Jak vařit rybu štikozubce v troubě: nejchutnější recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Téměř každý ví o prospěšných vlastnostech ryb. Jedním z nejoblíbenějších druhů tohoto produktu je štikozubec. Obsahuje malé množství tuku. Takové jídlo se doporučuje těm, kteří sledují postavu a dodržují správnou stravu. Článek vysvětluje, jak vařit rybu štikozubce v troubě.

Recept s mrkví

Toto jídlo vyžaduje následující přísady:

1. 4 jatečně upravená těla ryb.
2. Čtyři velké lžíce majonézové omáčky.
3. Slunečnicový olej v množství 17 ml.
4. 50 gramů zeleného kopru.
5. Cibule.
6. 1 mrkev.
7. Malá lžička suchého koření.
8. Sůl na vaření – stejné množství.

Při pečení těl štikozubce v troubě s mrkví je třeba ryby rozmrazit. Odstraňte ploutve a šupiny. Zeleninu je třeba očistit. Cibule je rozdělena na půlkulaté kusy, mrkev se tře. Kopr se opláchne a jemně naseká. Jatečně upravená těla jsou podél hřbetu rozříznuta tak, aby bylo vhodné je rozmístit. Rybu byste neměli rozdělovat na 2 poloviny. Hřeben musí být opatrně odstraněn. musí zůstatpouze dužina. Vnitřní vrstva filé je pokryta solí, kořením a majonézovou omáčkou. Posypeme polovinou porce kopru, cibule a mrkve. Poté se miska potře slunečnicovým olejem. Filet přeložte napůl. Výplň musí zůstat uvnitř ryby. Buničina je umístěna na povrchu fólie. Pokryjeme vrstvou oleje, posypeme kořením, solí, zbylými bylinkami. Rybu zab alte do kovového papíru a dejte na plech. Štikozubec se peče v troubě s mrkví při teplotě asi 180 stupňů po dobu čtyřiceti minut.

Potom se miska vyjme z trouby, opatrně vyjme z fólie, mírně ochladí a podává.

Ryba pečená s máslem

K vaření budete potřebovat:

1. Jeden a půl kilogramu zdechlin štikozubce.
2. Sůl.
3. Černý pepř.
4. Máslo (nejméně 180 gramů).
5. Spousta čerstvých bylinek.

Toto je nejchutnější recept na štikozubce v troubě. Navíc je to velmi jednoduché.

Abyste mohli připravit takový pokrm, musíte rybu rozmrazit. Nesmí obsahovat led. Poté jsou ploutve odstraněny z povrchu jatečně upravených těl, ocasy jsou odříznuty. Buničina se opláchne pod studenou vodou, vysuší se papírovými utěrkami. Pekáč je vyložený "kovovým" papírem. Jsou na něm navršeny mršiny. Zelení se opláchnou, osuší a jemně nasekají. Pokládá se na povrch ryby. Pokryjte misku máslem, které musí být nakrájeno na velké čtverce. Kovové okraje papíruvzájemně spojeny, aby zcela zakryly misku. Štikozubec v alobalu se v troubě podle receptu uvedeného v této kapitole peče při teplotě 110 stupňů asi 25 minut.

Jídlo s bramborem

Na toto jídlo budete potřebovat následující ingredience:

1. 2–3 rybí filé.
2. Malá cibule.
3. Osm bramborových hlíz.
4. Zakysaná smetana (asi 150 gramů).
5. Sůl.
6. Koření a bylinky.
7. Slunečnicový olej.
8. Tvrdý sýr – přibližně 150 gramů.

Jak vařit rybu štikozubce v troubě s bramborami?

Recept na toto jídlo je uveden v této části. Dužnina se musí propláchnout. Nakrájí se na malé čtverečky. Slunečnicový olej se umístí na dno pekáče. Brambory by se měly oloupat a opláchnout. Nožem rozdělte na kulaté kousky.

Položte polovinu produktu na povrch misky. Přidejte sůl, koření, bylinky. Kousky štikozubce se pokládají na vrstvu brambor. Posypeme je kořením a nakrájenou cibulí. Zakryjeme vrstvou zakysané smetany. Nahoru položte zbytek brambor. Dá se i osolit a opepřit. Miska je potřena zakysanou smetanou, posypána nakrájeným sýrem a vařena v troubě, dokud nejsou všechny přísady měkké. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších pokrmů ze štikozubce v troubě, které lze podávat jak ve všední dny, tak na sváteční stůl.

Ryba s česnekem a zakysanou smetanou

Složení jídla zahrnuje:

Dužina ze štikozubce o hmotnosti přibližně 700 gramů

• 2 malé cibule.
• Asi 200 mililitrů zakysané smetany.
• Mrkev.
• Pár stroužků česneku.
• Sůl, bylinky, koření.
• Čerstvé zelené.
• Slunečnicový olej.

