Kavárna "Auroville" v Petrohradě: adresa a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

"Auroville" - vegetariánská kavárna v Petrohradě s uměleckým prostorem, pojmenovaným po indickém městě, kde žijí kreativní lidé z celého světa, včetně naší země. Tato poměrně nová instituce se nachází v samém centru severního hlavního města, nedaleko náměstí Vosstaniya a Něvského prospektu. Článek poskytuje potřebné informace o kavárně "Auroville" v Petrohradě: adresu a recenze návštěvníků, menu a služby, funkce a otevírací dobu - vše, co může být užitečné pro potenciálního klienta.

Obecné informace

Kromě samotné kavárny je zde obchod, časová kavárna, prostor pro semináře, představení a výstavy, prostor pro uspořádání pracoviště.

Vegetariánská kuchyně je prezentována podle návrhů autora, na jídelním lístku najdete i evropská, indická, sezónní a postní jídla. Na nádobí pracují kuchaři z Indie a Ruska.

Instituce se vyznačuje demokratickými cenami, a proto je dostupná všem, kdovolí vegetariánskou kuchyni. Průměrný účet je pouze 550 rublů, obědový balíček je 200 rublů.

Jak najít

Adresa kavárny "Auroville" v Petrohradě: Radishcheva street, 5.

Restaurace je otevřena každý den, bez přestávek a dnů volna, od 12 do 23 hodin.

A teď o tom, jak se dostat do kavárny "Auroville" v St. Petersburgu. Najít ho není vůbec těžké. Musíte jet metrem do stanice "Ploshad Vosstaniya", "Chernyshevskaya" nebo "Majakovskaya". Kavárna se nachází na křižovatce ulic Radishcheva a Zhukovsky. Jako referenční bod může sloužit Velká koncertní síň Oktyabrsky.

Halls

V kavárně Auroville v St. Petersburgu jsou čtyři sály.

Dva z nich jsou ve skutečnosti kavárna. Jeden je vyzdoben v moderním stylu s prvky architektury města Auroville v interiéru. Druhý je vyroben v národním indickém stylu.

V dalších dvou sálech je časová kavárna, kde se konají mistrovské kurzy pro dospělé i děti, výstavy současného umění a ruční práce. Je zde místo pro semináře, hudební a divadelní představení, promítání filmů. Je zde prostor pro kreativní dílny a coworking (organizace pracoviště).

Služby

Kromě hlavních sálů má kavárna Auroville v St. Petersburgu letní terasu pro hosty a vlastní pekárnu. V době oběda jsou zákazníci obsluhováni v režimu „business lunch“, kdykoliv si kávu můžete vzít s sebou. Kavárna má plátna a projektory, deskové hry, anglické menu, živěhudba. Zde si můžete objednat rozvoz jídla na kole a catering na venkovní akce. Kavárna organizuje výjezdový obchod s produkty vlastní pekárny.

Čerstvé jídlo si můžete objednat donáškou na kole: kebab a samosas. Bude doručeno do půl hodiny na jakékoli místo ve městě: domů, do práce, do parků a zahrad. V podmínkách metropole jsou „zelení“kurýři schopni přinášet objednávky před svými kolegy v autech a skútrech.

Indické menu

Jídelní lístek kavárny "Auroville" v Petrohradě zahrnuje teplá jídla, saláty, omáčky, dezerty a nápoje. Zvláštní pozornost by měla být věnována národním indickým a nepálským pokrmům, které jsou v Rusku stále populárnější.

Z teplých jídel si můžete objednat:

• Chapati (indický chléb smažený na suché pánvi) – 40 rublů.
• Sabji (smažená zelenina s kořením) – 130 rublů.
• Panir paratha (sýrový dort s omáčkou a raita) – 130 rublů.
• Palak paratha (plochý chléb se špenátem, omáčkou a raitou) – 130 rublů.
• Palak paneer (sýr Adyghe se zeleninou, špenátem a kořením) – 230 rublů.
• Panir masala (smažený sýr Adyghe v rajčatové omáčce s bylinkami a zeleninou) – 200 rublů.
• Alu paratha (bramborový koláč s omáčkou a raita) – 90 rublů.
• Sada panch thali (sýrový koláč panir paratha, polévka dal, sabji, paneer shah, cizrnové kari, směs pakora, čaj masala) – 500 rublů.
• Sada ášram thali (palak paratha, rýže, sojové kari, kokosové kari, cizrnové kari, nápoj zzázvor) – 300 rublů.
• Čapati rolka se zeleninou, omáčkou a sýrem – 70-100 rublů.
• Indický falafel v bylinkové tortille s tahini a hummusem – 170 rublů.
• Zelinový kebab s houbami a sýrem – 280 rublů.
• Rýže Basmati se sabji (pečená zelenina), kořením a ghí – 120 rublů.
• Rýže Basmati s kořením a olejem ghí – 60 rublů.
• Sabji panir pakora (sýr Adyghe se zeleninou smaženou v těstíčku z cizrnové mouky) – 170 rublů.
• Gobi Manchurian King (zapečený květák se zeleninou, omáčkou a datlemi, hlávkovým salátem a rýží) – 270 rublů.
• Samosy s dýní, bylinkami, zeleninou, omáčkou – 130 rublů.
• Samosas se sýrem, bylinkami, špenátem, omáčkou a raitou – 140 rublů.
• Samosy se zeleninou a bramborami – 120 rublů.
• Polévka Alu paneer (s bramborami, zeleným hráškem, sýrem Adyghe, cibulí, rajčaty a česnekem) – 110 rublů.
• Polévka Dal, která obsahuje brambory, fazole mungo, hrášek, cuketu, cibuli, rajčata, ghí, koření - 80 rublů.

