Kuře se slaninou: Recepty pro každou příležitost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud máte v lednici kuře a slaninu, můžete si připravit chutná jídla.

Pečení v troubě je nejjednodušší způsob vaření, který nevyžaduje mnoho času a úsilí. Pokrm lze bezpečně položit na sváteční stůl - kuře se slaninou se ukáže být velmi šťavnaté, s voňavou, křupavou kůrkou. Můžete ho vařit s omáčkou nebo bez ní – vše záleží na vašich preferencích.

Kuře s jemnou smetanovou omáčkou

Přestože se pokrm peče hodinu, vaření nevyžaduje mnoho úsilí. Pokrm je velmi vydatný, voňavý a chutný, jemnou smetanovou omáčku s houbami si oblíbí naprosto každý - dospělí i děti. Doporučujeme uvařit kuře k večeři pro celou rodinu, určitě to ocení!

Složení:

• 2 kuřecí prsa;
• dva kousky tenké slaniny;
• 50 gramů jakýchkoli hub;
• třetí šálek husté smetany;
• 2 polévkové lžícemáslo;
• stroužek česneku;
• sůl.

Uvedené ingredience jsou na dvě porce, zvyšujte podle počtu jedlíků. Jiná dochucovadla v pokrmu jsou kontraindikována, protože mohou narušit chuť.

Vaření kuřete se smetanovou omáčkou

1. Vaření kuřete se smetanovou omáčkou.
2. Umyjte a osušte prsa.
3. Česnek prolisujte lisem, smíchejte se solí, potřete prsa.
4. Vymažte plech trochou slunečnicového oleje, položte prsy kůží dolů. Na prsa položte tenkou slaninu, pečte na 180 stupňů dokřupava.
5. Houby nakrájejte, orestujte na másle s trochou soli. Dále vlijte smetanu, přiveďte k varu.
6. Kuře a slaninu přelijte omáčkou a pečte dalších 10–15 minut. Nebo dejte kuře do hrnce, zalijte omáčkou a vařte 10–15 minut.

Před podáváním můžete pokrm posypat čerstvými bylinkami. Jako příloha se hodí vařené nebo šťouchané brambory, jakékoliv cereálie, těstoviny nebo jednoduchý salát z čerstvé zeleniny.

Recept na kuře se slaninou v troubě

Můžete také upéct celé kuře po naplnění. Ušetříte čas na přípravu přílohy a jídlo můžete položit na sváteční stůl - krásné a chutné! Kuře se slaninou můžete plnit libovolnými produkty, ale dnes navrhujeme udělat náplň z rýže a hub.

Požadováno pro vaření:

• celé kuře o hmotnosti až jeden a půlkilogram;
• na tenké plátky nakrájená slanina;
• půl šálku rýže;
• sklenice hub;
• dva stroužky česneku;
• malá cibule;
• paprika, mleté nové koření a sůl;
• lžíce másla;
• čtvrtka citronu.

Potřebujeme také párátka, kterými slaninu připevníme ke kuřeti, aby při pečení neklouzala, protože tuk se začne rozpouštět a kousky jednoduše padnou na dno pánve.

Vaření plněného kuřete

Díky slanině bude drůbeží maso uvnitř velmi jemné a šťavnaté, s krásnou kůrkou na vnější straně. Rýže s houbami, kterou nabízíme k naplnění korpusu, bude prosycena kuřecí šťávou, taková příloha se prostě jinak připravit nedá. Pouhá fotka kuřete na slanině zvyšuje chuť k jídlu a vůně hotového pokrmu je nepopsatelná!

1. Rýže se musí uvařit, scedit a propláchnout.
2. Houby nakrájejte nadrobno, smažte na slunečnicovém oleji s cibulí do měkka. Smíchejte houby a rýži, osolte.
3. Kuře omyjte, osušte ručníkem.
4. Česnek protlačte lisem, vymačkejte do něj citronovou šťávu, osolte, přidejte nové koření, papriku. Na masitých místech korpusu dělejte zářezy, lépe se tak propeče. Potřete směs zevnitř i z kuřete.
5. Rýži s houbami vložte těsně do korpusu. Je pohodlnější rozetřít lžící a poté zhutnit rukama.
6. Nahoře ob alte korpus kousky slaniny a zajistěte párátky. Nohy stačí obalit slaninou, okraje připevnit tak, abyplátky se během pečení nerozvinuly.
7. Kuře dejte na plech, předehřejte troubu na 180 stupňů.
8. Pečte, dokud se slanina nezbarví krásně dozlatova.

Před podáváním odstraňte párátka. Kuře dejte na talíř, ve kterém budete podávat, po okrajích rozložte uvařené brambory posypané čerstvými bylinkami nebo zeleninou.

Kuřecí závitky ve slanině

Jídlo lze popsat několika slovy: jednoduché, chutné, uspokojivé, krásné. Kuře se slaninou, jehož recept s fotografií najdete v článku, bude skvělou variantou pro pohoštění hostů, ale hodí se i na běžnou rodinnou večeři, protože vaření nevyžaduje mnoho úsilí a potřebujete nejvíce běžné produkty.

Složení:

• kilogramový kuřecí řízek;
• krájení slaniny;
• 200 gramů tvrdého sýra;
• 2 polévkové lžíce hořčice;
• 100 gramů majonézy;
• 4 stroužky česneku;
• sůl a koření.

Jak vařit kuřecí rolky?

Navzdory kráse a zjevné složitosti vaření je vaření kuřete jednoduché.

1. Nakrájejte filet na široké, ale tenké kousky. Zab alte do potravinářské fólie, poklepejte z obou stran.
2. Smíchejte majonézu, hořčici, sůl, koření, česnek prolisujte lisem. Touto omáčkou potřete kuřecí kousky.
3. Sýr nakrájejte na malé kousky.
4. Vezměte kus kuřete, na okraj položte sýr a zab alte rolku. Tuto roládu zab alte do slaniny, okraje slaniny vložte do pánvedolů. Udělejte totéž s každým kusem.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů, pečte asi 40 minut.
6. Připravenost rohlíků pohled na kůrku.

Jako přílohu uvařte vařené brambory nebo zeleninový salát.