Ryba s mrkví a cibulí v troubě: recept. Jak upéct ryby s mrkví a cibulí v troubě?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dušené, vařené, smažené nebo pečené ryby nesmí chybět ve stravě každého člověka. Je bohatý na prospěšné stopové prvky, které jsou důležité pro zdraví. Ryba s mrkví a cibulí v troubě. Co by mohlo být chutnější? Toto jídlo lze podávat s přílohou z brambor nebo zeleniny, nebo jej lze konzumovat jako samostatné jídlo.

V tomto článku jsme shromáždili nejzajímavější recepty na vaření tohoto jídla.

Pečený růžový losos

Složení: 500 g rybího filé, dvě mrkve, 50 g citronové šťávy, 150 g taveného sýra, sůl, jedna cibule, 300 g smetany a mletý pepř.

Recept

Navzdory tomu, že maso z růžového lososa je trochu suché, pečená ryba se zeleninou v troubě je velmi šťavnatá a chutná. Pojďme tedy začít. Nakrájejte cibuli. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Filet omyjeme, osušíme. Poté ji nakrájejte na malé kousky. Rybu osolíme a okořeníme mletým pepřem. Růžového lososa pokapeme citronovou šťávou a necháme takmarinovat dvacet minut. Mrkev a cibuli zlehka orestujte na pánvi s pokličkou. Sýr nastrouháme. Formu, ve které se bude pokrm péct, vymažte olejem. Vložte do ní filet, poté mrkev a cibuli. Pokrm posypeme sýrem a naplníme smetanou. Ryba s mrkví a cibulí v troubě bude hotová za čtyřicet minut. Dobrou chuť.

Argentina se zeleninou a rajčaty

Složení: 1 kg ryb, tři rajčata, dvě cibule, 2 mrkve, rostlinný olej, sůl a případné koření, majonéza nebo zakysaná smetana (200 g).

Recept na vaření

Vykuchejte Argentinu odstraněním hlav. Korpus dobře omyjte ve vodě a nakrájejte na samostatné kousky. Rybu opékejte na pánvi několik minut z obou stran. Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev. Zeleninu vařte v páře pod zavřenou poklicí na mírném ohni, dokud nezměkne. Rajčata nakrájíme na kostičky. Zapékací mísu vymažte olejem.

Na dno dejte cibuli a mrkev a poté rajčata. Další vrstvou jsou ryby. Pokrm osolíme a okořeníme kořením. Poté opět položte vrstvu mrkve s cibulí a rajčaty. Bohatě zalijeme zakysanou smetanou nebo majonézou. Ryby pod mrkví a cibulí budou hotové za čtyřicet minut. Dobrou chuť.

Plněná makrela

Složení: jeden citron, mletá paprika, dvě ryby, jedna cibule, mrkev, sůl a rostlinný olej.

Jak vařit

Makrela je velmi chutná, zdravá a přitom levná ryba. I přes to, že její maso je dost tučné, je na pováženoudietní produkt. Makrela je bohatá na bílkoviny, které lidské tělo snadno vstřebává. Ryba v troubě ve fólii se vaří velmi rychle a ukáže se velmi chutná. Je to možné díky tomu, že chřadne ve vlastní šťávě. Takže začneme vařit. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do měkka. Můžete přidat trochu soli. Mrkev nastrouháme a dáme do pánve. Pod zavřenou pokličkou zeleninu několik minut dusíme. Rybu omyjte, odstraňte žábry a vnitřnosti. Korpusy zevnitř i zvenku potřeme citronovou šťávou, pepřem a solí. Poté můžete břicho nacpat zeleninou. Zab alte makrelu do fólie a položte na plech. Za třicet minut bude ryba pečená v troubě s mrkví a cibulí hotová. Dobrou chuť.

Huke with brambor

Složení: ryba (500 g), jedna mrkev, šest středních brambor, majonéza, cibule, koření, sůl a mletý pepř.

Proces vaření

Oloupejte brambory, mrkev a cibuli.

Odstraňte hlavy štikozubce, vykuchejte vnitřnosti, odřízněte ploutve. Korpus důkladně opláchněte vodou a opatrně odstraňte páteř a kosti. Filet potřeme kořením a solí. Brambory a mrkev nakrájíme na tenká kolečka a cibuli na půlkolečka. Formu, ve které se bude pokrm péct, vymažte olejem. Na dno pánve položte brambory. Může se trochu osolit. Pak - cibule a kolečka mrkve. Na zeleninu položte filet ze štikozubce. Namažte misku majonézou. Na dno plechu nalijte 150 gramů vody,aby se zelenina nepřipálila. Ryba pečená s mrkví a cibulí bude hotová za 50 minut.

