Stolní minerální voda: názvy, složení, GOST. Sycená minerální voda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Řecký lékař Archigenes, který žil v 1. století před naším letopočtem, jako první řekl, že léčivá síla podzemních vod spočívá v jejich složení. Dokonce je systematizoval a rozdělil do čtyř typů. Dnes každý ví, že síla vody přímo souvisí s jejím obsahem.

Co je minerální voda

Jedná se o pitnou vodu s vysokým obsahem solí a stopových prvků. Jeho vlastnosti pomáhají udržovat tělo v dobré kondici a léčit řadu nemocí. Lahvované, musí obsahovat ve svém složení až 1000 pevných částic na litr (jeden milion částic vlastní hmotnosti) - to znamená, že mineralizace musí být nad značkou 1 g/l nebo obsahovat množství aktivních stopových prvků ne nižší. než balneologické normy (nový ruský GOST). Minerální stolní voda se od ostatních typů balených vod liší stálým množstvím různých prvků ve zdroji. Jsou dodávány na povrch země pomocí vrtů, jejichž hloubka může dosáhnout dvou kilometrů nebo i více. Na území Ruské federace dnes vyvěrá více než tisíc pramenů s minerálními vodami.

Jaké skupiny děláakcie

Zvýšená koncentrace biologicky aktivních látek a minerálních solí ve vodě, umožňuje rozdělit vodu do tří skupin.

1. Terapeutické – 8–10 g/l.
2. Lékařská stolní minerální voda -2-8 g/l.
3. Přírodní minerál (jídelna) naplněný minerálními solemi ne více než 1 g/l.

Stolní voda se pije v libovolném množství. Nemá chuť, cizí pachy, je příjemná a jemná, má neutrální složení, které při nadměrné konzumaci nemůže tělu ublížit, na rozdíl od léčivých a léčivých stolních vod, které by se měly pít pouze po poradě s lékařem.

Ne minerální vody

Nekompetentnost v této věci často vede k tomu, že kupující, který nevěnuje pozornost cenovce s popisem zboží, získá produkt, který je pro jeho tělo zcela nepoužitelný. Mineralizované a sycené minerální vody mají výrazné rozdíly. Jsou prostě jiní. A výrobce to musí uvést v informacích na etiketě. V mineralizované vodě jsou všechny účinné látky a minerály přidávány uměle. Je prostě nemožné obnovit přirozenou rovnováhu látek skutečných minerálních vod, proto samozřejmě můžete pít takovou „nepřirozenou“vodu, ale neměli byste od ní očekávat žádný zvláštní přínos.

Třídy vody přírodního původu

Zjistili jsme, že stolní minerální voda má určitou koncentraci minerálů, je absolutně bezpečná pro zdraví, vhodná pro každodenní použití a nemávedlejší efekty. Nyní je třeba poznamenat, že minerální vody se liší svým složením, vlivem na lidský organismus a dělí se do různých tříd.

Hydrokarbonát sulfát

Je to také minerální-organická léčivá jídelna. Pomáhá při léčbě onemocnění ledvin. Z nejběžnějších - to je "Borjomi", "Narzan". Jako součást "Borjomi" existuje řada mikroelementů užitečných pro tělo, je zde chlór, sodík a vápník ve velkém množství, je zde síra, draslík, hořčík, fluor, bór, křemík. V malých frakcích se zde nachází také titan, hliník a stroncium. V malé dávce tato léčivá voda obsahuje dokonce síru. Neméně hodnotné složení má i léčivá stolní minerální voda "Narzan". Je založen na hořčíku, vápníku a sodíku. Stroncium, mangan, zinek, bór a železo se nacházejí v nižších koncentracích.

chlorid sulfát

Indikováno pro chronické střevní patologie s komplikacemi v jeho reflexní aktivitě. Tato léčivá voda je velmi užitečná při obezitě, cukrovce a onemocněních žlučových cest. V této kategorii jsou obzvláště oblíbené Essentuki-17 a Ekateringofskaya voda. Chuť vody je sodno-slaná a zápach je docela nepříjemný, něco připomíná zkažené vejce, ale mineralizace (a tím i léčivé vlastnosti) je vysoká a složení obsahuje bór, brom, železo, arsen a mnoho dalších biologicky aktivní prvky.

