Čaj s mlékem - recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čaj je nejznámější nápoj na světě. Je těžké si představit dobu, kdy svět neznal jeho vkus. Podle četných studií Britové vypijí stovky milionů šálků čaje ročně. Ve Velké Británii rádi pijí čaj s mlékem, existuje spousta receptů pro milovníky této tradice a samotný proces je zachycen ve filmových kronikách a stal se národním pokladem země.

Královská historie anglického čajového dýchánku

Anglie se poprvé dozvěděla o čaji za vlády Karla II. Král ochutnal voňavý čínský nápoj, který mu přinesli obchodníci ze vzdálených břehů. Chladné a vlhké podnebí Foggy Albion bylo příčinou častých nachlazení, proto blahodárné hřejivé vlastnosti čaje ocenili král i dvořané a pití nápoje několikrát denně se stalo tradicí. Zpočátku byl čaj drahým potěšením, protože jeho dovoz do země podléhal vysokým daním, jeho šálek si mohli dovolit jen bohatí.lidé. Ale postupem času se čaj stal dostupným i pro obyčejné lidi.

Jak čaj zachránil Anglii před opilstvím

Špatná kvalita vody, charakteristická pro rozvíjející se města té doby, vnutila své vlastní charakteristiky životům obyčejných lidí. Aby se angličtí dříči nevystavili riziku onemocnění trávicího traktu, pili místo vody pivo a pivo a mnozí Londýňané dávali přednost silnějším nápojům. Bylo vzácné vidět střízlivého dělníka, takže vláda země začala hledat způsoby, jak snížit spotřebu alkoholu. Čaj se stal výbornou alternativou: voda na přípravu nápoje byla převařena, což přispělo k jeho dezinfekci, a blahodárné vlastnosti čajového listu a jeho nakyslá chuť byly lidmi nadšeně přijímány.

Proč Britové pijí čaj s mlékem?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Možná se recept na čaj s mlékem objevil v Anglii kvůli tomu, že se spořiví obyvatelé této úžasné země báli zkazit drahé porcelánové soupravy, ze kterých je obvyklé pít čaj. Křehké šálky nevydržely vařící vodu a popraskaly, takže Britové před nalitím nápoje do šálků přišli s nápadem nalít do nich nejprve studené mléko a poté horký čaj. Nádobí bylo bezpečné a Londýňané si novou jedinečnou chuť natolik oblíbili, že pití takového „koktejlu“se stalo národním prvkem.

Další verze říká, že přidání mléka do čaje se stalo vynucenou nutností, diktovanou touhou ušetřit peníze. Během svého výskytu v zemi byl čaj drahým potěšením anedostatkový produkt, na rozdíl od mléka, dostupný všem. Běžní lidé proto začali čaj ředit mlékem, aby si nápoj déle užili. Prosperita majitele byla dána množstvím mléka v hrnečku. Pokud host dostal nápoj s nízkým obsahem mléka, znamená to, že v tomto domě na pamlscích nešetřili. Chudí si naopak nemohli dovolit čaj s mlékem, ale mléko s čajem. Zde pramení věčný spor: jaký je správný způsob přípravy dotyčného nápoje.

Recept na tradiční mléčný čaj s fotografií

Čaj s mlékem má nejen jedinečnou chuť, ale také mnoho užitečných vlastností. Přidání různých přísad může zlepšit jeho léčivé vlastnosti. Čaj s mlékem je navíc velmi výživný a je skvělý jako zdroj kalorií na začátek dne. Jak víte, tvůrci tohoto receptu mají velmi rádi pravidla. Ne bez přísných pokynů při přípravě čaje s mlékem. Každá anglická rodina preferuje svůj vlastní recept a horlivě dokazuje, že právě jejich způsob vaření listů rostliny je nejúspěšnější. Jeden způsob je zobrazen níže:

1. Vařte vodu.



2. Zalijte vnitřek konvice vroucí vodou, aby se zahřála.
3. Každá porce čaje by měla být připravena s 1 lžičkou. suchý sypaný čaj. Vypočítejte proto sílu čajových lístků pro přesný počet hostů.



4. Čaj zalijte horkou vodou. Důležité: čaj se nedoporučuje zalévat vroucí vodou, tato metoda zničí většinuužitečné vlastnosti čaje. Nechte vodu vychladnout asi na 80 stupňů.
5. Čaj louhujte asi 7 minut.



6. Po uvaření čaje nalijte nápoj do šálků po nalití mléka nebo přidání mléka do čaje. V případě potřeby lze přidat cukr.

Čaj s mlékem a zázvorem bude dobrým prostředkem na zahřátí a posílení imunity. Přidejte do nápoje pár na tenké plátky nakrájeného zázvoru a pijte horké. Výborným tonikem bude zelený čaj s mlékem, jehož receptura se prakticky neliší od výše uvedeného.

Mléčný čaj na hubnutí

Předkládaný "koktejl" má mnoho užitečných vlastností, z nichž jednou je stimulace metabolického procesu. Odborníci na výživu doporučují při hubnutí používat čaj s mlékem. Recept je velmi jednoduchý:

1. Vařte čaj podle potřeby.
2. Přidejte požadované množství mléka a přiveďte k varu.
3. Nechte čaj louhovat asi 20 minut.
4. Jezte teplé po celý den.

Zelený čaj s mlékem dobře odstraňuje toxiny a tonizuje, doporučuje se pít častěji než černý čaj. Nedoporučuje se pořádat čajové dýchánky před spaním, protože povzbuzující vlastnosti rostliny vám nedovolí usnout. Pro posílení efektu hubnutí si můžete uvařit diuretický čaj, ale pak je vhodné snížit množství vypitého nápoje. Čaj s mlékem usnadní a zjednoduší proces hubnutí.

NeČaj se doporučuje pít nalačno, protože se může objevit pálení žáhy. Měli byste také omezit přidávání cukru. Aby čaj neztratil chuťové vlastnosti, nenechávejte čajové lístky na teplém místě a ujistěte se, že vylouhovaný čajový lístek není ve vodě. Pokud chcete čaj znovu uvařit, lístky musí zůstat vlhké a neplavat v nálevu, což způsobí jejich oxidaci. Lékaři také doporučují zdržet se velmi silného čaje, protože obsahuje dostatečně vysoký obsah kofeinu.

Užitečné vlastnosti čaje s mlékem

Kromě výše uvedených prospěšných vlastností čaje je třeba uvést následující:

1. Čaj má blahodárný uklidňující účinek na nervový systém těla, tonizuje a povznáší.
2. Zvyšuje mozkovou aktivitu.
3. Posiluje krevní cévy.
4. Pomáhá čistit játra.
5. Stimuluje gastrointestinální trakt.
6. Je to dobré profylaktikum proti nachlazení a chřipce.