Salát "Mužské sny" s kuřecím masem: možnosti receptů, přísady a postup vaření

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Myslíte si, že muži nemají tendenci snít? Sny „silnějšího pohlaví“se samozřejmě od těch dívčích liší, někdy až dramaticky. Dívky sní o vosím pasu. No, muži - o kaloriích navíc v salátu. Tomu se říká „normální jídlo“. Listy rukoly, pokapané citronovou šťávou, považují za pastvu pro býložravce. Občas je potřeba své milované hýčkat a připravit jim salát Mužský sen.

Má vše, co silnější pohlaví tolik miluje: hovězí maso, tvrdý sýr, nakládanou cibuli, vejce a hodně tučné majonézy. Salát se stal velmi oblíbeným a "prorostlý" mnoha variacemi. Začali to vařit nejen s hovězím masem, ale také se slaninou, jazykem, klobásou. K hlavním složkám lze přidat další produkty, které jemně zastíní jeho chuť. V tomto článku se podíváme na to, jak připravit salát."Mužské sny" s kuřecím masem. Recepty a fotografie pokrmu jsou uvedeny níže.

Klasický salát

Než budeme experimentovat s „kuřecími“variacemi, pojďme prozkoumat, z čeho se skládá původní předkrm Men's Dreams. Jedná se o vrstvený salát. Nejčastěji se podává po částech, rozložených na talíř s krásným válcem. K tomu můžete použít šablonu vyříznutou ze středu plastové láhve (před podáváním ji musíte vyzvednout). Ale můžete jít jinou cestou.

• Namažte vnitřek sklenice majonézou, dejte do ní ve vrstvách salát, utlačte jej a poté otočte misku dnem vzhůru.
• Předkrm jemně spadne na talíř a zachová si tvar válce.

Klasický salát "Mužské sny" s kuřecím masem zcela opakuje původní recept. Jen místo vařeného hovězího použijeme stejně upravené drůbeží maso. Všechny části kuřete budou fungovat, ale nejlepší jsou prsa. Nejprve z něj musíte odstranit kůži. Nebo si rovnou kupte filet. Všechny ostatní přísady předkrmu zůstávají stejné.

Klasický salát "Mužské sny" s kuřecím masem: recept krok za krokem

Napřed maso.

1. Moje kuřecí řízek a vařit.
2. Když se voda vaří, odstraňte hluk, přidejte sůl, přidejte špetku pepře a snižte teplotu.
3. Vařte od 20 minut do půl hodiny.
4. Zatímco se kuře vaří, neseďme nečinně. Vezmeme cibuli. Nakrájíme na půlkolečka, vložíme do keramické nebo skleněné misky. Na 250-300 gramů kuřetejedna žárovka stačí.
5. Zalijte půlkroužky 6 polévkovými lžícemi jablečného octa (5-6procentní koncentrace). Nechte cibuli 20 minut marinovat.
6. Dalším krokem je uvařit čtyři vejce. V tom není nic těžkého. Hlavní věc je přivést je do strmosti, protože nepotřebujeme tekutý žloutek. Vejce lze snadno oloupat, když je namočíte do studené vody.
7. Nakrájejte dvě stě gramů tvrdého sýra na jemném struhadle.
8. Vychladlé kuře nakrájejte na malé, mírně podlouhlé kousky.
9. Čistá vejce a tři velké hranolky.
10. Ještě jednou vám připomínáme, že klasický recept na salát Men's Dreams s kuřecím masem zahrnuje vrstvení. Všechny ingredience pokrmu proto dáme do samostatných nádob.

Formace v šabloně a ve sklenici

Jak jste pochopili, jedná se o dva různé typy stylingu. Horní vrstva hlávkového salátu by měla být umístěna do sklenice jako první, zatímco spodní vrstva by měla být umístěna do šablony. Je třeba mít na paměti, že sýrová čepice by měla zůstat vzdušná, svěží. Proto ho nevrážíme do sklenice, ale hotový pokrm před podáváním pokropíme. Podívejme se, jak jednoduše upravit klasický kuřecí salát Pánské sny – pomocí šablony.

