Salát s prsy a korejskou mrkví: výběr surovin a recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Je známo, že žádná slavnostní hostina se neobejde bez skvělého občerstvení. Pro ty, kteří se ještě nerozhodli, jak překvapit hosty tentokrát, doporučujeme připravit salát s korejskou mrkví a prsy (kuřecím). Tato jednoduchá pochoutka nevyžaduje žádné speciální materiálové ani časové náklady a její báječná chuť jistě potěší všechny účastníky oslav.

Jednoduchý a lahodný salát s korejskou mrkví a kuřecím masem

Potřebné:

• 300 gramů kuřecího řízku;
• 200 gramů sýra (tvrdého);
• 150 gramů korejské mrkve;
• dvě vejce;
• majonéza;
• sůl.

Tento snadný recept na salát s kuřecími prsíčky vám zabere asi 40 minut. Prsa se vaří. Vejce se uvaří natvrdo a poté se ochladí. Mezitím se sýr tře na hrubém struhadle. Kuře a vejce nakrájíme na kostičky. Připravené ingredience jsou kombinovány, ochuceny majonézoua promíchejte. Všechny komponenty lze rozložit do vrstev: kuře, mrkev, sýr (strouhaný), vejce. Každá z vrstev, kromě té poslední, je určitě potřená majonézou.

Čím dalším si můžete obléknout salát?

Těm, kteří se řídí svou postavou a nechtějí při přípravě pamlsku používat tradiční majonézu (kvůli vysokému obsahu kalorií), odborníci doporučují nahradit ji dresinkem z kefíru a zakysané smetany nebo neslazeným jogurtem, obsah tuku která není tak vysoká. Na salát s prsy a korejskou mrkví můžete použít také následující recept na dresink: 0,5 hrnku oleje (zeleninového) smíchaného se šťávou ze dvou citronů, několika stroužků prolisovaného česneku a lžící hořčice (suché).

Další recept: smíchejte mléko (1 hrnek), 100 g tvarohu, cukr a sůl. Přidejte hořčici a kmín. Můžete také zalít tímto dresinkem: ocet (0,5 šálku) a olej (0,5 šálku), smíchaný s cukrem a hořčicí (každá jedna lžíce), třemi stroužky česneku (nakrájené), solí a černým pepřem.

Recept na salát s prsy, korejskou mrkví a okurkou

Je třeba si uvědomit, že tato verze pokrmu je rozložena ve vrstvách. Míchání ingrediencí se nedoporučuje. Přidáte-li okurku do salátu s prsy a korejskou mrkví, doslova zazáří novými odstíny chuti a hostinu jistě obohatí. Ingredience:

• tvrdý sýr (trochu);
• uzená kuřecí prsa – 0,3 kg;
• 0, 15 kg mrkve na korejský způsob;
• dvě okurky (čerstvé);
• čtyři vejce;
• jedna a půl polévkové lžíce majonézy.

Fungují takto: uvařte vejce, nastrouhejte je a rozprostřete na dno kastrolu s první vrstvou, kterou přelijte majonézou ve formě síťky. Druhá vrstva je položena uzené kuře (nakrájené na kostky) a také nalité majonézou. Třetí vrstva je rozložena okurky (nakrájené ve formě čtverců). Nejsou ošetřeny majonézou.

Mrkev je předběžně zbavena šťávy, jinak bude salát příliš tekutý a nebude schopen udržet tvar. Mrkev rozložená na vrcholu okurky. Poslední vrstvu tvoří strouhaný sýr. V případě potřeby je vršek salátu ozdoben hranolky nebo bylinkami. Před podáváním vychlaďte.

Salát s kuřecím masem (uzeným) a korejskou mrkví: klasický recept

Toto jídlo se připravuje na slavnostní hostiny a pikniky, podává se jako příloha k obědu nebo večeři. Salát se hodí do teplé i studené kuchyně. Proces vaření trvá asi 10 minut. Ingredience:

• 0,4 kg uzeného kuřete;
• 0, 2 kg korejské mrkve;
• majonéza (4 polévkové lžíce);
• 0, 1 kg sýra;
• dvě rajčata.

Uvedené množství produktů je určeno pro 4 osoby.

Jak vařit?

Uzené kuře (jakákoli část: prsa i stehýnka) nakrájíme na malé kostičky o šířce 1 cm, rajčata omyjeme a nakrájíme na stejně velké kostky, sýr rozetřeme na struhadle. Všechny ingredience dejte do mísy a přidejtekorejská mrkev. Obvykle má produkt zakoupený v obchodě vlastní šťávu. Před použitím do salátu se z mrkve odstraní tekutina. Všechny ingredience jsou smíchány s majonézou.

