Salát "Zázrak moře" - jemnost vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tento typ originálního občerstvení zahrnuje použití mořských plodů. A samo o sobě se ukazuje jako chutné a zdravé, vzhledem k množství vitamínů a minerálů, které jsou tam přítomny. Salát Miracle se navíc připravuje poměrně rychle a jednoduše - stačí si předem naskladnit potřebné ingredience a pokrm, který se může stát skutečnou ozdobou každého svátečního stolu, může být podáván! Zkusíme s vámi vařit?

Salát "Miracle of the Sea": ingredience

Na přípravu tohoto lahodného předkrmu potřebujeme: olihní tělíčka v množství 3 kusy, 200 gramů čerstvých žampionů, pár kyselých okurek - přímo ze sudu (mimochodem můžete použít i čerstvé jako možnost), 3 vejce, tvrdý sýr - 100 gramů, středně velká cibule. A také: trocha majonézy na dresink, čerstvě mražené krevety a zelenina na ozdobu pokrmu.

Jak vařit

1. Olihně čistíme a myjeme. Poté vařitvařící vodu (nezapomeňte, že musíte vařit ne déle než 3 minuty, jinak může být maso z mořských plodů příliš tuhé). Ochlaďte a osušte kuchyňskou utěrkou.
2. Nakrájejte jatečně upravená těla chobotnic ve formě brček (můžete použít i kroužky - jak chcete).
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej (pár lžic). Tam rozložíme houby, předem omyté a nakrájené nahrubo. Představujeme cibuli. Smažte na mírném ohni dozlatova a přidejte trochu.
5. Vejce uvařte natvrdo a zchlaďte ve studené vodě. Poté oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
6. Tři tvrdé sýry na hrubém struhadle.
7. Nakládané okurky nakrájejte na proužky.
8. Smíchejte všechny výše uvedené ingredience ve velké míse a připravte salát. Dochuťte pár lžícemi majonézy (hlavní je nepřehánět to, aby to nezískalo kašovitý stav) a důkladně promíchejte.
9. Teď už téměř hotový salát „Miracle“nechte stát na dně lednice asi půl hodiny nebo hodinu. A pak to vložíme do přední salátové mísy a ozdobíme nasekanými bylinkami, krevetami (k tomu tyto mořské plody povaříme několik minut ve vroucí vodě, oloupeme je ze skořápky, ochladíme a vložíme obrazně nahoru, přímo do v celku), strouhaný žloutek nebo sýr. A podávejte na slavnostní stůl.

Recept na zázračný salát s mořským koktejlem, krevetami a kroužky olihně

K přípravě této verze pokrmu potřebujeme: kroužky olihně (polotovar) - 200 gramů, krevety, loupané,- 200 gramů, koktejl z mořských plodů - 200 gramů, konzervovaná kukuřice v malých hlávkách - 200 gramů, pár čerstvých okurek (nebo případně jedno avokádo), sůl s kořením dle individuálních preferencí.

Jak vařit

1. Jak připravit tuto verzi salátu Miracle of the Sea? Docela snadné, samozřejmě, pokud máte všechny ingredience po ruce! Vezmeme kroužky olihně a rozmrazíme, přičemž polotovar umyjeme pod studenou vodou.
2. Chobotnici s krevetami a mořským koktejlem uvařte – ne dlouho, jen pár minut – ve vroucí vodě. Po uvaření mořských plodů je ochlaďte. Můžete ho rozříznout, nebo ho můžete nechat celý - bude to vypadat velmi stylově.
3. Vše nalijte do velké salátové mísy.
4. Otevřete konzervovanou kukuřici v malých zelí a sceďte přebytečnou tekutinu.
5. Okurky (nebo avokádo) nakrájené náhodně. Ale je lepší nakrájet na tenké nudličky, aby pokrm vypadal lépe.
6. Přidejte zbývající přísady do mixovací nádoby. Pečlivě promíchejte. Přidejte trochu olivového oleje a citronové šťávy. Salát "Miracle" s mořskými plody je připraven a můžete jej podávat ke stolu. Pokrm se hodí například k bílému vínu. Můžete k tomu přidat toustový toast nebo krekry v samostatné misce - sójová omáčka. Dobrou chuť všem!