1. Z výše uvedeného množství produktů jsme dostali čtyři porce. Proto při formování přesnídávky odebereme ¼ připravených surovin.
2. Položte plastový válec na plochý talíř.
3. Dekantace cibule. Rozprostřete uvnitř válce.
4. Pomazánka s majonézou.
5. Kuřecí řízek rozetřete na nakládanou cibulku.
6. Znovu potřete majonézou (muži milují taková mastná a nezdravá jídla).
7. Nyní rozložte vajíčka. Dobře udusáme lžící.
8. A znovu namazat vrstvou majonézy, tentokrát silnější.
9. Nahoře položte nastrouhaný sýr.
10. Opatrně odstraňte šablonu. Voila, předkrm je připraven.

Další možnost stylu

Klasický salát "Mužské sny" s kuřecím masem lze zařídit i jinak. Vyměňte cibuli a sýr. Ten ale netřeme jemně, na střelném prachu, ale velkými hranolky. Vrstvy se tedy střídají následovně: sýr, kuře, vejce, cibule. Chuť salátu z této změny se změní jen nepatrně. Sýr bude vypadat tučnější. A nakládaná cibulka (nemusíte ji přecedit příliš opatrně) namočí spodní vrstvy předkrmu pikantní omáčkou.

Zkusme udělat tyto půlkroužky "kudrnaté". Pokud váš blízký nemá rád nakládanou cibuli, pak lze tento produkt smažit v rostlinném oleji. Do jaké míry? Jak má rád - jen do změknutí nebo do lahodné zlaté barvy a křupavosti.

Variace s bramborami a okurkou

V Rusku je neměnným atributem každého svátku Olivier. Připravme si předkrm "Mužské sny" s kuřecím masem a bramborami, co nejblíže tomuto salátu, milovanému lidmi. Nastavit k varu ve třech různých hrncích:

• 300 gramů kuřecích prsou,
• 3 brambory a2 uniformované mrkve a
• 3 vejce.

Kroky vaření:

1. Až jsou výše uvedené produkty hotové, nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.
2. Nalijte vařící vodu, slijte vodu, přidejte ocet.
3. Kdo nemá rád nakládanou cibuli, může si ji osmažit. Může být také ochucena kořením, zejména kmínem.
4. Vychladlé maso nakrájejte na kostky.
5. Oloupejte brambory, mrkev a vejce. Nakrájejte je na stejné kousky.
6. Nezapomeňme na dvě okurky. Odřízněte pár plátků na ozdobu, vše ostatní nakrájejte na kostičky.
7. Nakrájejte si malý svazek čerstvých bylinek.
8. Ale protože salát Men's Dreams s kuřecím masem je na rozdíl od Oliviera nadýchaný, dáme všechny výše uvedené ingredience do samostatných misek.
9. A teď začněme sbírat svačinu – do jedné velké misky nebo naporcovaných misek. Vrstvy se střídají v následujícím pořadí: brambory, okurky, filé, mrkev, vejce, cibule.
10. Každá vrstva by měla být potřena síťkou z majonézy.
11. Vršek salátu ozdobte čerstvými bylinkami a plátky okurky.

Smažená variace žampionů

Křehký kuřecí řízek a houby tvoří okouzlující kombinaci chutí. Nenechte se ale takovým salátem unést. Je velmi kalorický a může nahradit oběd nebo lehkou večeři. Salát "Mužské sny" s kuřecím masem a houbami se tradičně připravuje s žampiony. Houby můžete nabrat i ze zavařovací sklenice, ale pak bude chuť trochu jiná. K vařenému kuřecímu řízku se hodí spíše žampiony smažené s cibulí. Kromě těchto dvou hlavních složekna svačinu si musíte připravit 2 brambory vařené v uniformách, 2 vejce natvrdo, 100 gramů tvrdého sýra.

1. Smažené žampiony s cibulí přeložte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.
2. Dále, dvě hlavní ingredience, po ochlazení na pokojovou teplotu, nakrájíme na kostky.
3. Zbytek ingrediencí jsou tři: brambory, mrkev a vejce – velké, sýr – jemný.
4. Pokládání vrstev.
5. Na dně jsou brambory, pak houby, kuřecí maso, vejce, sýr.
6. Spodní vrstvu hustě namažte majonézou, na zbytek položte síťku omáčky.

