Jak upéct koláče v mikrovlnné troubě za 5 minut?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Malé, ale úžasně lahodné dorty v mikrovlnné troubě se staly oblíbenou snídaní mnoha Rusů, jakmile byl původní recept poprvé zveřejněn na World Wide Web. Dnes si každý může samostatně upéct čerstvý, zdravý a neobvyklý dezert bez vajec a trouby. Přestože se původní verzi receptu podařilo zkreslit k nepoznání (většina foodblogerů přinesla trochu své osobní vize dezertu a vytvořila desítky variant, jak pokrm uvařit), existuje standardní způsob vaření na na kterém jsou založeny všechny modifikace. Je to on, kdo je podrobně popsán níže.

Ingredience

Dorty z mikrovlnky jsou upečené za pouhých pět minut, jídlo neobsahuje slepičí vejce.

Na přípravu 3-4 porcí mimořádného dezertu budete potřebovat:

• mouka – 60 g;
• cukr – 50 g;
• kakaový prášek – 3 polévkové lžíce;
• jogurt nebo kynuté těsto – 2 polévkové lžíce;
• jedlá soda – 1/4 polévkové lžíce;
• voda- 80 ml;
• rostlinný olej - 60 ml.

Na polevu vezměte 50 g čokolády (můžete použít mléko), 1 lžíci másla a 2 lžíce mléka.

Jak vařit

• Nalijte jogurt do malé misky, přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte. Odložit. V samostatné misce smíchejte mouku a kakaový prášek.
• Nalijte vodu do třetí misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte 1 minutu.
• Vyjměte misku s vodou a přidejte do ní máslo a cukr. Míchejte, dokud se přísady úplně nerozpustí.
• Přidejte jogurt a sodu a dobře promíchejte.
• Přidejte mouku s kakaem a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
• Vezměte si čistou misku bezpečnou v mikrovlnné troubě, nalijte do ní lžíci rostlinného oleje a rozetřete dno a boky misky.
• Nalijte směs do olejem vymazané mísy a dejte brownies na pět minut do mikrovlnné trouby. Pokud děláte tento dezert poprvé, pozorně sledujte dortovou formu okénkem dveří. Technika každého funguje jinak a je možné, že vám na troubu budou stačit čtyři minuty.
• Vyjměte dezert z mikrovlnné trouby a nechte jej vychladnout.
• Zatímco chladne, připravte si polevu. Vezměte misku vhodnou do trouby a vložte do ní čokoládu a máslo. Směs necháme 30 sekund zahřát. Čokoláda by se měla úplně rozpustit. Přidejte mléko a dobře promíchejte, abyste dosáhli požadovaného výsledkukonzistence.
• Teď vyklopte dort na talíř. Pokapejte ji polevou a čokoládovou směs rovnoměrně rozetřete.
• ozdobte třešní nebo jakýmkoli ovocem dle vlastního výběru.

Dort je hotový v mikrovlnné troubě za 5 minut - zbývá ho nakrájet na porce a podávat.

Poznámky

• Množství cukru v receptu lze změnit podle vaší chuti.
• Pokud chcete polevit celý dort, použijte celou tabulku čokolády (100g).
• Pokud má vaše mikrovlnná trouba maximální teplotu ohřevu 800 wattů, bude dezert s největší pravděpodobností hotový za 4 minuty. Pečlivě sledujte proces pečení.
• Mikrovlnné koláče mají tendenci trochu nakynout, takže se vyhněte přeplnění mísy – nejlepší je, když je plná dezertní směsi jen do poloviny.
• Místo rostlinného oleje lze použít rozpuštěné máslo.
• Na vymazání mísy nešetřete máslem, jinak se dort přilepí na okraje.
• Před obrácením dezertu na talíř se ujistěte, že je úplně vychladlý.
• Použití kynutého těsta je vhodnější než použití jogurtu, protože chemicky reaguje s jedlou sodou a koláče budou v mikrovlnné troubě porézní.

Varianty

Někteří foodblogeři doporučují zapomenout na polevu a místo toho přidat do těsta kousky hořkosladké nebo mléčné čokolády. Recept na tento koláčMikrovlnná trouba osloví ty, kteří si místo sladké polevy celého dezertu raději vychutnají cákance husté čokoládové pomazánky. Nutno přiznat, že napůl roztavený kousek vaší oblíbené dlaždice se k jemné a jemné sušence opravdu hodí. Pokud si dáte hořkou čokoládu a chcete vytvořit autentickou pochoutku, můžete do dezertu přidat malou špetku soli a pár kapek čistého mátového extraktu.

Kuchařům, kteří již vědí, jak udělat dort v mikrovlnce dokonalý nejen chuťově, ale i tvarem, doporučujeme místo misek a hrníčků používat speciální ramekiny - keramické misky původně určené na suflé a creme brulée.