Hydrokarbonát síran vápenatý

Tato lékařská stolní minerální voda je předepisována pro chronickéstřevní patologie, peptické vředy žaludku a dvanáctníku, jakož i řada dalších onemocnění, zejména s enterokolitidou a kolitidou. Tato třída také zahrnuje Borjomi, Narzan, Essentuki No. 20 a Smirnovskaya water.

"Smirnovskaya" - stolní lékařská voda s malým podílem mineralizace (3-4 g/l) je bohatá na sodík, hořčík, vápník, chlorid, síran a hydrogenuhličitan. Stejně jako ostatní vody této třídy je možné ji používat dlouhodobě (ale jen v určitém množství) a je indikována výhradně k léčebným účelům. Je důležité vyloučit použití této vody v případě exacerbace výše uvedených onemocnění.

"Essentuki č. 20" se vyznačuje jedinečným původem. Hodnota vody spočívá v její výjimečné přírodní čistotě, která nevyžaduje žádné dodatečné čištění. Těží se pouze v kavkazských minerálních vodách. Vzhledem k vynikající chuti a přírodnímu původu vody ji lze konzumovat bez omezení. Kompozice obsahuje sodík, draslík, hořčík, vápník, stejně jako chlorid, síran a hydrogenuhličitan. Tvrdí se, že každodenní konzumace této vody pomáhá vyrovnat se i s tak delikátním problémem, jako je impotence.

Hydrokarbonát-chlorid-sulfát

Předepisuje se pro takové patologické stavy v těle, jako je snížená žaludeční sekrece a gastritida. Mezi takové léčivé vody patří Essentuki č. 17, Essentuki č. 4, Narzan, Azovskaja. Složení minerální vody "Essentuki č. 4" se vyznačuje poměrně hustou koncentracíminerální soli (7-10 g/l). Je nasycený hydrogenuhličitany, draslíkem, sodíkem a chloridy, obsahuje vápník, sírany a hořčík. Pro zachování všech léčivých vlastností je voda stáčena přímo v místě její výroby. S pomocí speciálního minerálního potrubí prochází třemi stupni filtrace, absolutně bez kontaktu se vzduchem, pro naprostou bezpečnost všech těkavých látek v něm.

Hydrokarbonátová voda

V závislosti na způsobu použití stimuluje nebo zpomaluje žaludeční sekreci. Nejčastěji se používá k léčbě urolitiázy. Bikarbonátové vody jsou ideální pro milovníky sportu, protože pomáhají rychle obnovit rezervní hladinu alkálií v těle při zvýšené svalové práci. Jejich pití během dne se nedoporučuje, ale pár doušků před začátkem tréninku a pár sklenic na jeho konci pomůže tělu rychle se zotavit. Nejznámějšími značkami jsou Borjomi a Essentuki č. 17.

Sulfátová voda

Pomáhá v trávicím traktu. Používá se při chronické hepatitidě, cukrovce, obezitě. Minerální voda obsahuje vápník, sodík, hořčík, chlór. Tato tzv. hořká voda podporuje tvorbu žluči a odstraňování škodlivého cholesterolu a toxických látek z těla. Nejoblíbenější v této třídě jsou Essentuki č. 4, Borjomi, Essentuki č. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya a další značky.