Varianta s nakládanými houbami

Čerstvé žampiony nejsou vždy po ruce. Poté otevřeme sklenici nakládaných hub. V zásadě jsou vhodné i jakékoli domácí přípravky – žampiony, hlíva ústřičná, hřib. Chuť salátu "Mužské sny" s kuřecím masem a nakládanými houbami se poněkud liší od pokrmu připraveného podle předchozího receptu. Ale stojí za to to vyzkoušet jako experiment.

1. Jako vždy nejprve dáme vařit 300 gramů kuřecích prsou.
2. Cibuli tentokrát budeme marinovat v citronové šťávě. Ostatně na rozdíl od octa nemá nepříjemný zápach.
3. Nakrájejte dvě cibule velmi tence. Posypte lžičkou cukru. Pamatuj si luk svýma rukama.
4. Nalijte 4 polévkové lžíce citronové šťávy. Necháme to chvíli tak.
5. Uvaříme čtyři vejce.
6. Tvrdý sýr (200 gramů) rozetřete na malá brčka.
7. Otevřeme sklenici s houbami. Marinádu sceďte. Receptdokonce doporučuje houby opláchnout, aby se příliš nelepily.
8. Velké ovoce nakrájejte na kousky.
9. Vejce a kuře už dostatečně vychladly. Nasekáme je najemno.
10. Cibuli opatrně vymačkáme z vody.
11. Nyní sbíráme náš salát a vrstvy potřeme síťkou z majonézy. Spodní vrstva je kuře. Následují houby, vejce, cibule a sýr.
12. Předkrm dejte alespoň na hodinu do lednice, aby se všechny ingredience spojily.

Varianta ananasu

Ovoce dodá předkrmu potřebnou šťavnatost. Salát Pánské sny s kuřecím masem, ananasem a sýrem je proto nejoblíbenější variací klasického předkrmu. Zajímavé je, že většina kuchařů doporučuje vařit ho bez vrstev. Mokré ananasy totiž stejně neudrží tvar. Jak je přimět, aby to udělali? Zde je podrobný recept na salát.

1. Kuřecí prsa (300 gramů) uvařte, vychladněte, nakrájejte na malé podlouhlé kousky.
2. Otevřete plechovku ananasu a sceďte sirup.
3. Nakrájejte ovoce na kousky.
4. Dvě stě gramů jemného sýra
5. tři a smícháme s ananasem. Tím zachytíte přebytečnou tekutinu. Přidejte kuřecí řízek.
6. Osolte, okořeňte pepřem a majonézou. Namažte stěny sklenice stejnou omáčkou.
7. Salát dejte do misky a dobře uzavřete.
8. Otočte sklenici dnem vzhůru na talíř. Předkrm by se měl z nádoby snadno vyjímat a měl by si zachovat tvar válce.

Další varianta sananas

Někteří kuchaři se domnívají, že vařená prsa z předchozího receptu v kombinaci se šťavnatým ovocem se „ztratí“. Doporučují jej proto nahradit grilovaným nebo uzeným kuřetem. „Mužské sny“s ananasem a sýrem by v tomto případě měly být doplněny o nějaké slanější produkty. Někteří kuchaři doporučují nakládanou cibuli. Jiní doporučují oblékat takový salát ne čistou majonézou, ale její směsí s malým množstvím adjiky.

U uzeného kuřete existuje i taková variace: místo strouhaného sýra přidejte drcené vlašské ořechy. Ananas je středně kyselé a sladké ovoce. Proto je s ním mnoho produktů v souladu. Při přípravě takového salátu je ale třeba pamatovat na to, že ananas, ať ho pasírujete jakkoli, pustí hodně šťávy. Proto je potřeba to zkombinovat s něčím viskózním, suchým - sýrem, ořechy.

Recept na salát "Mužské sny" s kuřecím masem, houbami a ovocem

Smažené žampiony s vařenými kuřecími prsíčky se mohou zdát trochu suché. A tak lze tyto dvě hlavní ingredience „naředit“ovocem. Při jejich výběru je třeba dát přednost šťavnatým a kyselým druhům. Vhodné: ananas, kiwi, grapefruity, pomeranče, semínka granátového jablka. Ze složení listového salátu "Mužské sny" s kuřecím masem a houbami odstraňujeme cibuli.

