Grilovaný kuřecí salát: možnosti receptů, přísady a postup vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Gril je přenosná nebo stacionární varná jednotka. Lze jej zabudovat do mikrovlnné trouby nebo klasického sporáku a s úspěchem se používá na smažení masa, zeleniny nebo ryb. Produkty zpracované s jeho pomocí mají chutnou kůrku, pod kterou se ukrývá jemný střed, a slouží jako vynikající součást různých pokrmů a svačin. Dnešní materiál obsahuje ty nejjednodušší recepty na grilované kuřecí saláty.

S fazolovými konzervami

Toto světlé a velmi chutné jídlo může nahradit plnohodnotné jídlo. Jde o harmonickou kombinaci drůbežího masa a zeleniny. A přidané fazole mu dodávají zvláštní sytost. K jeho přípravě budete určitě potřebovat:

• 500 g čerstvých kuřecích prsou (bez kůže a kostí).
• 150 g tvrdého sýra.
• 40ml rostlinného oleje.
• 3 rajčata.
• 1 plechovka fazolí.
• 1balení krutonů.
• 1 svazek salátu.
• Sůl a koření.

To je vše pro grilovaný kuřecí salát. Algoritmus akce:

1. Nejprve je vhodné udělat prsa. Je důkladně umyté, vysušené, krásně nakrájené, okořeněné a grilované.
2. Opečené a mírně vychladlé kousky se rozloží do jakékoli vhodné nádoby a doplní natrhanými listy salátu.
3. To vše se smíchá s plátky rajčat, fazolemi a strouhaným sýrem a poté se osolí a zalije rafinovaným rostlinným olejem.

Těsně před podáváním posypte salát krutony. Pokud to uděláte předem, rozmočí se a přestanou křupat.

S avokádem a slaninou

Tento recept na grilovaný kuřecí salát rozhodně zaujme fanoušky nejrůznější exotiky. Pokrm podle něj je oblíbený jako slavný Caesar. Avokádo a dresink mu dodávají bohatou chuť a česnek je obzvláště pikantní. Abyste se mohli přesvědčit sami, budete potřebovat:

• 250 g slaniny.
• 100 ml olivového oleje.
• 40ml citronové šťávy.
• 10g hořčice.
• 4 kuřecí řízky.
• 2 zralá avokáda.
• 2 vařené žloutky.
• 2 stroužky česneku.
• 2 salát.
• 3 plátky bílého chleba.
• Sůl a mletý pepř.

Tento salát musíte vařit v určitém pořadí.

1. První následujezpracovat kuře. Omyje se, nakrájí, potře se solí a mletým pepřem, rozprostře na plech, posype nakrájenou slaninou a peče v troubě se zapnutým grilem čtvrt hodiny, přičemž nezapomeneme kousky jednou obrátit.
2. Takto ošetřené kuře posypeme plátky avokáda, nakrájeným salátem a opečenými kostkami chleba.
3. Je to ochucené omáčkou z rozmačkaných žloutků, hořčice, prolisovaného česneku, rostlinného oleje a citronové šťávy.

Hotový salát lehce osolíme a jemně promícháme.

S bramborami a mrkví

Tento šťavnatý a vydatný grilovaný kuřecí salát je složením velmi podobný známému Olivierovi. Jen místo uzeniny se do ní přidává drůbeží maso. K výrobě doma budete potřebovat:

• 200 g konzervovaného hrášku.
• 350 g grilovaného kuřecího řízku.
• 250 g zakysané smetany.
• 4 vejce.
• 1 cibule.
• 2 brambory a mrkev každý.
• Sůl, voda a bylinky.

Pro větší pohodlí lze celý proces rozdělit do několika jednoduchých kroků:

1. Nejprve se musíte vypořádat se součástmi, které vyžadují tepelné zpracování. Vejce, brambory a mrkev jsou důkladně omyty od ulpělých nečistot, uvařeny na různých pánvích, ochlazeny, oloupány, nakrájeny a navzájem spojeny.
2. V další fázi je to vše doplněno nakrájenou cibulí, hráškem z konzervy a kousky kuřete.
3. Hotový salát lehce osolíme, dochutíme zakysanou smetanoua posypeme nasekanými bylinkami.

S korejskou mrkví

Grilovaný kuřecí salát, připravený podle níže uvedené technologie, má vynikající, jemně kořeněnou chuť a bohaté aroma. Aby vaše rodina měla možnost to vyzkoušet, budete potřebovat:

• 100 g uzeného sýra.
• 100 g korejské mrkve.
• 2 kuřecí řízky.
• 5 listů salátu.
• 1 rajče.
• 1 pepř.
• 3 polévkové lžíce. l. přírodní jogurt.
• 1 polévková lžíce l. hořčice.
• 2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka.
• Sůl a koření.