Laddu se podává z indických dezertů v kavárnách za cenu 50 rublů za porci 40 g. Tato sladkost je vyrobena z cizrnové mouky, kokosových vloček, ořechů, skořice, muškátového oříšku, rozpuštěného másla.

Saláty

Ze salátů si můžete objednat:

• Smíchejte pkhali z řepy, bílé zelí, zelené fazolky - 100 rublů.
• Z lilku zapečeného s bazalkou a cizrnou - 180 rublů.
• Z dýně, tomelu, pomeranče, mrkve, celeru, semínekslunečnice - 90 rublů.
• S chukkou a ořechovou omáčkou – 150 rublů.
• Z daikonu, rukoly, cukety, bylinek a ořechového dresinku - 170 rublů.

Mnoho jídel se zde podává s omáčkami: hummus (80 rublů za 120 g), zelená a červená (30 rublů za 30 g).

evropská jídla

V kavárně "Auroville" v Petrohradě si můžete objednat nejen indická, ale i známější evropská jídla, jako například:

• Pizza s brokolicí – 110 RUB
• Pizza se sýrem Adyghe a špenátem – 110 rublů
• Ovesná kaše se sušeným ovocem, banánem a ořechy – 60 rublů
• Bramborový guláš se zeleninou – 120 rublů
• Zeleninové krémové polévky – 90–130 rublů
• Salát z jablek, mrkve, celeru, pomeranče – 90 rublů
• Brokkolicový salát – 120 rublů
• Mrkvový dort – 120 rublů
• Pěny z bobulí a ovoce – 120–150 rublů
• Altajský med (25 g) – 50 rublů
• Čokoládový tvarohový koláč – 150 RUB
• Různá zmrzlina 120 rublů za tři kopečky s kávou nebo džemem na výběr.
• Jablečný/třešňový závin s kopečkem zmrzliny – 120 rublů.
• Borůvkový dort (o hmotnosti 1250 g) – 1850 rublů.
• Ovocný salát – 150 rublů na porci 180 g.
• Jahodová/mango panna cotta se smetanou, agar-agarem a ovocem – 140/150 rublů za 120 g.
• Dort bez pečení z banánu, rozinek, ovesných vloček, mandlí, vlašských ořechů, kokosu - 150 rublů na porci 170 g.
• Dortbez pečení z borůvek, datlí, vlašských ořechů, kešu, sušených meruněk, rozinek, kokosového oleje - 200 rublů na porci 170 g.

Nápoje

Nápoje dostupné v široké škále:

• Káva: americano, cappuccino, espresso – od 50 do 90 rublů.
• Čaje: zelený (molihua s vůní jasmínu, „Zelená opice“), červený (Darjeeling, „Tibetský vrchol“, s tymiánem, červeným oolongem, „Tajemství východu“), pu-erh (mléko a palác), oolongy (teguanyin a mléko), exkluzivní odrůdy (čaj iwan, da hong pao, "Bílý květ").
• Masala 450/650 ml – 120/150 RUB
• Mangový džus – 100 rublů
• Koktejly, nealkoholické nápoje, voda.

Pozitivní zpětná vazba

Café Auroville v Petrohradě dostává od návštěvníků mnoho milých slov. Říkají tomu ráj pro vegetariány a vegany, kout Indie v centru Petrohradu. I mezi masožravci má obecně dobré mínění. Hosté berou na vědomí následující výhody instituce:

• Příhodná poloha - v centru města, blízko stanic metra.
• Mnoho chutných jídel, zejména dal polévka, thali sady, aloo paratha, teplé saláty, špenátová omáčka, mrkvovo-borůvkový dort, jahodové tartaletky.
• Přátelský personál, přátelští číšníci.
• Neobvyklé exotické prostředí.
• Živá hudba, večerní koncerty.
• Vydatné a levné pracovní obědy.
• Jednoduchý nábytek, skromný interiér, dobré jídlo aslužba.
• Rozumné ceny.
• Prostorný pokoj, spousta místa pro hosty, k dispozici je letní terasa.
• Můžete si objednat evropská, ruská a dokonce i mexická jídla.
• V kavárně můžete nejen poobědvat, ale také poslouchat hudbu, navštívit výstavu, prohlédnout si obrazy, přivést dítě nebo jít na mistrovský kurz, nakoupit suvenýry.

Negativní recenze

O kavárně Auroville v Petrohradě jich je jen velmi málo, ale hosté stále nacházejí nedostatky v jejich práci a poznamenají si mezi nimi následující:

• Atmosféra Indie není cítit, v kuchyni není dostatek charakteristických orientálních tónů, hudba, vůně, i když atmosféra jako celek tomu odpovídá.
• Starý ošuntělý nábytek, nestabilní židle.
• Masala chai není autentické, stejně jako některá tradiční indická jídla jako palak paneer.
• Jednoduché, nereprezentativně vypadající zařízení.
• Zařízení pro amatéra jak z hlediska kuchyně, tak z hlediska atmosféry.
• Pomalá obsluha, dlouhé čekání na objednávku.
• Kavárna není v žádném případě levná, dobrá večeře je docela drahá.

Závěr

Článek hodnotí kavárnu "Auroville" v Petrohradě s fotografií. Obecně lze říci, že toto místo je oblíbené jak jako restaurace, tak jako klub pro kreativní lidi. Není divu, že kavárna je jednou z nejlepších v severním hlavním městě. V recenzích na Yandexu získává 4,9 bodů z 5 možných. Vlastní názor na instituci si můžete vytvořit pouze při osobní návštěvě.