Koktejl "Beton": klasický recept a jeho variace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Překvapte své hosty, uvolněte se nebo zmírněte stres koktejlem Concrete. Jeho hlavní složkou je léčivá bylinná tinktura zvaná Becherovka. Pomocí tohoto likéru si můžete připravit koktejl nejen podle klasické receptury. Existuje mnoho variací tohoto nápoje, ale dvě hlavní ingredience zůstávají vždy nezměněny - Becherovka a tonikum.

Historie původu koktejlu

„Beton“navrhl barman Grandhotelu Starý Smokovec Vlado Belovich. Poprvé byl připraven v roce 1967 a představen v československém pavilonu na EXPO v Montrealu na počest česko-kanadského přátelství.

Zpočátku se nápoj jmenoval Becherbitter tonic, poté Beton.

Proč dostal koktejl takový název? Faktem je, že „být“znamená „becherovka“a „tón“znamená tonikum.

Československý pavilon si mezi návštěvníky získal velkou oblibu a koktejl se proslavil po celém světě.

Hlavní složka: likér Becherovka

Kdysi lékárník Josef Becher a doktor Frobrig vytvořili tinkturu z 38 vonných bylin, které rostou výhradně v Karlových Varech. Pak onapoužívá se jako lék k překonání deprese a stresu. Této tinktuře se začalo říkat likér Becherovka, jejíž receptura není již asi dvě stě let zveřejněna a je uchovávána v tajnosti.

Likér Becherovka je nápoj z České republiky, který se stal světově proslulým. Jeho síla je 38 %, má hořkou chuť. Jak používat tuto tinkturu v její čisté formě?

Výrobci doporučují pít tinkturu před večeří nebo pozdě večer. Alkohol se nalévá do sklenice na brandy a jako předkrm se používají plátky pomeranče posypané skořicí.

Likér Becherovka se dá použít jako aperitiv, ale i k přípravě koktejlů. Nejoblíbenější z nich je "Beton". Existuje klasický recept a mnoho variant jeho přípravy.

Recept na betonový koktejl

Složení nápoje je velmi jednoduché. Všechny ingredience najdete v obchodě. A doma vyrobit takový koktejl není těžké.

Beton Classic.

Složení:

Becherovka - likérová tinktura - 40 ml;
čtvrtka citronu;
tonic;
led.

Vaření:

Naplňte sklenici ledem. Zalijeme likérem Becherovka. Přidejte citron. Přidejte tonikum.

Koktejl je připraven! K podávání doporučujeme použít sklenici na víno nebo sklenici Collins.

Další variace koktejlů

Rozšíření tohoto nápoje vedlo k tomu, že barmani, kteří se rozhodli diverzifikovat "Beton", do něj začali přidávat nové přísady. Tím bylybyly vynalezeny další nestandardní receptury.

Koktejl "Beton s okurkou" nebo Beton Okurka.

Složení: tonikum 100 ml; Likérová tinktura Becherovka 40 ml; 1 plátek okurky.
Příprava: Sklenici naplňte ledem, zalijte "Becherovkou" a tonikem. Plátek okurky dáme do nápoje. K podávání se doporučuje sklenice highball.

Skvělý hroznový koktejl.

Složení: Likérová tinktura Becherovka 40 ml; tonikum 50 ml; 50 ml grapefruitové šťávy; plátek sladkého grapefruitu; led.
Příprava: Nalijte likér, tonikum a grapefruitovou šťávu do sklenice naplněné ledem. Dal jsem plátek grapefruitu. Nápoj podávejte ve sklenici Collins.

Koktejl Espresso Beton nebo Espresso Beton.

Složení: Likérová tinktura Becherovka 40 ml; 15 ml espressa (nejlépe při pokojové teplotě); tonikum; led.
Příprava: naplňte sklenici ledem, zalijte likérem a poté tonikem. Nakonec přidejte espresso. K podávání nápoje použijte collins sklenici.

Red Tone Cocktail.

Složení: Becherovka likér 40 ml; bílé hrozny; 15 ml bezinkového sirupu; tonikum; červené víno; led.
Příprava: do sklenice dejte led. Smíchejte bezinkový sirup a likér. Nalijte do sklenice. Poté přidáme tonik a po trošce červeného vína. Vršek koktejlu ozdobte hrozny.

Koktejl "SVT", nebo skořicový Becherovka Tonic.

Složení: tonikum; skořice; 20 ml pomerančové šťávy;Likérová tinktura Becherovka 40 ml; 2 plátky pomeranče; tyčinky skořice; cukr; led.
Příprava: vezměte sklenici na víno a její okraje posypte směsí moučkového cukru a skořice. Přidejte led. Zalijte likérem, pomerančovým džusem a tonikem. Ozdobte plátky pomeranče a tyčinkami skořice.

Koktejl Beton Peach Spritz.

Složení: Likérová tinktura Becherovka 40 ml; šumivé víno (brut) 60 ml; 20 ml Monin broskvové pyré; tonikum 60 ml; led.
Příprava: smíchejte likér a pyré, přidejte do sklenice na víno s ledem. Zalijte tonikem a poté sektem. Hotovo!

Takové koktejly mají vynikající chuť a snadno se připravují. Nepotřebují se vypít na jeden doušek, lepší je usrkávat z brčka.