Tento salát může snadno připravit každý, kdo ví, jak zacházet s nožem a pánví:

1. Omyté a osušené filety osolíme, okořeníme, grilujeme a nakrájíme na nudličky.
2. Poté se doplňuje natrhaným salátem, korejskou mrkví, plátky čerstvé zeleniny a strouhaným sýrem.
3. Celé to je přelité sójovou omáčkou, hořčicí a jogurtovým dresinkem a poté promícháno.

Na přání lze salát různě uspořádat rozložením jeho složek do vrstev.

S parmazánem

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem je mezi milovníky středomořské kuchyně velmi žádaný. Ukazuje se, že je velmi lehký a chutný a omáčka pro něj připravená ho činí obzvláště rafinovaným. K podávání k obědu nebo večeři budete potřebovat:

• 20g parmazánu.
• 1 kuřecí prsa.
• 1 vejce.
• 4 listy salátu.
• 1 lžička sladká hořčice.
• 3 polévkové lžíce. l. olivový olej.
• 1 polévková lžíce l. Worcestershire omáčka.
• Sůl, mletý pepř a bageta.

Tento salát se připravuje velmi rychle a snadno:

1. Kuřecí prsa se oddělují od všeho přebytečného, vyplýtvají, suší, osolí, opepřou a pokapou olivovým olejem.
2. Po deseti minutách opečeme na grilovací pánvi, nakrájíme a dáme na talíř vyložený hlávkovým salátem.
3. Navrch se nasypou krutony z bagety a nakrájeného parmezánu.
4. Celé je to přelité dresinkem z vajíčka uvařeného naměkko, worcesterské omáčky, olivového oleje a sladké hořčice.

S celerem a jablkem

Tento pikantní grilovaný kuřecí salát není příliš kalorický a má velmi zajímavé složení. Zdařile kombinuje bílé drůbeží maso, zeleninu a ovoce, což znamená, že se bude líbit každému, kdo si hlídá postavu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 400 g grilovaného kuřete.
• 200 g hlávkového salátu.
• 200 g sýra.
• 80g celeru.
• 3 rajčata.
• 2 jablka.
• 1 mrkev.
• Sůl, olivový olej, citron a koření.

Když jste se vypořádali se složením salátu, musíte přijít na to, jak ho správně uvařit. Není to těžké:

1. Mrkev, jablko a celer jsou oloupané, opláchnuté a nastrouhané.
2. Poté se spojí dohromady a doplní natrhanými listy salátu.
3. Celé to pokapeme citrónovou šťávou a smícháme s nakrájeným kuřecím řízkem akrájená rajčata.

Plně připravený salát osolíme, opepříme a polijeme olivovým olejem.

S kukuřicí a okurkami

Tento lehký grilovaný kuřecí salát má osvěžující chuť a nevtíravou příjemnou vůni. K jeho přípravě ve vaší kuchyni budete potřebovat:

• 4 kuřecí řízky.
• 2 hlávky salátu.
• 1 plechovka konzervované kukuřice.
• 2 okurky.
• 2 řapíkatý celer.
• 2 žárovky.
• 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.
• Podle 6 polévkových lžic. l. přírodní jogurt a zakysaná smetana.
• Sůl, bylinky a koření.

V procesu přípravy salátu je důležité dodržet určitou sekvenci:

1. Omyté a nakrájené filé se osolí, okoření a grilují.
2. Poté se ochladí a spojí se s jemně nakrájenou zeleninou.
3. Celé to přelijeme konzervovanou kukuřicí a dochutíme omáčkou z přírodního jogurtu, zakysané smetany, cibule, koření a bylinek a poté přemístíme na talíř s listy salátu.

S avokádem a olivami

Tento zajímavý grilovaný kuřecí salát se podává teplý a v případě potřeby může nahradit celé jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 150 ml přírodního jogurtu.
• 6 vařených křepelčích vajec.
• 1 avokádo.
• 1 kuřecí prsa.
• ½ plechovky oliv.
• Kuchyňská sůl a balzamikový ocet.

Tento lahodný salát by měl být připraven krátce před podáváním. Postup:

1. Omyté a nakrájené filety se marinují v části omáčky z přírodního jogurtu, koření, balzamikové soli a poté se grilují.
2. Opečené kousky jsou doplněny olivami, plátky avokáda a vařenými křepelčími vejci.

Hotový salát pokapeme balzamikovým octem a podáváme se zbytkem omáčky.