Krabí tyčinky: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

U nás si krabí tyčinky rychle získaly oblibu, řada salátů se bez nich ve složení neobejde. Ale rozsah tohoto produktu není omezen na saláty. Můžete například vařit řízky z krabích tyčinek. Přílohy k takovému pokrmu se neliší od těch, které se podávají s masem nebo rybami. Další nepochybnou výhodou řízků z krabích tyčinek jsou jejich rozpočtové náklady.

Nuance vaření

• v zásadě je toto jídlo vyrobeno z mletého masa, které je zase vyrobeno z kraba;
• pro samotnou nádivku lze tyčinky nakrájet na hrubém struhadle nebo v mlýnku na maso;
• aby nebyly suché, musíte přidat produkty, které dodávají šťavnatost;
• spoj mletou strouhanku, ovesné vločky, namočený chléb, krupici, vejce;
• šťavnatost dodá přepečená cibule, tvrdý sýr, zakysaná smetana nebo majonéza;
• pro bohatší chuť můžete napůl zadělat s mletým masem nebo rybou;
• způsoby vaření se také liší, od smažení po vaření v páře.

Sýrové řízky

Složení:

• kvalitní krabí tyčinky – 200 gramů;
• pšeničná strouhanka;
• tvrdý ruský sýr – 250 gramů;
• kuřecí vejce – jedna střední velikost;
• česnek - pár stroužků;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Metoda vaření:

• Tyčinky se drtí na hrubém struhadle. Rozšleháme slepičí vejce a prolisovaný česnek. Tvrdý ruský sýr se také mele na struhadle. V případě potřeby přidejte sůl, mletý černý pepř. Ze vzniklého mletého masa se tvoří řízky libovolného tvaru. Pánev s rostlinným olejem se zahřeje.
• Každý se obalí ve strouhance a vloží na pánev.
• Jakmile se na jedné straně objeví zlatá kůrka, otočte na druhou stranu a smažte, dokud nebude uvařená. Krabí masové kuličky jsou hotové. Dobrou chuť!

S přidáním párků

Krabí tyčinky jsou k dispozici také s přidáním klobás.

Složení:

• kuřecí vejce - 6 kusů střední velikosti;
• krabí tyčinky - 5 kusů;
• mléčné párky - 2 kusy;
• krupice – pár lžic;
• majonéza – ne více než polévková lžíce;
• pšeničná mouka – 2 polévkové lžíce;
• cibule – půl hlavy.

Metodavaření:

Nakrájená cibule orestovaná do změknutí. Čtyři vejce se uvaří, nasekají spolu s klobásami a krabími tyčinkami. Všechny ingredience se smíchají, přidá se lžička majonézy, zbývající syrová vejce, mouka s krupicí. Kotlety se tvoří z mletého masa a smaží se. Tento recept na placičky z krabích tyčinek neobsahuje strouhanku.

Kuře

Složení:

• ovesné otruby – polévková lžíce;
• mleté kuře – 250 gramů;
• cibule – střední hlava;
• slepičí vejce;
• krabí tyčinky – 100 gramů;
• ovesná kaše – broušené sklo;
• mléko – volitelné.

Metoda vaření:

Ovesné otruby se zalijí mlékem a nechají se patnáct minut bobtnat. Mleté kuře se smíchá s nakrájenou cibulí. Nastrouhané tyčinky se smíchají s mletým masem, přidá se slepičí vejce. Do mletého masa se přidávají i nabobtnalé otruby. Hmotu opepříme, podle potřeby osolíme. Vytvarují se řízky a obalí se v ovesných vločkách. Trouba se vyhřeje na sto osmdesát stupňů a forma s řízky se tam pošle na pětadvacet minut. Dobrou chuť!

Bramborový krab

Složení:

• brambory – 300 gramů;
• tvrdý ruský sýr – 50 gramů;
• krabí tyčinky – 120 gramů;
• mrkev - jedna malá velikost;
• slepičí vejce.

Metoda vaření:

Brambory se oloupou a nakrájí na plátky, uvaří se. Jakmile se uvaří, semele se na kaši a nechá se vychladnout. Tyčinky se nasekají nožem na střední kousky. Tvrdý sýr se mele na hrubém struhadle a mrkev se tře na jemném struhadle. Všechny drcené produkty jsou kombinovány s bramborovou kaší a důkladně promíchány. Z hmoty se udělají řízky a smaží se na pánvi se slunečnicovým olejem. Tyto krabí tyčinky a sýrové placičky není nutné obalovat ve strouhance nebo mouce.

