že se nebudu mýlit, když řeknu, že všichni bez výjimky milují charlottu s jablky a jablky v těstě: dospělí i děti. Tato jídla jistě potěší celou vaši rodinu a jejich příprava vám zabere minimum času. Ingredience, které potřebujeme, se jistě najdou v každé domácnosti. Tak pojďme začít.

První jídlo, které připravíme, se nazývá „jablka v těstě“. Toto jídlo není kalorické, protože jeho hlavní součástí je ovoce. Abychom jablka uvařili v těstě, oloupeme tři ne příliš velké plody ze slupky, odstraníme z nich semena spolu se stopkou. Dále je nakrájíme na půlcentimetrová kolečka a posypeme cukrem. Pro test vezměte 80 g mouky a mléka, 2 vejce, 20 g zakysané smetany, 15 g cukru. Oddělte žloutky a bílky. Ke žloutkům přidáme zakysanou smetanu, cukr, mouku a sůl a vše promícháme. Trochu zředíme mlékem. Vyšleháme bílky a vmícháme do těsta. Výsledná hmota by měla být o něco hustší než zakysaná smetana. Kruhy odjablka namáčíme vidličkou do těsta a smažíme na vroucím oleji, dokud se nevytvoří kůrčička. Hotová jablka v těstě vyndáme děrovanou lžící, posypeme moučkovým cukrem. Můžete je podávat s čajem nebo kávou.

Pokud vy nebo někdo z vašich blízkých drží dietu, můžete uvařit jídlo bez mouky a cukru – „smažená jablka“. Toto jídlo je připraveno během několika minut a chuťově předčí ty nejvybranější dezerty. Uvařená jablka můžete dát na sušenky, zmrzlinu nebo šlehačku.

Na přípravu smažených jablek potřebujeme pouze plody sladkých odrůd. Začněme vařit.

Ovoce nakrájejte na plátky a vkládejte je na rozehřátou pánev s rozpuštěným (máslem) máslem po částech, ne najednou. Mezi nimi musí být volný prostor. Plátky opékáme ve vlastní šťávě několik minut z obou stran, dokud se nevytvoří zlatavá kůrka. Před smažením je můžete posypat trochou soli. Hotová smažená jablka podáváme teplá nebo studená, posypaná skořicí podle chuti.

Jídlo jako charlotte (koláč s jablky) miluje každý. Toto jídlo připravovaly naše prababičky. A uvaříte to do půl hodiny. Začněme.

Těsto na jablečný koláč je velmi snadné. Skládá se z cukru, vajec a mouky. Pro 3 vejce se odebere sklenice mouky a cukru. Počet jablek je na vaší chuti. Někdo má rád hodně polevy a málo těsta a někdo naopak. Jablka se musí oloupat a nakrájet na malé plátky, dát je do formy, vymazat máslem a trochu posypat moukou nebo strouhankou. Nyní vmícháme ingredience potřebné pro těsto pomocí mixéru a výslednou hmotu nalijeme na jablka. Konzistence těsta by měla být podobná zakysané smetaně. Koláč s jablky pečeme dozlatova v předehřáté troubě na střední příčce při 180 °C. Hotový výrobek posypte moučkovým cukrem a podávejte s čajem nebo jakýmkoli teplým či studeným nápojem.

Potěšte své blízké takovými lahodnými pokrmy častěji a oni vám za to jistě poděkují. Dobrou chuť všem!