Jak vybrat správnou vodu

Léčeníabsolutně všechny stolní minerální vody mají vlastnosti. Jeho názvy naznačují řadu vlastností, které zvláštním způsobem ovlivňují tělo. To je třeba vědět a zvážit při nákupu. Takže například voda Essentuki č. 4 se pije podle speciálně definovaného schématu. 30-40 minut před prvním ranním jídlem (na lačno) se vypije jedna sklenice, stejné množství se má vypít před večeří a třetí se může konzumovat večer, ihned po příchodu z práce. Za dobu, co se připravuje večeře, stihne voda vytrávit a připravit trávicí trakt na práci. Pokud není možné úplně dodržet schéma, můžete opustit pouze jeho ranní a večerní recepci. Zde jde především o dodržování důležitého pravidla: před jídlem pít vodu půl hodiny, maximálně hodinu. Zde je důležitý kumulativní efekt a za měsíc se výsledky pozitivního působení na tělo rozhodně projeví.

Ruské stolní minerální vody jsou v prodeji ve velmi širokém sortimentu. Níže uvádíme ty hlavní, které chutnají dobře a nejčastěji se používají jako každodenní stolní nápoj.

- "Karmadon" - označuje léčivý, ale často používaný jako jídelna, má vysoký obsah bikarbonátů.

- "Kuyalnik" - získává se ze zdroje v Oděse, má příjemnou chuť a pomáhá při léčbě mnoha chronických patologií.

- "Alma-Ata" - její pramen se nachází v blízkosti řeky Ili, nedaleko města Almaty, používá se jako jídelna, ale je zvláště užitečný při onemocněních jater a žaludku.

-Borjomi je světoznámá sycená minerální voda, která skvěle chutná a dobře uhasí žízeň.

- "Kyjev" - zpracovaný s ionty stříbra, vyrobený v poloprovozním závodě, je mezi kupujícími velmi žádaný.

- "Kishinevskaya" - nízkomineralizovaná voda, ideální pro každodenní použití, užitečná díky svému složení síran-hydrogenuhličitan-hořčík-sodík-vápník.

- "Narzan" - další stolní minerální voda s celosvětovou reputací, zdroj se nachází v Kislovodsku. Je úžasně osvěžující a spotřebitelé jej vysoce oceňují pro řadu zdravotních výhod.

- "Polyustrovskaya" - známá od roku 1718. Zdroj se nachází nedaleko města Petrohrad. Díky vysokému obsahu železa rychle zvyšuje a normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi, bojuje proti ztrátě síly a anémii.

- "Kherson" - další železitá voda, mírně mineralizovaná, lze konzumovat denně, ale doporučuje se zejména při ztrátě síly a anémii.

- "Kharkovskaya" - dostupná ve dvou typech, č. 1 a č. 2, účinná při poruchách metabolismu, má poněkud neobvyklou chuť, dobrá po podávání teplých jídel.

- "Essentuki" - slavná stolní sycená minerální voda, číslování na lahvích se vyskytuje podle jejích zdrojů původu, které se nacházejí ve známém letovisku a na území Stavropol.

- "Essentuki č. 20" je mineralizovaná voda, má kyselou chuť oxidu uhličitého, je umístěna jako lékařská jídelna.

- "Obolonskaya" - voda s nádhernouchuť, chlorid-hydrouhličitan-sodík-hořčík, vynikající jako stůl.

- "Sairme" - často se používá při obezitě a špatném metabolismu, chutná dobře, zdroj se nachází ve stejnojmenném letovisku v Gruzii.

Kvalitní stolní minerální voda musí splňovat řadu norem.

1. Vyrobeno pouze z přírodního zdroje a lahvováno v jeho těsné blízkosti.
2. Buďte oficiálně zaregistrováni.
3. Prodává se pouze v původním stavu. Bez použití jiných metod čištění. Použití filtrů je přípustné pouze ve výjimečných situacích, například při přítomnosti nežádoucích látek ve složení a pro odstranění mechanických nečistot.

Vysoce kvalitní minerální vodu od běžné pitné vody rozeznáte podle GOST nebo TU, které musí každý výrobce uvést na štítku:

- staré GOST 13273-88 a nové GOST 54316-2011 jsou skutečné přírodní minerální vody;

- číslo studny a TU 9185 (jiné údaje se mohou lišit) také udávají kvalitu vody;

- nápis TU 0131 označuje, že máme obyčejnou pitnou vodu.