Jak upéct muffiny v mikrovlnné troubě?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Muffiny určené do mikrovlnné trouby jsou rychlým a snadným dezertem, jehož příprava nezabere mnoho času. Existuje několik možností, jak takovou pochoutku vytvořit. V tomto článku popíšeme dva recepty, z nichž jeden zahrnuje použití kakaového prášku a druhý ne.

Mléčné muffiny v mikrovlnné troubě: recept na vaření

Tento dezert se často připravuje k snídani. Je to způsobeno především tím, že jeho vytvoření nezabere mnoho času.

Jak se tedy mléčné muffiny připravují v mikrovlnné troubě v hrnku? Chcete-li to provést, musíte zakoupit následující součásti:

• prosetá bílá mouka - asi 4 velké lžíce (přidejte podle svého uvážení);
• řepný cukr – 20 g;
• Čerstvé tučné mléko – 3 velké lžíce;
• hustá zakysaná smetana – 1 velká lžíce;
• máslo – 2 velké lžíce;
• prášek do pečiva - pár špetek;
• velké vejce – 1 ks

Uhněteme mléčné těsto

Mikrovlnné muffiny se pečou velmi rychle. Než však tuto pochoutku podrobíte tepelné úpravě, měli byste pro ni hníst základ.

Čerstvé máslo se pomalu rozpustí v misce a poté se nechá mírně vychladnout. Poto se přidá s předem rozšlehaným vejcem, řepným cukrem a čerstvým mlékem.

Po dobrém promíchání složek vznikne homogenní mléčná hmota, do které se potře hustá zakysaná smetana a také sypká směs složená z prosáté sněhobílé mouky a prášku do pečiva.

Hnětením viskózního těsta pokračujte k jeho tepelnému zpracování.

Tvarování a pečení dezertu

Chcete-li upéct muffiny v mikrovlnné troubě, musí mít správný tvar. K tomu musíte použít hluboký keramický nebo skleněný hrnek bez reflexních prvků (zlaté, stříbrné lemování atd.).

Po připraveném hrnku do něj vložte mléčné těsto. Zároveň dbejte na to, aby bylo nádobí plné pouze do 2/3. To je způsobeno tím, že během tepelné úpravy základna zvětší svůj objem a může přesahovat nádobí. Jakmile je dezert vytvořen, je odeslán do mikrovlnné trouby.

Muffíny v mikrovlnce za 5 minut nejsou mýtus, ale realita. Dezert by měl být pečený na nejvyšší výkon. V tomto případě se musíte ujistit, že se nespálí. K tomu musí být polotovar pravidelně vyjímán z trouby a propíchnut párátkem. Odstraňte mléčné muffiny, jakmile bude dřevěný předmět suchý.

Podání cupcaků k snídani

Nyní víte, jak uvařit muffiny v mikrovlnné troubě za 5 minut. Po tepelné úpravě se mléčné muffiny ihned podávají k rodinné snídani. Není nutné je z hrnku vyndavat. Muffiny jsou konzumovány odezertní lžička se sklenkou horkého čaje.

Připravte čokoládové muffiny v mikrovlnné troubě

Při výběru mezi mléčnými a čokoládovými muffiny většina lidí dává přednost druhé možnosti. Je to dáno tím, že takové cupcaky jsou vždy voňavější a chutnější.

K přípravě čokoládových muffinů v mikrovlnné troubě nepotřebujete mnoho ingrediencí. K tomu si připravte:

• prosetá bílá mouka - asi 4 velké lžíce (přidejte podle svého uvážení);
• řepný cukr – 20 g;
• čerstvé mléko – 3 velké lžíce;
• kakao – 1 velká lžíce;
• máslo – 3 velké lžíce;
• prášek do pečiva - pár špetek;
• hořká čokoláda - 1 ks;
• velké vejce – 1 ks

Příprava těsta na čokoládové košíčky

Hnětení těsta na čokoládové muffiny je snadné a jednoduché. Nejprve se dobře rozšlehá velké vejce a pak se k němu postupně přidává mléko a máslo. Mimochodem, máslo se nejprve rozpustí a ochladí.

Po obdržení homogenní hmoty žluté barvy se do ní nalije granulovaný cukr. Po smíchání přísad dosáhnou úplného rozpuštění sladkého koření. Poté do směsi vsypeme sněhově bílou mouku prosátou spolu s kakaem a práškem do pečiva. Výstupem je těsto z hořké čokolády s viskózní konzistencí a příjemnou vůní.

Jak tvořit?

Stejně jako v předchozím receptu by měly být muffiny formoványskleněný nebo keramický hrnek. Je ze 2/3 plněná těstem a doprostřed je položen plátek hořké čokolády. Tento doplněk bude sloužit jako druh náplně do dortu. Přispěje to k chutnějšímu a aromatičtějšímu dezertu s vlhkým středem.

Proces pečení v mikrovlnné troubě

Po vytvoření čokoládových muffinů s náplní je okamžitě začnou ohřívat. K tomu vložte hrnek těsta do mikrovlnné trouby a nastavte nejvyšší výkon. Pravidelně otevírejte dvířka kuchyňského zařízení a ujistěte se, že se košíčky nespálí. Takové produkty by se měly vařit pět minut.

Po tepelné úpravě byste měli získat nadýchané, jemné a velmi chutné čokoládové muffiny s vlhkou náplní uvnitř.

Podávejte k rodinné snídani

Navzdory zdánlivé složitosti jsou čokoládové muffiny z mikrovlnné trouby snadné a jednoduché na přípravu. Po dokončení tepelné úpravy se hrnky s cupcakes vyjmou z trouby a mírně vychladnou. Pokud je budete podávat na stůl hned po upečení, riskujete, že se popálíte o mokrou náplň.

Muffin byste neměli vyndávat z misky. Lze jej konzumovat přímo ze sklenice dezertní lžičkou.

Pokud potřebujete originálnější snídani, doporučujeme horní část cupcaku potřít čokoládovou polevou a posypat cukrovinkovou drobenkou.

Tento dezert by se měl podávat u rodinného stolu se sklenkou čaje.