1. Houby (300 g) očistíme a osmahneme do měkka na rostlinném oleji.
2. Uvařte libru kuřecího řízku, vychladněte a nakrájejte na malé kousky.
3. Dvě vejce natvrdo a 150 gramů tvrdého sýra tři.
4. Sceďte 200 g ananasu, nakrájeného na malé kousky.
5. Čisté dvě kiwi. Dužninu nakrájímetenké plátky.
6. Jelikož je tento salát listový, připravujeme všechny ingredience zvlášť. A teď dáme předkrm do misky. Nezapomeňte každou vrstvu potřít majonézou.
7. Položte kuřecí řízek. Následují vrstvy: ananas, houby, vejce a sýr.
8. Zavřete horní povrch předkrmu plátky kiwi.

Variace se zeleninou a grapefruity

Toto je originální banketový salát "Mužské sny" s kuřecím masem. Recept krok za krokem je však velmi jednoduchý.

1. Uvařená prsa (300 gramů) nakrájejte, osolte, opepřete a okořeňte několika lžícemi majonézy.
2. Uvolněte červenou papriku ze stonku a semínek.
3. Dřeň nakrájená na malé proužky.
4. Pekingské zelí (150 g) nakrájené, dochutíme několika lžícemi majonézy.
5. Oloupejte polovinu velkého grapefruitu, rozeberte jej na plátky, odstraňte bělavé hořké slupky.
6. Dužina tohoto citrusového ovoce bude nakrájena na kousky.
7. Otevřete plechovku kukuřice, vypusťte tekutinu.
8. Sbírání listového salátu. Spodní vrstva je kuře.
9. Dejte na to: grapefruit, kukuřice, pepř, čínské zelí.
10. Upozorňujeme, že majonéza je již ve dvou vrstvách, takže nepoužíváme další omáčku.
11. Čerstvý kopr nasekejte nadrobno.
12. Posypte jimi salát. Ozdobte petrželovou natí.

Granátová variace

Sváteční kuřecí salát This Man's Daydreaming je podobný jako Ruby Bracelet and Mistress. V zásadě lze podávat položením krásného prstenu. Nebo, jako v "The Mistress", ozdobitšpičkový předkrm se srdcem z granátových jablek. Jak připravit tento vrstvený salát?

1. Stejně jako v předchozích receptech uvařte kuřecí prsa (půl kila) v osolené vodě.
2. Maso ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.
3. Podobně jako při přípravě salátu Olivier uvařte dvě brambory a mrkev v uniformách a také tři vejce natvrdo.
4. Sto gramů jader vlašských ořechů se kalcinuje na suché pánvi a rozdrtí válečkem.
5. Půlku velkého granátového jablka rozebereme na semínka.
6. Nastrouhejte sto gramů sýra.
7. Vejce, mrkev a brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
8. Teď složte salát. Spodní vrstva jsou brambory. Potřete to majonézou.
9. Druhá vrstva je kuřecí řízek. Aplikujeme na něj majonézovou síť.
10. Potom na ně posypeme drcené ořechy a sýr.
11. Vytvoření mřížky z majonézy. Rozložíme mrkev.
12. Namažte ji hustě majonézou. Snášení vajec.
13. Použijte síťku na majonézu. No a navrch ozdobíme náš předkrm semínky granátového jablka.
14. Pokud salát podáváte po částech, můžete navrch položit dva lístky máty.

Spěchám

Natírání vrstvených salátů je poměrně obtížný úkol. Koneckonců, je nutné nejen pečlivě pokládat vrstvy a natírat je majonézou. Je také nutné ingredience pečlivě namlít, aby ležely rovnoměrně a svačina držela tvar. Existuje však jednodušší verze salátu Pánské sny s kuřecím masem.

1. Recept krok za krokem instruuje k vařeníkuřecí prsa v osolené vodě s kuličkami pepře a bobkovým listem.
2. 300 gramů masa bude vyžadovat tři vejce. Vaříme je na tvrdo.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Zalijte půlkroužky vroucí vodou a lžící stolního octa.
5. Po 10 minutách cibuli sceďte.
6. Chlazená vejce a kuřecí řízek nakrájejte na kostky.
7. Totéž děláme s tvrdým sýrem (150 gramů).
8. Otevření standardní plechovky kukuřice. Zrna sceďte.
9. Smíchejte všechny ingredience v jedné salátové míse a promíchejte.
10. V případě potřeby přidejte sůl podle chuti. Dochuťte majonézou.

