Kolik gramů tekutých a volně ložených produktů je ve sklenici?

Kolik gramů tekutých a volně ložených produktů je ve sklenici?
Kolik gramů tekutých a volně ložených produktů je ve sklenici?
Anonim

Banální domácí otázka, kolik gramů produktu je ve sklenici, často trápí ženy v domácnosti, když najdou v kuchařce nový zajímavý recept a ingredience v něm nejsou uvedeny v našich obvyklých fasetových skleničkách, stole a čajové lžičky, ale například v gramech.

kolik gramů ve sklenici
kolik gramů ve sklenici

Pokud máte ve svém arzenálu kuchyňské váhy, pak se problém vyřeší sám o sobě, ale pokud nejsou, tak je to všechno prostě potřeba nějak převést na hrnky a lžičky. Samozřejmě je také velmi pohodlné v každodenním životě určit, kolik gramů je v odměrce, pokud existuje. Zvláště pokud nemá jednu stupnici, ale několik, které odpovídají objemu hlavních často používaných přísad, jako je voda, mouka, cukr a sůl.

Se skluzavkou nebo bez?

kolik gramů v odměrce
kolik gramů v odměrce

Ještě pár nuancí: jak plná by měla být sklenice tekutiny a jak plná sypkého produktu? Se sklíčkem nebo bez něj, měli byste suché přísady odměřovat polévkovou lžící? V tom všem se nyní pokusíme přijít na to. První věc, kterou si zapamatujte, je, že musíte naplnit sklenice a lžíce tekutinou.úplně a nalijte sypké produkty sklíčkem, přičemž se snažte je neucpávat a dodatečně je neuvolňovat. A na všechno ostatní je speciální tabulka poměrů měr objemu a hmotnosti výrobků. Bude také vhodné pro zpětné počítání v případě, kdy je výhodnější nešpinit sklenice a lžíce, ale měřit množství suchých přísad pomocí vah.

1 šálek: kolik to je gramů?

1 šálek kolik gramů
1 šálek kolik gramů

Je důležité si uvědomit, že pouze v receptech upravených pro Rusko neznamená sklenice nic jiného než legendární sovětské fasetové sklo, jehož historie začíná ve sklárně v Gus-Khrustalny 11. září 1943, kdy dopravník jeho první instance. Každý obyvatel SSSR si byl jasně jistý, že když se naplní vodou až po okraj, vyjde 250 gramů, a když po okraj, pak přesně 200. Všechny hospodyňky věděly, kolik gramů mouky a cukru byly ve sklenici. Byli si jisti, že plná obsahuje asi 150 gramů první složky a „pod okrajem“- 120, druhá, 200 a 160 gramů. Podrobné informace o tom, kolik gramů cereálií, hub, medu, másla, mléka a dalších produktů obsahují speciální tabulky pro začínající kuchaře například zde:

Produkt Čajová lžička, g Lžíce, g Sklo (250 ml), g
pohanka 8 25 210
Rýže 8 25 230
Krupice 7 25 200
Grout "Hercules" 6 12 90
Fazole 10 30 220
Majonéza 4 14 230
Ocet 5 15 250
Med 9 30 415
Rostlinný olej 5 20 230
Máslo 15 40 210
plnotučné mléko - 20 250
Sušené mléko 5 20 120
Zakysaná smetana 10 20 250
Sůl 10 30 325

Kolik gramů mají Rusové, Američané a Evropané ve sklenici?

kolik gramů ve sklenici
kolik gramů ve sklenici

Co dalšího musí moderní ženy v domácnosti zvážit, je domovina receptu. Faktem je, že v každé zemi je obvyklé uvažovat o nádobách různých objemů pro sklenici, šálek, hrnek. Například standardní americký hrnek má 240 ml, evropský 250 ml, pedantští Britové 284 gramů a národní japonský hrnek pojme maximálně jeden „go“, tedy 180 ml. Přesné informace o tom, kolik gramů ve sklenici je zpravidla nutné pro začínající kuchaře. Postupem času zkušené kuchaře již nijak zvlášť netrápí šperkařská přesnost množství produktu, ale využívají svébezproblémový systém „na oko“a „na oko“. Zkušenosti získané v průběhu let jim umožňují samy určit správnou konzistenci a správné proporce.

Doporučuje: