Recept na hrachovou kaši na vodě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tato recenze obsahuje informace o hrášku, jeho blahodárných vlastnostech a pokrmech, které se z něj připravují. Obzvláště populární z této luštěniny je hrachová kaše (recepty s fotografiemi jsou uvedeny v článku) a hrachová polévka (nejchutnější s uzeným), ale mnoho lidí miluje jíst čerstvý zelený hrášek ze zahrádky.

Výhody kaše z hrášku

Nejoblíbenější mezi hrachovými jídly, jak je uvedeno výše, je kaše. Pokud k tomu přidáte ořechy, kandované ovoce, sušené ovoce nebo med, získáte výživnou snídani nebo večeři. Odborníci na výživu a lékaři doporučují zařadit toto jídlo do jídelníčku všech lidí, a zejména těch, kteří sledují své zdraví a postavu. Nezáleží na tom, na jaký recept se hrachová kaše připravuje, vždy bude obsahovat užitečné složení:

• Vitamín A – udržuje strukturu vlasů, pokožky a nehtů, podporuje zrak.
• Vitamíny skupiny B – podporují činnost orgánů.
• Vitamíny C – pomáhají tělu odolávat nemocem.
• Minerály – zlepšují trávení, posilují tělo, pomáhají srdci v jeho práci.
• Vláknina – očistí tělo od toxinů a škodlivých látek.

Výživoví poradci doporučují jíst kaši lidem snadváha.

Naučit se správně vařit hrášek

Výrobek bude mít všechny své cenné vlastnosti pouze tehdy, když bude správně připraven. Každý kuchař má svůj vlastní postupný recept na hrachovou kaši, ale téměř všichni si jsou jisti, že aby byla kaše drobivá a rozvařená, musí se zelenina nejprve namočit. V ideálním případě namočte na 8-10 hodin. Po proceduře je třeba hrášek znovu umýt a teprve poté vařit. Časem trvá proces vaření přibližně 40–50 minut.

Když čas běží

Existuje recept na hrachovou kaši bez namáčení, je vhodná pro ty, kteří najednou chtějí toto jídlo a nechtějí čekat, až se hrášek namočí. Chcete-li rychle uvařit výživnou a chutnou kaši, měli byste hrášek nasypat do hrnce s malým množstvím vody a nechat ho tak čtvrt hodiny. Poté začněte vařit. Když se vaří, je nutné do pánve nalít vroucí vodu v poměru 1: 2. Když se voda vaří, přikryjte kaši pokličkou a vařte asi 30 minut na mírném ohni.

Různé kaše z hrášku

Receptů na hrachovou kaši je mnoho: voda, mléko, zelenina, maso, různé omáčky. Různé národy to vaří po svém. V severních státech se tato kaše vaří, ochucuje ostrým kořením, v Itálii se do ní přidává sýr, ale nejchutnější kaše je ruská, ta se připravuje v jídelnách. A skutečně je. Tam se vaří na elektrických ohřívačích jídla, a proto má zvláštní chuť.

Tato recenze obsahuje několik různýchrecepty na toto chutné a zdravé jídlo. Zveme vás, abyste se s nimi seznámili a vybrali si pro sebe ty nejvhodnější.

Recept na hrachovou kaši v hliněných nádobách krok za krokem

Tato kaše je známá svou chutí a užitečnými vlastnostmi. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• sklenka hrášku;
• máslo - polévková lžíce;
• sůl.

Recept:

1. Suchý hrášek by se měl umýt a roztřídit. Poté zrna namočte do vody alespoň na tři hodiny (ideálně přes noc).
2. Po přípravě hrášku dejte do hrnce, zalijte vodou (1:2) a přikryjte pokličkou.
3. Vložte hrnec do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 50 minut.
4. Do hotové kaše se přidává máslo.

Slaná kaše by měla být pět minut před koncem pečení.

Hrášková a dýňová kaše

Tento recept na hrachovou kaši používaly naše babičky. Oblíbí si ho především hospodyňky, jejichž příbuzní nemají rádi dýni, protože pokrm nemá výrazně výraznou dýňovou chuť.

Na dvě porce kaše potřebujeme:

• sklenice fazolí;
• dýně – 250 gramů;
• cibule – 1 hlava;
• dva stroužky česneku;
• máslo – 100 gramů;
• sůl.

Jak vařit kaši

Krok 1

Omytý a namočený hrášek se vaří do měkka.

Krok 2

Oloupejte dýni a nakrájejte ji na středně velké kousky.

Krok 3

Do pánve dejte trochu másla a orestujte na něm cibuli, předem nakrájenou na půlkolečka. K cibuli přidejte kousky dýně a za stálého míchání deset minut opékejte.

Krok 4

Vezmeme pár keramických hrnců a potřeme je máslem. Do hrnců dáme uvařený hrášek, stroužek neloupaného česneku a osmaženou dýni s cibulí. Dáme do trouby na 20 minut (t 180 stupňů).

Kaši můžeme podávat v hrncích nebo na talíři.

Recept na hrachovou kaši v pomalém hrnci (s fotkou)

Velmi levné, chutné, zdravé a dietní jídlo. A díky použití multicookeru je jeho příprava extrémně pohodlná a jednoduchá.

Potřebujeme:

• peas;
• voda;
• butter;
• luk;
• mrkev.