Mnozí věří, že nejchutnějším receptem na štikozubce v troubě je ryba vařená se zakysanou smetanou. Tato složka činí dužinu jemnou a šťavnatou, vytváří chutnou kůrku na povrchu misky, která zabraňuje vyschnutí produktu.

Chcete-li vyrobit takové "mistrovské dílo", je třeba filet opláchnout a rozdělit na středně velké plátky. Zelenina (mrkev a cibule) se oloupe, umyje a nakrájí na malé čtverečky. Zakysaná smetana je kombinována se stroužky česneku, solí, bylinkami a kořením. Slunečnicový olej se vloží do pekáče. Na to rozprostřete polovinu porce zeleniny, plátky ryby. Štikozubec se posype zbylou mrkví a cibulí. Přelité omáčkou ze zakysané smetany. Pokrm se peče v troubě přibližně 30 minut. Hotové jídlo je posypané nasekanými bylinkami.

Ryba se zeleninou

Dužina štikozubce obsahuje málo kalorií. Proto se doporučuje jíst ji těm, kteří by chtěli zhubnout. Pokrm uvedený v této části lze konzumovat během diety. Pečení je nejlepší způsob, jak vařit ryby. Pomáhá zachovat nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale také všechny prospěšné látky, které jsou v dužině obsaženy. K přípravě pokrmu v troubě není nutné používat velké množství zeleninyoleje. To je další plus pro ty, kteří následují obrázek.

Na jídlo se zeleninou budete potřebovat:

1. Půl kila dužiny štikozubce.
2. Čerstvá rajčata v množství dva nebo tři kusy.
3. Koření na vaření rybích pokrmů.
4. Citrónová šťáva.
5. Mrkev (alespoň dva kusy).
6. Jedna žárovka.
7. Slunečnicový olej.
8. Čerstvé zelené.

Jak vařit rybu štikozubce v troubě?

To je popsáno v další sekci.

Proces

Dřeň štikozubce by měla být opláchnuta ve studené vodě. Pokud jsou v rybách kosti, je třeba je odstranit. Poté se produkt rozdělí na středně velké plátky. Vložte kousky do hluboké mísy, posypte kořením a solí, přelijte citronovou šťávou. Rybu nechte třicet minut marinovat.

V tuto chvíli se připravuje zelenina. Jsou opláchnuty a vyčištěny. Rajčata a cibule jsou rozděleny na půlkulaté kusy. Mrkev se rozdrtí na struhadle, polovina části produktu se položí na plech pokrytý vrstvou oleje. Poté se položí plátky štikozubce. Posypte je cibulí. Zakryjte zbytkem mrkve a rajčat. Pokrm vařte v troubě asi třicet minut. Poté se vyjme, rozloží na talíře a posype jemně nakrájenou zeleninou.

Recept na sýr

Toto jídlo obsahuje:

1. Dvě nebo tři mrtvá těla ryb.
2. Cibulová hlava.
3. Sýr v množství 50 gramů.
4. Sůl.
5. 17 ml slunečnicového oleje.
6. Špetka drceného pepře.

Jak vařitštikozubce v troubě se sýrem? Jatečně upravená těla by měla být opláchnuta, očištěna od ploutví. Plech na pečení je pokrytý vrstvou "kovového" papíru. Cibulová hlava je rozdělena na půlkruhové kusy. Dejte je na fólii. Maso ryby je rozděleno na plátky. Umístěn na povrchu luku. Posypeme solí, drceným pepřem. Zalijeme slunečnicovým olejem a vložíme do trouby. Vařte při teplotě alespoň 200 stupňů patnáct minut. Sýr by měl být rozdrcen. Otevřete troubu a umístěte výrobek na povrch misky. Vyjměte jídlo z trouby. Pečte ještě asi deset minut, dokud nebudou lehce zlatavé.

Hake se sýrem v troubě – jednoduché a výživné jídlo.

Jídlo s houbami

Bude vyžadovat následující produkty:

1. Půl kila filé ze štikozubce.
2. Čerstvé nebo mražené houby – asi 300 g
3. Cibulová hlava.
4. Máslo.
5. Zeleň a koření.
6. Sůl.
7. Majonézová omáčka.

Jak vařit rybu štikozubce v troubě s houbami?

Dřenina by se měla opláchnout, nakrájet. Zakryjte vrstvou koření a soli a nechte chvíli odležet. Houby se umyjí, rozdělí na talíře. Zmrazené houby je třeba nejprve vařit ve vroucí vodě, poté vložit do cedníku, vychladnout. Žárovka je vyčištěna, opláchnuta. Rozdělte na půlkulaté plátky. Plech je pokrytý rozpuštěným máslem. Na to se položí kousky štikozubce, cibule, nakrájené žampiony,majonézová omáčka, strouhaný tvrdý sýr. Pokrm posypte solí a kořením. Pokrm se peče v troubě přibližně čtyřicet minut.