Salát z korejské mrkve, uzeného hrudí a červené cibule

Tento salát je bohatý na vitamíny C, E a B a také na stopové prvky: draslík, hořčík, fosfor, jód, železo, sodík atd. Během smažení nebo vaření cibule tyto prospěšné látky mizí, ale v salát se používá čerstvý, takže obsahuje celou sadu vitamínů. Použijte:

• 100 g kuřete (uzeného);
• 100 g mrkve;
• dvě červené cibule;
• 1 okurka;
• sýr (malý kousek);
• majonéza (dvě polévkové lžíce).

Korejská mrkev (bez šťávy), plátky okurky a kostky kuřecího masa smícháme v misce. Sýr se rozetře na hrubém struhadle, cibule se nakrájí na malé kostičky. Vše je přelité majonézou. Před podáváním salát vychlaďte. Zdobí se koprem nebo zelenou cibulkou a podle chuti se přidává různé koření.

Další verze salátu z uzeného kuřete a mrkve na korejský způsob (recept na šunku)

Tato možnost občerstvení osloví mnohé. Vzhledem k tomu, že kromě kuřecího masa obsahuje i šunku, je tato dobrota velmi uspokojivá. Podle recenzí dokáže ukojit i ten nejtěžší hlad. K přípravě tohoto receptu na salát z uzených prsou a korejské mrkve budete potřebovat:

• jedno kuřecí prso;
• 0, 1 kg korejské mrkve;
• 0, 1 kg libové šunky;
• tři listyzelí;
• dvě vejce;
• majonéza (3 polévkové lžíce).

Zelí se nakrájí na tenké nudličky a vloží do šálku, přidá se mrkev (korejská), vejce a kuřecí maso (nakrájené). Vše zalijte majonézou a promíchejte, případně dosolte.

Salát s kukuřicí, uzeným kuřecím prsíčkem a korejskou mrkví

Tento snadný recept na salát z kuřecích prsíček zvládnete připravit za 10 minut. Potřebné produkty:

• 300 gramů korejské mrkve;
• 200 gramů konzervované kukuřice;
• 100 gramů uzených kuřecích prsou;
• majonéza (podle chuti).

Připraveno takto: maso se oddělí od kostí a nakrájí se na kostky. Tekutina z konzervy kukuřice se vylije. Všechny přísady jsou kombinovány s mrkví. Pochoutku naplní majonézou a trvají na tom, aby pokračovali půl hodiny.

Fazolový salát s kuřecím masem

Přidání fazolí pomůže přidat šmrnc a pikantnost. K přípravě salátu s uzenými prsy, korejskou mrkví a fazolemi potřebujete:

• 0,5 kg kuřecího masa (uzeného);
• 0, 1 kg mrkve na korejský způsob;
• jedna plechovka červených fazolí (konzervovaná);
• čtyři slepičí vejce;
• 0, 1 kg majonézy;
• šest stonků zelené cibule.

Vaří se takto: uvařte vejce, nakrájejte je na čtverečky. Slijte veškerou šťávu z mrkve a fazolí. Uzené kuře zbavíme kůže a nakrájíme na kostičky. Všechny přísady se vloží do jedné nádoby, navrch se nalije majonéza (nebo zakysaná smetana). Všechno je smíšené. Můžete ochutnatpřidejte koření (jemně mleté).

Salátu můžete dodat zajímavý vzhled pomocí speciálních forem. K tomu se forma položí na prázdný talíř a vloží se do ní připravený salát. Poté dejte talíř na 1 hodinu do lednice. Po uplynutí této doby se miska vyjme z chladničky a forma se odstraní. Pokrm ozdobte lístky kopru nebo petrželky.

Korejský salát z mrkve a pomeranče

Příprava tohoto salátu s prsy a korejskou mrkví zabere asi 40 minut. Ingredience:

• 200 gramů kuřecích prsou;
• 200 gramů korejské mrkve;
• 150 gramů tvrdého sýra;
• tři vejce;
• jeden pomeranč;
• sůl
• majonéza.

Kuře je vařené. Hotové maso a předem oloupaný pomeranč nakrájíme na kostky (velké). Vejce se vaří a poté se třou na hrubém struhadle. Poté utřeme sýr. Salát je rozložen v několika vrstvách: kuře, pak mrkev, pak pomeranč, strouhaná vejce, sýr (strouhaný). Každá vrstva je štědře potřena majonézou. Před podáváním by salát měl pár hodin odstát a nasáknout, díky tomu bude mnohem chutnější.