S uzeným kuřecím masem a ořechy

Podobný recept jsme již zvažovali, ale zde se mění pořadí vrstev a ingredience se mírně liší. "Mužské sny" s uzeným kuřetem a vlašskými ořechy jsou vyrobeny ve formě vysoké věžičky. Proto všechny připravené produkty rozdělíme na polovinu.

1. Nejprve nakrájejte cibuli dostatečně najemno.
2. Posypte lžící cukru, zalijte vroucí vodou s přídavkem kyseliny citrónové. Nechte čtvrt hodiny marinovat.
3. Mezitím stáhněte z uzeného kuřete kůži, oddělte 300 gramů masa od kostí, nakrájejte na podlouhlé kousky.
4. 150 gramů ořechových jader rozdrtit, ale bez fanatismu, abyste cítili kousky, ne drobky.
5. Uvařte tři vejce natvrdo. Vyčistíme je a tři.
6. Totéž děláme se 150 gramy sýra.
7. Nyní položíme vysokou šablonu na plochý talíř a začneme pokládat vrstvy. Střídají se v následujícím pořadí:první polovina kuře, cibule, majonéza, vejce, sýr, majonéza, ořechy.
8. Poté opakujte stejné vrstvy se zbývajícími produkty. Shora bychom měli dostat ořechy.
9. Pošlete předkrm na hodinu do lednice, aby se impregnoval. Před podáváním odstraňte šablonu.

Letní varianta světla

Recept na salát This Man's Dreams s kuřecím masem zahrnuje rajčata a listy zeleného salátu. Není možné pokládat tyto přísady v rovnoměrných vrstvách. Vše proto smícháme v jedné salátové míse. Cibuli v letní verzi použijeme nikoli cibuli, ale zelenou.

1. Uvařte 250 g kuřecího řízku a tři vejce. Vychladnout, nakrájet na malé kousky.
2. Listy ledového salátu se ručně trhají do misky.
3. Sýr (150 gramů) se třemi velkými hranolky.
4. Tři čerstvá rajčata nakrájená na plátky.
5. Přidejte hrst rukoly.
6. Smíchejte salát, osolte ho.
7. Naplňte zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
8. Můžete zkusit udělat vrstvený salát. Poté ingredience nakrájíme na malé kousky.
9. Rozložte listy hlávkového salátu na plochý talíř a položte je ve vrstvách: vejce, majonéza, rajčata, majonézová síťka, kuřecí maso, znovu síťka omáčky, sýr.
10. Takový předkrm musí hodinu odstát.
11. Před podáváním posypte pokrm sezamovými semínky a ozdobte několika peříčky zelené cibule.

Další letní variace se zeleninou

Pro tento salát „Pánskésny s kuřecím masem by nejlepší variantou nebylo vařené, ale smažené, grilované nebo uzené maso (300 gramů).

1. Nakrájejte cibuli velmi jemně, zalijte vroucí vodou a přidejte lžíci octa.
2. Po čtvrt hodině tekutinu slijte.
3. Dáme si uvařit tři vejce natvrdo.
4. Chladné, čisté, třít velkými hranolky.
5. Odstraňte stonky ze dvou paprik, odstraňte semínka.
6. Dřeň nakrájejte na malé kostičky.
7. Ze dvou velkých nebo tří středních čerstvých okurek sloupněte slupku.
8. Také je nakrájejte na co nejmenší.
9. Nyní začneme balit náš salát. Každá vrstva bude potřena síťkou z majonézy.
10. Spodní vrstva je kuřecí maso nakrájené na malé podlouhlé kousky.
11. Na to dáme papriky, nakládanou cibuli, okurky a vejce.
12. Po usazení v lednici posypte předkrm nasekanými čerstvými bylinkami.

Toto není úplný seznam receptů na salát "Mužské sny". Jak již bylo zmíněno, v klasické verzi se používá vařené hovězí maso. Vyzkoušejte také Man's Dreams s kousky slaniny nebo uzenou klobásou. Existuje velmi zajímavý recept na salát s jazykem. Pokud jde o drůbeží maso, pak zde můžete experimentovat: použijte smažené kuře, krůtu, husu. Šťavnaté maso konzervované ve vlastní šťávě bude vypadat dobře i v salátu.