Svátkový salát s korejskou mrkví a hranolky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes budeme mluvit o neobvyklém. Bez ohledu na to, kolik receptů na salát existuje, vždy hledáme nová, chutnější a krásnější řešení pro stůl, zejména pokud jde o novoroční nebo pravidelné svátky. Stále více informací lze nalézt o různých potravinách, přísadách a kombinacích zeleniny, ovoce, masa a ryb. My vám zase chceme pomoci s výběrem nových jídel a nabídnout vám ponořit se do světa salátů. Jedním z originálních řešení bude korejský mrkvový salát. Věřte mi, existují tisíce možností vaření, ale my, jako skuteční gurmáni, vybereme to nejlepší a poskytneme vám vaši úvahu.

Tato nádherná mrkev…

Přísady na vaření:

• kuřecí řízek - polovina (asi 300 g);
• Korejská mrkev – 100 g;
• kukuřice v konzervě – 150 g;
• salátová paprika - 1 ks;
• polovinastřední balení žetonů;
• česnek - 5 stroužků;
• majonéza na dresink;
• koření podle chuti.

Korejský salát s mrkví a hranolky se připravuje velmi snadno. Chcete-li to provést:

1. Kuře uvaříme, vychladíme, nakrájíme na centimetrové kostky.

2. Semena a stonky paprik odstraněny, nakrájeny.

3. Česnek protlačte lisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle.

4. Všechny nakrájené ingredience dejte do hluboké mísy, přidejte kukuřici, mrkev, okořeňte, přidejte majonézu, promíchejte.

5. Na velkou misku položte salát s korejskou mrkví a ozdobte kolem něj hranolky. Mohou dokonce jíst salát pomocí lžíce nebo vidličky.

Kuře na houbách

Přísady na vaření:

• kuřecí řízek – 300 g;
• čerstvé houby - 350 g (nejlépe žampiony);
• zakysaná smetana – 50 g;
• vejce – 4 ks.;
• sýr – 100 g;
• majonéza na dresink;
• chips – 1 střední balení.

Tento salát s korejskou mrkví a hranolky má více kroků vaření než ten předchozí. Sleduji.

1. Kuře uvařte, vychlaďte, nakrájejte nebo nadrobno vyberte rukama.

2. Houby dusíme v zakysané smetaně, dokud se neuvaří, s přidáním soli.

3. Varlata uvařte, oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle.

4. Polovinu sáčku chipsů trochu rozmačkejte rukama a nasypte do velké misky.

5. Sýr nastrouháme nahrubo. Nejlepší je vzít tvrdé odrůdy.

6. Dále dejte salátvrstvy:

- kuře s omáčkou;

- houby, tuk;

- vejce, posypané majonézou;

- sýr, nakreslete síťku omáčky - a dejte na několik hodin do chladu.

Před podáváním ozdobte zbylými hranolky.

"Ježek" s korejskou mrkví

Přísady na vaření:

• zelená - 1 svazek;
• majonéza podle chuti;
• seasonings;
• olivy nebo olivy (lépe vybrat vypeckované) – 1 sklenice;
• sýr – 150 g;
• vejce – 3 ks.;
• filé - 1 ks;
• peppercorns;
• korejská mrkev;
• žampiony – 150 g;
• žárovka – 1 ks.

Tento lahodný salát s korejskou mrkví a hranolky je vícevrstvý. Proč "Ježek"? Ale protože mu uděláme náhubek na jedné straně misky.

Vaření:

1. Filety uvaříme v osolené vodě. Vychladnout, nakrájet na proužky.

2. Smažte houby s cibulí na vysokém ohni s kořením.

3. Osušte mrkev z marinády.

4. Vejce uvařte, vychladněte, nakrájejte na proužky nebo nastrouhejte.

5. Nakrájejte olivy nebo olivy do samostatné misky, jak chcete.

6. Nastrouhejte sýr.

7. Rozložte do podlouhlých vrstev:

- kuře, pomazánka s majonézou;

- dejte houby s cibulí;

- nakrájené olivy nebo olivy smíchané s majonézou - na nich;

- navrch - plátky vajec, přelít omáčkou.

Jeden konec lžičky naostřete a vytvarujtetváře. Další:

- smíchejte více než polovinu sýra s majonézou, rozložte, aniž byste se dotkli místa, kde bude tlama;

- to samé udělejte s korejskou mrkví;

- vyplňte místo pro tlamu zbytkem sýra.

Salát ozdobte mrkví na korejský způsob olivami, olivami (oči, jehlice, hubička). Na mrkev dejte pár hub. Zeleninu dejte na dno misky.

Tento salát bude vždy v centru pozornosti.

Tipy na vaření

Smažené houby můžete nahradit marinovanými, ale pak je lepší vzít houby nebo žampiony. Před krájením slijte marinádu a osušte je papírovou utěrkou.

Vařené maso je dobrou náhradou za uzené maso. Místo filé si vezměte stehno.

Pokud nemáte rádi vrstvené saláty, smíchejte všechny ingredience.

Chips je lepší vybrat s příchutí slaniny, sýra nebo kuřete.

Ze zelených si vezmi petržel. Kopr je pro toto jídlo příliš voňavý.

Závěr

Naše denní menu je každým dnem rozmanitější. Salát s korejskou mrkví a hranolky se svou kombinací surovin stal novým, velmi chutným a pikantním pokrmem. Má to svůj šmrnc. Jediným negativem je, že takové saláty je třeba jíst rychle, protože hranolky druhý den jednoduše změknou a změní se na kaši. Jak jste již pochopili, může existovat mnoho možností vaření a komponent, hlavní podmínkou je, že jsou vzájemně kombinovány. Kontrast je zde hlavním trumfem. Kvůli jemné chutipřísad a pikantnosti mrkve je dosaženo dojmu vyváženosti. Majonézu v těchto receptech můžete nahradit svou oblíbenou jemnou omáčkou nebo směsí zakysané smetany.

Přejeme vám dobrou chuť, úspěšné experimenty a nové kulinářské objevy!