Káva s pomerančovým džusem: oblíbené recepty na výrobu povzbuzujících nápojů a jejich názvy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nápoj, kterému se podle jedné verze říká káva, vděčí za vše pastýřce jménem Kaldi. Byl to on, kdo si jednou všiml, jak se jeho kozy, když ochutnaly bobule z neznámého stromu, začaly chovat jinak: objevila se veselost a energie. Kaldi sám ochutnal tyto podivné plody, ocenil jejich chuť a svíravost. Poté, co pastýř vyprávěl o svých pozorováních mnichům, se kterými sdílel úkryt, a získal jejich podporu, začal bobule sušit. No, a pak není těžké si představit, co všechno přineslo kávu téměř do každého domova na naší planetě. Jiná legenda říká, že muž byl ponechán zemřít v poušti, ale přežil díky tomu, že poznal chuť kávy. Jmenoval se Omar.

Od legend k trendům

Káva je dnes jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších nápojů. Pije se čistý, bez jakýchkoliv nečistot a přísad, nebo s mlékem. Existují však velmi originální recepty, které jsou v poslední době neuvěřitelně populární. Naznačují kombinaci tradičního energetického nápoje se zdánlivě zcela nevhodnými přísadami: pomerančem nebo šťávou vymačkanou ztoto tropické ovoce, led, sladké cukrářské sirupy a další.

Káva s pomerančovým džusem, o které dnes bude řeč, má zvláštní chuť. Je těžké to popsat, ale mnozí, kteří takový nápoj vyzkoušeli, poznamenávají, že kombinace je velmi originální a chuťová paleta je srovnatelná s všeobjímajícím slovem „delight“.

Bumble

Mezi rozmanitými recepty na kávu, které přidávají pomerančový džus nebo likér, existují skutečně jedinečné. V kavárnách v Anglii a Francii je již několik let v nabídce položka s názvem „Bumble Bee“. Toto je káva s pomerančovým džusem, jejíž složení nikdo neskrývá:

1. Pomerančový džus (100 ml).
2. Káva (50ml): nejlépe Americano nebo Espresso pro skutečnou chuť.
3. Karamelový sirup (max. 15 ml).
4. Kostky ledu (volitelné).

Pravda, existuje několik funkcí přípravy kávy s pomerančovým džusem zvaných „Bumble Bee“, které je třeba vzít v úvahu. Za prvé je obvyklé používat vysokou sklenici, která je naplněna vrstvami šťávy, sirupu a kávy. Teprve poté je vše důkladně promícháno. Za druhé, kostky ledu v tomto nápoji lze přidat jak shora, tak pod vrstvy. Bumble Bee můžete také zušlechtit plátkem pomeranče, aniž byste zapomněli vložit brčko pro šik. Toto je poměrně jednoduchý recept, který nevyžaduje mnoho času a znalostí.

Americký pomeranč

Další verze kávy s pomerančovým džusem, jejíž recept je jednoduchý, jako každý génius, vděčí za svou chuť Divokému západu. Není známo, zda tam byl takový nápoj vynalezen, ale název „Americký pomeranč“chutnal mnoha znalcům kulinářské estetiky.

K její přípravě se používají dva druhy kávy (Americano a espresso), které se smíchají přidáním čerstvě vymačkané pomerančové šťávy do výsledného koktejlu. Vhodná je i šťáva z obchodu. Neexistuje žádná jednotnost v proporcích. Gurmáni však radí dodržet poměr 1:3, kde první číslice udává procento šťávy. Do výsledného nápoje je určitě potřeba přidat kostky ledu, abyste získali plné odhalení skutečné chuti. S ledem to však nepřehánějte. Na sklenici stačí 2-3 kostky.

ledová nebo studená káva

Následující recept na kávu s pomerančovým džusem je poměrně sofistikovaný a oblíbený. K přípravě skutečně lahodného nápoje je však nutná důkladná příprava. Potřebujete následující ingredience:

1. Přírodní káva (1–2 čajové lžičky: závisí na požadavcích na sílu a sytost).
2. Voda – 60 ml.
3. Krém – 30–40 ml.
4. Pomerančový džus – až 50 ml.
5. Kůra -15 gr.
6. Cukr nebo moučkový cukr – lžička.

K přípravě povzbuzujícího koktejlu se káva vaří v turka na mírném ohni za stálého míchání. Krém se šlehá do zhoustnutí, přidává se k nim cukr nebo prášek, načež se opatrně vložívýsledná hmota pomerančové šťávy. Znovu promíchejte. Poté se výsledná směs opatrně nalije do kávy. Kůra poslouží jako dekorace a dodá nápoji ušlechtilý vzhled a vůni. Správným smícháním výše uvedených složek získáte studenou kávu s pomerančovým džusem, která v horku povzbudí a ochladí.

Nuance: čím tučnější smetana, tím efektnější čepice, která se tvoří na vršku kávy. Pokud se ze zdravotních důvodů nedoporučuje smetana (nebo je člověk na dietě), pak ji můžete nahradit mlékem. Dokonce i verze s nízkým obsahem tuku bude fungovat, ale chuť bude horší než původní recept.

Horká káva s nádechem citrusů

Jeden z nejjednodušších a nejchytřejších receptů na kávu s pomerančovým džusem, který umí pojmenovat každý kuchyňský experimentátor, je jednoduchý a rychlý na přípravu. Do uvařené, mírně vychladlé kávy (1 lžička zrn a 60 ml vody) přidejte 50 ml smetany. Po promíchání se do nápoje podle chuti přidá 40-50 ml pomerančové šťávy a špetka skořice. Na přání můžete sklenici ozdobit plátkem šťavnatého pomeranče nebo mandarinky.

Tipy

Z řady receptů na kávu s pomerančovým džusem byste si pro začátek měli vybrat ty nejjednodušší možnosti. Pokud se alespoň trochu zaháknou, probudí chuťové vjemy, pak můžete experimentovat se složitějšími nápady. Například stejně studená káva, kde je důležité zachovat proporce.

Pokud má pomeranč voskový povlak, měl by být ponechán ve vroucí vodě asi 3 minuty. Za zvážení také stojí, že byste nikdy neměli mlít obilídopředu. Je to proto, že ztratí část své chuti.

Znáte-li některé nuance přípravy povzbuzujícího nápoje, můžete si doma vytvořit skutečné kavárny a pomocí kávy s pomerančovými recepty uvedenými v článku překvapit hosty a potěšit své blízké.