Cimonema se zeleninou

Složení: kilogram rybího filé, tři cibule, 200 g majonézy, 1 kg brambor, 150 g zakysané smetany, máslo, pět vajec, sůl, 200 g sýra, tři mrkve a koření.

Recept krok za krokem

Namažte žáruvzdornou formu olejem. Oloupejte a omyjte brambory. Nakrájejte ho na plátky. Dochuťte pepřem a solí a rovnoměrně rozetřete do pokrmu. Cibule nakrájená na půlkolečka. Přendejte do cedníku a spařte vroucí vodou. Když voda stéká, dáme na brambory. Poté vložte nastrouhanou mrkev do formy. Zeleninu dochutíme pepřem a solí. Filet nakrájejte na kousky.

Potřete rybu kořením a položte na mrkev. V míse smícháme majonézu s vejci a zakysanou smetanou. Můžete přidat i trochu nasekaných bylinek. Směs nalijte na ryby. Vrch posypeme sýrem. Formu zakryjte fólií. Předehřejte troubu. Dejte do něj naše jídlo. Po padesáti minutách bude ryba v alobalové peci připravena.

Plněný kapr se zakysanou smetanou

Složení: jedna velká ryba, 200 g sýra, 500 g zeleniny (mrkev, brokolice, hrášek, cibule), vejce, strouhanka (30 g), trocha zeleniny a čerstvé bylinky.

Vaření

Omyjte zeleninu ve vodě a nakrájejte na kostky. Smažte je na pánvi, přidejte pepř a sůl, ne déle než deset minut. Korpus očistíme a namočíme do mléka. Kapra potřeme kořením a vložíme do pekáče. Uvnitř břicha položte připravenézelenina. Omáčku připravíme ze strouhanky, vajec a zakysané smetany. Naplníme je kaprem a pokrm posypeme strouhaným sýrem. Formu zakryjte fólií. Ryba s mrkví a cibulí v troubě se zpravidla peče ne déle než čtyřicet minut.

Dobrou chuť.

Pečený mořský okoun

Složení: 600 g ryby, jedna mrkev, paprika, rostlinný olej, mouka, pepř, cibule, sůl.

Recept na jídlo

Očistěte mořského vlka, omyjte ho ve vodě, odstraňte hlavu a ploutve. Korpus nakrájíme na kousky, každý opepříme, osolíme a obalíme v mouce. Rybu opečte z obou stran na rostlinném oleji. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Mrkev nastrouháme. Papriku omyjte, nakrájejte na poloviny a odstraňte semínka. Dužninu nakrájejte na proužky. Na pánvi zlehka orestujte cibuli, poté přidejte zbytek zeleniny a vařte dalších deset minut. Na konci nalijte čerstvé, jemně nakrájené zelené. Okouna dejte do žáruvzdorné formy, na to zeleninu. Na středním plameni bude ryba se zeleninou v troubě zcela hotová za třicet minut. Dobrou chuť.

Pangasius s rajčatovou omáčkou

Složení: 500 g rybího filé, mrkev, slunečnicový olej, dvě cibule, 200 ml vody, 60 g rajčatového protlaku, mouka, tři bobkové listy, sůl.

Recept na jídlo

Pangasius filet omyjte ve vodě a osušte ubrouskem. Rybu lehce osolíme a obalíme v mouce. Filet opečte na pánvi z obou stran. Mrkev nastrouháme. Nakrájejte cibuli. Pak se potzeleninu na pár minut na pánvi. Výše uvedené množství rajčatového protlaku rozřeďte ve vodě. Zeleninu dejte na dno formy, navrch položte pangase. Zalijte rajčatovým dresinkem. Přidejte sůl, pepř a bobkový list. Obvykle je ryba s mrkví a cibulí v troubě hotová za padesát minut.

Dobrou chuť.

Losos s pikantní omáčkou

Složení: 600 g ryby, červená cibule, lžíce slunečnicového oleje, dvě mrkve, 250 ml těstovin nebo rýžové omáčky.

Metoda vaření

Nakrájejte rybí filé na střední kousky. Cibule a mrkev - tenké proužky. Smažte zeleninu na pánvi ne déle než dvě minuty. Zalijeme omáčkou a zálivku přivedeme k varu. Přidejte rybu a pokrm poduste dalších deset minut. Lososa se nejlépe podává s rýží.