Recept

Omytý hrášek namočte alespoň na tři hodiny do studené vody. Zeleninu nakrájíme nadrobno. Nalijte rostlinný olej do misky nepostradatelného kuchyňského pomocníka a spusťte režim "Frying". Po pár minutách vložte cibuli s mrkví a opékejte je asi 15 minut (nezapomeňte čas od času promíchat). Poté vodu z hrášku slijeme, opět omyjeme a přidáme k zelenině, trochu osolíme, zalijeme horkou vodou a promícháme. Zavřete víko tlakového hrnce a zapněte na hodinu režim „Fazole“nebo „Vaření“. Po pípnutí otevřete víko, zamíchejte a nechte vařit další hodinu.

To je vše, podle tohoto receptu hrachová kaše vmulticooker je připraven.

Hrášek a zelenina v tlakovém hrnci

• žlutá jádra hrachu – vícesklo;
• sladká paprika;
• luk;
• mrkev;
• butter;
• krém – 80 ml;
• bazalka;
• hops-suneli.

Recept na hrachovou kaši v pomalém hrnci

Čistou a oloupanou zeleninu nakrájejte na kostky, namažte nádobu multicookeru olejem a zapněte program „Frying“. Do mísy dáme mrkev a cibuli, orestujeme je do měkka. Poté přidáme pepř a dusíme dalších 5 minut. Do zeleniny nasypte omytý hrášek a vše zalijte dvěma více sklenicemi vody. Vaření v režimu "Hašení" (2 hodiny). Po pípnutí zařízení osolte a okořeňte kaši, zapněte režim "Ohřev" a nechte kaši dalších 20 minut.

Kostroma hráškově-ječmenná kaše

Ječné krupice promyjeme v sítu a vaříme od okamžiku varu asi 20 minut. Během procesu vaření pravidelně odstraňujte pěnu. Poté slijeme vodu z kaše a přidáme uvařený hrášek. Chcete-li to provést, večer namočte fazole, ráno je propláchněte a vařte jednu hodinu.

Poté do směsi cereálií a hrášku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme na nejpomalejším ohni dusit, dokud kaše nezměkne. Po naplnění hotového pokrmu slunečnicovým olejem a tymiánem promíchejte a vařte dalších pět minut. Kaše je nyní připravena k jídlu.

Tento jednoduchý recept na hrachovou kaši žije v ruské kuchyni již několik století. Pro fanoušky hrachu se stal skutečnýmdar z nebes.

Hráškové pyré s masem

Požadované přísady:

• vepřové maso – 300 g;
• cibule – 1 ks;
• mrkev – 1 ks;
• sklenka hrášku;
• s alt;
• koření;
• rostlinný olej;
• greens.
• máslo.

Recept na hrachovou kaši krok za krokem s fotkou

1. Na rostlinném oleji orestujte nakrájené vepřové maso. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev. Osolte, přidejte koření a vařte asi pět minut.



2. Do výpeku přidejte omytý hrášek, zalijte vodou tak, aby byla dva centimetry nad úrovní cereálií. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, zakryjte a vařte do měkka (asi 1 hodinu).



3. Při podávání kaši ozdobte bylinkami a vložte kousek másla.

Anglická hrachová kaše

Níže je recept na hrachovou kaši s fotografiemi krok za krokem podle anglického receptu. Výsledkem je velmi chutné jídlo s jemnou texturou a krémovou chutí.

Produkty, které budete potřebovat:

• hrach - sklo;
• voda – 2 šálky;
• slanina – 40 g;
• maso nebo klobása (uzená) – 100 g;
• mrkev;
• luk;
• vaječný žloutek;
• butter;
• cukr;
• s alt;
• mint.

Jak vařit

1. Dobré (až do čisté vody) opláchnětehrášek.



2. Do kastrůlku dejte asi 30 g másla a rychle na něm orestujte nakrájenou slaninu.



3. Na slaninu nasypte hrášek a zamíchejte.
4. Naplňte vodou, po převaření snižte přívod plynu a vařte hodinu a půl.



5. Zatímco se kaše vaří, připravte dresink: cibuli nakrájejte nadrobno, polovinu mrkve nastrouhejte na hrubém struhadle a vše orestujte na rostlinném oleji. Poté k zelenině přidejte nadrobno nakrájené uzené maso nebo klobásu a ještě pár minut opékejte.



6. Do hrášku přidejte koření: pepř, sůl, pár lístků máty.
7. Pomocí mixéru připravte pyré z kaše a poté jej stáhněte z ohně.



8. Znovu čisté, za postupného přilévání rozšlehaných žloutků. Vypněte mixér a lžící promíchejte kaši.
9. Hotové pyré podávejte s dresinkem.

recept na čerstvou fazolovou kaši

K vaření budete potřebovat:

• čerstvý hrášek – 200 g;
• cibulová hlava;
• slunečnicový olej - 10 ml.

Recept na hrachovou kaši:

1. Nejprve musíte náš hrášek oloupat z lusků, dobře ho osušit a dát na tři hodiny do mrazáku. Poté, co jsou fazole zmrazené, je třeba je nalítpánev a pokapejte rostlinným olejem. Za stálého míchání smažte 20 minut.
2. Cibule se musí nakrájet a také osmažit na oleji do zlatova.
3. Pečený hrášek rozmačkáme šťouchadlem, okořeníme hotovou osmaženou cibulkou a okořeníme podle chuti.

Pokud se vám nelíbí vzhled drceného zeleného hrášku, můžete ho nechat tak, jak je, stačí smíchat s cibulí.

Receptů na hrachovou kaši (s fotkou, v pomalém hrnci, v troubě, v mléce) je spousta. Neuvádějte všechny. Toto je jídlo, které se pro každou hostitelku odhalí zcela novým způsobem.

Vařte a jezte hrášek s potěšením!