S květákem

Složení:

• krabí tyčinky – 200 gramů;
• česnek - pár stroužků;
• strouhanka – podle potřeby;
• tvrdý ruský sýr – 200 gramů;
• zakysaná smetana - polévková lžíce;
• hořčice - polévková lžíce;
• dvě slepičí vejce;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• květák.

Metoda vaření:

Nastrouhejte tvrdý sýr a krabí tyčinky. Do drcených výrobků se vsype strouhanka, asi tři polévkové lžíce a prolisovaný česnek. Přidá se hořčice, zakysaná smetana a dva kuřecí žloutky. K produktům se přidá nakrájená zelená cibule a důkladně se promíchá. V případě potřeby přidejte sůl a černý pepř. Kotlety se formují mokrýma rukama a rozkládají se v pomalém hrnci v režimu "Pečení". Zatímco se řízky smaží, je nahoře umístěn talíř na vaření v páře. Vložím do něj květák rozebraný na květenství, vařím na desetminut.

Ryba

Spoustu fotek řízků z krabích tyčinek připravených podle tohoto receptu publikují spokojené hospodyňky. A to je oprávněné, protože jsou velmi šťavnaté a chutné.

Složení:

• filé z tresky nebo štikozubce – kilogram;
• krabí tyčinky – 200 gramů;
• brambor - jedna velká;
• slepičí vejce;
• zakysaná smetana 15% tuku – 50 gramů;
• sušený chléb - 2 plátky;
• máslo – 50 gramů;
• mléko – 150 mililitrů;
• mouka – 150 gramů;
• sušená bazalka – volitelné;
• mletý černý pepř – třetina čajové lžičky;
• mletá paprika – půl lžičky.

Metoda vaření:

Najemno nakrájená cibule se orestuje na pánvi. Chleba se zalije mlékem a nechá se chvíli stát. Rybí filé prochází mlýnkem na maso spolu s krabími tyčinkami. Poté smažená cibulka a chléb vymačkaný z mléka projdou mlýnkem na maso.

Do vzniklé směsi vlijeme zakysanou smetanu, rozbijeme vajíčko. Do mletého masa vmícháme i nastrouhané brambory. Posypte kořením a kořením, ale sůl přidávejte velmi opatrně.

Kotlety jsou formovány z mletého masa v jakémkoli tvaru. Každý se nejprve obalí v mouce a poté se umístí na pánev. Doporučuje se vařit na středním režimu sporáku, aby se nepřipálily. Smažte asi sedm minut na jedné straně.

Na svačinu

Tento recept"řízky" z krabích tyčinek se sýrem vytvoří vynikající předkrm.

Složení:

• dva tavené sýry jako „Přátelství“;
• krabí tyčinky – 200 gramů;
• česnek - velký stroužek;
• majonéza – volitelné;
• kuřecí vejce - 3 kusy střední velikosti;
• krekry na obalování – podle potřeby.

Metoda vaření:

Začněme studovat neobvyklý recept na "řízky" z krabích tyčinek (fotku hotového pokrmu můžete vidět výše).

Tavený sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a smíchaný s majonézou s vysokým obsahem tuku. Stroužek česneku se protlačí lisem a přidá se do sýřeniny. Tyčinky se nejprve rozmrazí a poté rozbalí. Sýrová směs se rovnoměrně nanese na expandovanou tyčinku a poté se znovu sroluje. Odesláno do chladničky na půl hodiny.

Slepičí vejce se rozšlehá do homogenní hmoty a pánev se zapálí. Chlazené krabí rolky nakrájíme na 1,5 cm silné. Každý kousek se máčí v rozšlehaných vejcích a obaluje se ve strouhance. Smažte do hněda na každé straně role. Dobrou chuť!

Receptů na řízky z krabích tyčinek je mnohem více, takže můžete experimentovat s kombinacemi, jak chcete, aniž byste omezovali svou představivost.

Takový lahodný pokrm by se hodil jak na sváteční stůl, tak na všední dny. Každý, kdo je již uvařil podle některého z výše uvedených receptů, je velmi potěšen lahodným výsledkem jejich práce.