2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mnoho druhů kávových nápojů umožní téměř každému najít si svou oblíbenou odrůdu a vychutnat si ji. Abyste po příchodu do instituce příliš dlouho nestudovali menu, doporučujeme, abyste hned teď zjistili, jak odlišná může být káva. Bude také zajímavé dozvědět se o tom, co je čekanka. Kávový nápoj vyrobený z této rostliny má řadu zajímavých vlastností. Používá se také v lékařství.
Hlavní druhy kávových nápojů
Když otevřete nabídku, s největší pravděpodobností tam nenajdete jen tradiční espresso a cappuccino. Aby vás kávová karta nepletla, pojďme se podívat na to, jaké druhy kávových nápojů jsou nejčastější a jak se vyrábí. Například příprava espressa podléhá přísným pravidlům. Poměr pro její vaření neumožňuje žádné svobody - 7 g mleté kávy na 35 ml (v některých případech 25 ml) studené vody. Doba vaření - 30 sekund. Všechny ostatní druhy kávových nápojů jsou vyráběny z espressa. Je to takový základ.
Ristretto – vícesilnější než espresso. V Itálii je tento nápoj nejrozšířenější. Vezmou za něj ještě méně vody - jen 15 nebo 20 ml a vaří 18 sekund. Jasná chuť tohoto nápoje je způsobena vysokou koncentrací esenciálních olejů. Tradičně se ristretto podává se sklenicí studené vody.
Nápoj je ještě silnější než espresso lungo (Lungo, přeloženo z italštiny - „dlouhý“). Pro stejné množství mleté kávy přidejte až 110 ml vody a vařte déle. Chuť je hořká a síla je o něco menší než u espressa. K výrobě lunga se nejlépe hodí kávy s jemnou příchutí.
Dvojité espresso (doppio) se připravuje ve stejnou dobu jako klasické. Porce mleté kávy se mu však bere dvojnásobná (14 g). Jemu, stejně jako ristrettu, se podává sklenice studené vody.
Jedním z nejběžnějších a nejoblíbenějších nápojů na světě je cappuccino. Velmi oblíbené je latte art - technika kreslení postav barmanem na mléčnou pěnu, která pokrývá povrch nápoje. Ideální poměr pro cappuccino je třetina espressa, třetina mléčné pěny a stejné množství mléka. Standardní porce - 180 nebo 150 ml. Tloušťka pěny musí být minimálně dva centimetry, slouží k udržení vysoké (70°C) teploty tohoto nápoje. Na cappuccino berou plnotučné mléko – je jednodušší ho našlehat. Někdy se tento nápoj podává se skořicí.
Vlastnosti čekankových nápojů
Tato rostlina je známá od dob nedostatku jako nejoblíbenější náhražka kávy. Mudocela specifická chuť. A ačkoli ji má mnoho lidí rádo, zejména v kombinaci s mlékem, výrobci obvykle míchají prášek z čekanky s různými ovocnými přísadami, šípky, sušenými borůvkami, ženšenem, rakytníkem. Díky tomu je instantní kávový nápoj z této léčivé byliny nejen zdravější, ale také obohacuje chuť. Čekanka pomáhá zlepšit trávení a slouží jako choleretikum. Lidé s onemocněním trávicího traktu by jej však měli pít opatrně.
Doporučuje:
Jaké jsou nápoje: druhy, složení, užitečné vlastnosti. Výrobci nealkoholických nápojů
Voda je základní složkou obsaženou v téměř každém potravinářském výrobku. Množství, které se do těla dostává z potravy, však nestačí. To je důvod, proč člověk potřebuje dodatečně konzumovat tekutinu. Samozřejmě nejlepší variantou je v tomto případě obyčejná pitná voda. Ale ne všichni obyvatelé Země to preferují. Zjistěte, co jsou nápoje a které z nich jsou člověku prospěšné
Vlastnosti ruské kuchyně: druhy jídel a jejich originalita
Ruská kuchyně, stejně jako každá jiná, má mnoho funkcí. Je vyhlášené širokou nabídkou jídel, která se někde v zahraničí prostě nedají sehnat. Samozřejmě, že předtím ruská kuchyně nebyla tak populární, protože jídlo bylo příliš jednoduché. Všechno se změnilo a náboženské půsty nemohly ovlivnit vzhled nejrůznějších pokrmů
Nápoje s nízkým obsahem alkoholu a jejich vlastnosti. Škodlivost nízkoalkoholických nápojů
Říkají, že ve srovnání se silnými nápoji nezpůsobují nízkoalkoholické nápoje vážné poškození lidského zdraví. Je to tak? Článek přináší přehled nejoblíbenějších nízkoalkoholických nápojů, jejich vlastnosti a vlivy na člověka a dotýká se i problematiky postoje státu k výrobě alkoholických nápojů
Druhy cukru a jejich vlastnosti
Produkt, který každý tak dobře zná, může být ve skutečnosti zcela odlišný od toho, co ho známe. Existují různé druhy cukru, které se v mnoha ohledech liší. Existuje dokonce samostatná klasifikace, která je založena na následujících kritériích: suroviny, barva, druh nebo konzistence sladkého produktu. Zajímavý? Pak čteme
Jaký je rozdíl mezi šťávou a nektarem: prospěšné vlastnosti nápojů a jejich rozdíly
Jedním z nejdůležitějších produktů jsou džusy a všechny druhy nektarů, které se konzumují. Jsou velmi užitečné pro děti i dospělé, protože obsah vitamínů a dalších složek v nich je poměrně vysoký. Mnoho lidí miluje šťávy pro jejich jedinečnou sladkou chuť. Moderní obchody mohou kupujícímu poskytnout spoustu různých možností k pití. Na pultech však nejsou jen džusy, ale také ovocné nektary, džusové nápoje
