Nakládané okurky: výhody a poškození těla, kalorie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nakládané okurky, zvláště domácí - no, velmi chutný doplněk k mnoha pokrmům. Někteří jsou připraveni je jíst v plechovkách, a to ani v těhotenství. Ale jaké jsou výhody a škody nakládaných okurek? A jak jejich nezměrné množství ovlivní postavu a tělo jako celek?

Kalorické okurky na hubnutí. Výhody a škody

Nakládané okurky jsou speciální jídlo, které je téměř nemožné odmítnout. Lze je konzumovat samotné, jako svačinu i jako přísadu do různých pokrmů – například polévek a salátů.

A tolik lidí se obává obsahu kalorií, výhod a nebezpečí okurek. Zajímá to zejména ty, kteří drží dietu.

Obsah kalorií v nakládaných okurkách je tedy pouze 16 kcal na 100 gramů produktu. To postavě nejen neublíží, ale přinese jí i spoustu výhod v podobě vitamínů a makroživin. S množstvím spotřebovaného produktu je však lepší to nepřehánět,z toho nebude žádný užitek.

Hodnoty potravin a energie

Čerstvá okurka obsahuje 90 % vody. Množství tekutiny neklesá ani v nasolené zelenině, ale to neznamená, že v ní kromě vody není nic. Složení užitečných prvků je rozmanité.

Na 100 gramů pokrmu máte:

• 0,8 gramů bílkovin;
• 0, 1 gram tuku;
• 2, 5 gramů sacharidů.

A kromě BJU jsou tu také vitamíny a minerály:

• železo – 0,6 mg;
• draslík – 141,0 mg;
• vápník – 23 mg;
• hořčík – 14 mg;
• sodík – 8 mg;
• fosfor – 42 mg;
• chlór – 25 mg.
• vitamín A, skupina vitamínů B, C, E, H, PP.

Množství živin ve 100 gramech produktu je považováno za přijatelnou denní dávku, takže byste neměli překročit „dávku“nakládaných okurek.

Výhoda

Výhody a poškození nakládaných okurek závisí na mnoha faktorech. Výhod je však více. A to není ono. Existují výhody jak pro lidské tělo jako celek, tak pro ženy, muže a děti jednotlivě, protože struktura jejich organismů je odlišná.

Za prvé, nakládané okurky působí jako detoxikační prostředek: odstraňují z těla škodlivé látky, aniž by vyplavovaly užitečné.

Nakládané okurky se ne nadarmo používají jako svačina k vodce, protože nejen zjemňují chuť alkoholu, ale také zabraňují intoxikaci těla alkoholem a škodlivými látkami.

Okurky (čerstvé i nakládané) fungují jakodiuretikum, a proto zlepšují funkci ledvin.

Komplex užitečných prvků má navíc pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému.

Nakládané okurky jsou indikovány pro lidi, kteří trpí zácpou a jinými střevními potížemi. Nakládaná zelenina působí jako projímadlo, ale s mírou - stačí 100 gramů.

Nakládané okurky mají stabilizační účinek na cholesterol. A také snížit koncentraci kyselosti v těle.

Okurky v marinádě obsahují vitamín C, který pomáhá posilovat imunitní systém.

Použití tohoto produktu díky přítomnosti hořčíku a fosforu pomůže odstranit nespavost, zlepšit spánek, zbavit se úzkosti, únavy a podrážděnosti.

Výhody pro ženy

Výhody a poškození nakládaných okurek ovlivňují také ženské tělo. Škodlivost produktu bude popsána níže, ale nyní se zaměřme na výhody.

Především je důležité, aby si žena udržovala postavu, dobře, díky nízkému obsahu tuků a sacharidů v produktu je to docela snadné. Přítomnost vlákniny navíc přispívá k výraznému úbytku hmotnosti a normalizaci trávení.

Další důležitou skutečností je, že použití okurek v marinádě stabilizuje hormonální pozadí ženy a normalizuje menstruační cyklus.

Pravidelný umírněný příjem nakládaných okurek výrazně snižuje riziko rozvoje onkologie ženského reprodukčního systému a mléčných výrobkůželezo.

Ženy častěji než muži trpí anémií. A místo drahých léků můžete pravidelně používat nakládané okurky, protože obsahují železo, hořčík a vápník.

Výhody pro muže

Okurky působí blahodárně i na mužské tělo. Hlavní věc je používat je s mírou. Pro muže je také nemožné z tohoto produktu přibrat a v kombinaci s dalšími zdravými potravinami dokonce pomůže zhubnout.

Jedním z rysů mužského těla je rychlé hromadění toxinů. Proto použití nakládaných okurek přispěje k jejich rychlému odstranění.

Pokud jde o výhradně mužské tělo, okurky aktivují produkci mužského hormonu - testosteronu, což znamená, že proces plešatění se výrazně zpomaluje.

Přínosy a škody pro děti

Přínosy a poškození okurky pro tělo dětí jsou méně patrné než pro dospělé. Ano, a málokteré dítě má rádo nakládané okurky. A přesto je tu výhoda, i když menší než obrácená akce.