Recept na houby

Salát s prsy, korejskou mrkví a houbami je uvařený za 50 minut.

Potřebné:

• 300 gramů kuřecího řízku;
• 200 gramů nakládaných hub;
• 200 gramů korejské mrkve;
• 100 gramů vypeckovaných oliv;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• dvě vejce;
• zelená (trochu) - na ozdobu;
• majonéza;
• sůl.

Kuřecí řízek je vařený. Vejce se vaří (uvaří natvrdo), poté se ochladí. Houby se umyjí a nakrájí na malé kostky. Kuře se nakrájí, položí na širokou misku a potře se majonézou. Další vrstva je položena nakrájené houby, pokryté majonézou. Třetí vrstvou jsou olivy (nakrájené). Čtvrtá jsou nastrouhaná vejce (na hrubém struhadle), která se také potírají majonézou. Za páté - strouhaný sýr. Korejská mrkev je položena nahoře. Ozdobte zelení. Před podáváním nechte vylouhovat.

Listový salát se žampiony

Salát s prsy, korejskou mrkví a žampiony připravený z:

• 2 slepičí vejce (vařená);
• cibulové hlavy;
• 100 gramů žampionů (čerstvých);
• 1 kuřecí prsa (uzená);
• korejská mrkev;
• majonéza (podle chuti);
• 2 čerstvá mrkev (velká);
• 2 stroužky česneku;
• špetka mletého koriandru;
• pepř (červený a černý - každý sešpetku);
• sůl a cukr (podle chuti);
• ocet (9%);
• olej (rostlinný).

Popis funkcí vaření

Salát s prsy, korejskou mrkví a žampiony se připravuje následovně: mrkev (korejskou) si připravte předem a nechte 5-6 hodin louhovat. Mrkev (čerstvá) se tře na struhadle (speciální). Přidejte cukr a sůl, poté dobře prohněteme rukama (z tohošťáva by měla vyniknout). Česnek se oloupe, rozetře na jemném struhadle a přidá se k mrkvi. Rostlinný olej se zahřeje na pánvi, nalije se do něj koření a udržuje se na ohni po dobu 5 sekund. Rozpálený olej nalijeme na mrkev a dobře promícháme. Podle chuti se přidá ocet, promíchá se a nechá se 5–6 hodin v lednici.

Oloupaná a nakrájená kolečka cibule se dále namočí do roztoku vody (50 ml) a octa (25 ml). Poté se vejce (vařené), nakrájené ve formě tenkých kruhů, položí do hluboké nádoby s plochým dnem. Položí cibuli (nakládanou) a pokryjí síťkou majonézy. Poté - vrstva žampionů (čerstvých), nakrájených na tenké plátky. Houby jsou posypané černým pepřem a solí a také pokryty vrstvou majonézy. Na ně se položí korejská mrkev, rozmazaná majonézou. Poslední vrstvou je kuře (uzené), nasekané ve formě malých tyčinek. Hotový salát se posílá do chladničky po dobu šesti až osmi hodin. Před podáváním se misky s pamlsky opatrně překlopí na misku, přičemž vrstva vajíček by měla být na jejím povrchu.

Kuřecí salát s korejskou mrkví a paprikou

Tento pokrm lze připravit za 10 minut s kuřecími prsíčky (vařenými nebo uzenými) v lednici. Pokud se kuře musí vařit, proces se prodlouží na 40 minut. Budete potřebovat:

• 400 gramů kuřecích prsou (vařených nebo uzených);
• 300 gramů korejské mrkve;
• tři papriky (velké);
• s alt;
• majonéza.

Pepř akuře se nakrájí na nudličky. Smíchané s mrkví (korejskou). Osolte, přidejte majonézu a promíchejte.

recept na čínské zelí

Zelí dělá salát lehčím, snižuje kalorie a redukuje pikantní chuť, která je vlastní korejské mrkvi. Zároveň je pamlsek zdravý a uspokojující.

Složení:

• 10 zelných listů;
• 0,4 kg uzeného kuřete;
• 0, 15g sýra;
• 3 polévkové lžíce. l majonéza;
• 2 stroužky česneku;
• 1 svazek zelené cibule;
• 0, 2 kg mrkve na korejský způsob.

Z kuřete se odstraní kůže a v případě potřeby se odstraní přebytečný tuk. Listy zelí se omyjí a nasekají na kostky nebo tenké proužky. Sýr se tře na struhadle. Česnek lze protlačit lisem. Všechny ingredience dáme do salátové mísy, dochutíme majonézou a promícháme. Pokrm položte nakrájenou zelenou cibulkou. Před podáváním dejte salát na chvíli do chladničky.