Rodiče by si měli pamatovat, že dětem mladším 3 let by se neměly dávat nakládané a nakládané okurky. A tak výhody zeleniny v marinádě jsou následující:

• navozuje chuť k jídlu, která malým dětem často chybí;
• díky velkému množství vlákniny léčí okurky u dětí zácpu.

A když už mluvíme o škodě:

• v marinádě je hodně soli a octa, což není dobré protělo dítěte: zuby se zhoršují, žaludek trpí;
• množství živin v nakládané zelenině nestačí pro dětský organismus;
• může vyvinout diatézu;
• pokud má dítě stále málo zubů, může se udusit kouskem nakládané okurky.

Škody a kontraindikace

Nakládané nakládané okurky mohou tělu způsobit nejen výhody, ale také škody. Proto nemusíte sníst celou sklenici takového polotovaru. Ale ke škodě dojde pouze tehdy, když člověk trpí nemocemi žaludku a střev.

A také nakládané okurky mají řadu kontraindikací (kromě onemocnění trávicího traktu):

• poruchy srdečního systému;
• ateroskleróza a vysoký krevní tlak;
• s cholecystitidou a urolitiázou;
• pro nefritidu, selhání ledvin a pyelonefritidu;
• lidé s poškozenou zubní sklovinou.

Solené okurky, jejichž výhody a škody byly prezentovány, jsou zcela neškodné, pokud je nebudete jíst se stávajícími kontraindikacemi.

Během hubnutí

A jaké jsou výhody a nevýhody nakládaných okurek pro postavu? Otázka je relevantní nejen pro ženy, ale i pro muže.

Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií ve 100 gramech produktu je velmi malý, je stále lepší odmítnout odstřeďování sklenice během období aktivního hubnutí a diety. Obsahuje totiž velké množství soli – látky zadržující v těle vodu, která způsobuje otoky. Lidé, kteří hubnou, mohou pozorovat otokyne snížení čísel na váze, ale jejich zvýšení, a to o několik kilogramů. Ani ty nejintenzivnější a nejvyčerpávající účinky nepřinesou výsledky.

A přesto, pokud chcete během diety jíst nakládanou okurku, neměli byste si odepřít. Ale zároveň vědět, kdy přestat: 1-2 okurky maximálně dvakrát týdně a lépe před 12:00.

Když jsem těhotná

Důležitá otázka: jaké jsou výhody a poškození okurky během těhotenství? Ostatně je otřepané razítko, že všechny těhotné ženy snědí sklenici nakládaných okurek na jedno posezení, přičemž tuto pochoutku chtějí neustále. Proč:

• to signalizuje nedostatek vody v těle;
• složení obsahuje sodík - materiál pro tvorbu plodové vody;
• změny hormonálního pozadí v ženském těle.

Výše uvedené je však typické pro první 3 měsíce těhotenství. Pokud se situace ve 2. a 3. trimestru nezmění, pak je to důvod k návštěvě lékaře.

Co tedy dělat, když máte v těhotenství chuť na slané? Mohu mít okurky?

Pokud mluvíme o výhodách, pak existuje, protože i odborníci na výživu předepisují během těhotenství přiměřené množství nakládaných okurek:

1. Jsou hypoalergenní, takže se nemusíte obávat možného prasknutí.
2. Výrobek má nízký obsah kalorií, takže z něj během těhotenství nelze nabrat kila navíc.
3. Tento pokrm obsahuje makro- a mikroelementy, mnoho vitamínů, a to je nepochybný přínos jak pro těhotnou ženu, tak pro vyvíjející se plod.

CoPokud jde o poškození nakládaných okurek během těhotenství, je to minimální, protože okurky neobsahují pesticidy a škodlivé chemické přísady, zejména pokud jde o domácí odstřeďování. A pokud chcete jíst nakládanou zeleninu, pak byste si neměli odpírat, ale musíte vědět, kdy přestat. Přesto může snězená plechovka okurek, byť malá, zhoršit pohodu těhotné ženy.

Solené okurky, nakládané okurky – jaký je rozdíl?

Článek představil výhody a poškození nakládaných okurek a nakládaných okurek pro tělo. Jaký je rozdíl mezi nakládanou a solenou zeleninou?

Rozdíl je ve vaření. Používají se dva způsoby plnění: buď za studena, nebo za tepla. Se studenou marinádou se získají okurky. Nevyžadují hermetické konzervování a lze je skladovat v jakýchkoli nádobách zakrytých konvenčním víkem. Lze skladovat v dřevěných sudech pod tlakem.

Nakládané okurky se ale zalijí horkým nálevem s použitím octa. Jsou rozloženy do sklenic, polité marinádou a srolované s kovovými víčky se speciálním klíčem.

V obou případech se k nakládání okurek používají pouze přírodní ingredience, žádné chemikálie. Proto mají nakládané i nakládané okurky téměř stejné výhody a poškození těla.