Gum: složení, poškození a výhody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Žvýkačky, lidově označované jako žvýkačky, jsou záchranou v každodenním životě každého.

Někdy se stane, že některé situace znemožní čištění zubů. Nebo si potřebujete osvěžit dech před obchodní schůzkou nebo rande. Tehdy přichází na pomoc žvýkačka.

I když ne každý z ní má radost. Někteří zpochybňují chemické složení žvýkačky. Ale je žvýkačka opravdu tak špatná?

Historie výskytu

Původ žvýkačky má kořeny v dávné minulosti, konkrétně první zmínka o ní se objevila před 5000 lety ve starověkém Řecku.

Řekové, stejně jako obyvatelé Středního východu, si čistili zuby žvýkáním kaučuku a pryskyřice ze stromů mastichy. Tyto nástroje lze tedy bezpečně nazvat prvními prototypy žvýkaček.

Původ žvýkaček, které se přibližně podobaly skutečné, sahá až do roku 1848. Samozřejmě se velmi liší od té moderní. Základ pro žvýkačky, složení - to vše bylo založeno na gumě. Ano a vypadala jinak.

Vytvořil ji John Curtis, Angličan, který vytvořil gumu z pryskyřice s přídavkem včelího vosku. Rozkrájel to na kouskymalé kousky, zabalené do papíru a nabízené k prodeji. O něco později Curtis ke svému vynálezu přidal koření a parafín, což dalo žvýkačce chuť. To vše sice situaci nezachránilo, ale fakt, že žvýkačka nevydržela žáru a slunečnímu záření žádným způsobem a v krátké době ztratila svou prezentaci.

Gum, jehož složení bylo velmi primitivní, doznalo určitých změn až v roce 1884. Thomas Adams se stal autorem vylepšených žvýkaček.

Jeho první žvýkačka měla podlouhlý tvar a příchuť lékořice, která dlouho nevydržela. Bylo rozhodnuto problém vyřešit přidáním cukru a kukuřičného sirupu.

Od té doby žvýkačky postupně získaly vzhled produktu, na který je v naší době každý zvyklý.

Adams byl tvůrcem první žvýkačky s ovocnou příchutí s názvem Tutti Frutti. Mimochodem, tato žvýkačka se vyrábí dodnes.

V roce 1892 se objevila dodnes známá máta Wrigley's Spearmint, jejímž tvůrcem byl William Wrigley. Kromě toho zlepšil technickou výrobu produktu - samotnou žvýkačku, změnilo se složení: tvar se stal vyjádřeným ve formě talíře nebo koule, byly přidány komponenty jako moučkový cukr, ovocné přísady.

Chemické složky žvýkaček

Na začátku minulého století přišli výrobci žvýkaček s jednotným vzorcem, jak by měla vypadat skutečná žvýkačka. Jeho složení vypadalo takto:

1. Cukr nebo náhražky tvoří 60 %.

2. Guma – 20 %.

3. Ochucené složky – 1 %.

4. Kukuřičný sirup pro prodloužení chuti – 19 %.

Moderní výrobci vyrábějí své produkty s následujícím složením:

1. žvýkací základ.

2. Aspartam.

3. Škrob.

4. Kokosový olej.

5. Různá barviva.

6. Glycerol.

7. Příchutě přírodní a umělé přírody.

8. Technický ionol.

9. Kyseliny: jablečná a citrónová.

Toto složení vyvolává pochybnosti o užitečnosti žvýkaček. Bez chemických složek by si ale moderní žvýkačky nedokázaly uchovat svou chuť po dlouhou dobu, podléhaly by dlouhodobému skladování.

Výhody žvýkaček

Používání žvýkaček sice vyvolává řadu sporů o jejích výhodách a škodách, nicméně to nijak nesnižuje její význam. Žvýkání tohoto produktu přináší člověku výhody.

• Žvýkačky činí dech svěží a příjemný.
• Pravidelné žvýkání pomáhá posilovat dásně. To je pravda, ale k tomu musíte žvýkat rovnoměrně na obou stranách úst, jinak si můžete vyvinout asymetrii obličeje.
• Zachovává acidobazické prostředí v ústech.

Škodlivá žvýkačka

Každý den stovky tisíc lidí a možná i více žvýkají žvýkačku, aniž by přemýšleli o jejím účinku na tělo. Ale žvýkačka může být škodlivá.

• Pravidelné používání narušuje normální produkci slin. Slinění se kvantitativně zvyšuje, a to je negativníodchylka od normy.
• Na prázdný žaludek nemůžete žvýkat žvýkačku. Výsledkem toho může být produkce žaludeční šťávy, která bude dráždit stěny žaludku, což nakonec povede ke vzniku gastritidy.
• Navzdory tomu, že žvýkačky posilují dásně, mohou také negativně ovlivnit jejich stav. Výsledkem může být zhoršená cirkulace, která povede k zánětu nebo periodontálnímu onemocnění.
• Vědci nedávno zjistili, že pravidelné žvýkání žvýkaček přispívá k pomalé reakci a zhoršování mentálních schopností.
• Pokud máte na zubech plomby, žvýkačka může způsobit jejich vypadávání.
• Chemické karcinogeny mají negativní účinky na tělo, včetně mohou vyvolat rozvoj různých onemocnění. Gastrointestinální trakt může trpět jako první.

Mýty o žvýkačkách

Gum je oblíbený produkt. Reklamy denně tvrdí, že jeho pravidelné používání přinese spoustu výhod, například ochrání zuby před kazy, dodá jim dokonalou bělost, osvěží dech. Ale co z toho je pravda a co je jen reklamní trik?

Mýtus 1: žvýkačka zabrání vzniku zubního kazu a vyčistí vaše zuby od zbytků jídla. Věrohodnost tohoto tvrzení je asi 50 na 50. Žvýkačka samozřejmě nechrání před kazem, ale dokáže odstranit zbytky jídla, v důsledku čehož lze žvýkačku použít, když si zuby nelze vyčistit.

Mýtus 2: Žvýkačka vytvoří hollywoodský úsměv. Bohužel, aletoto je prázdný reklamní slib.

Mýtus 3: Žvýkačka urychlí hubnutí. Mnozí věří, že žvýkačka snižuje pocit hladu, respektive chcete jíst méně. Ale to je klam. Také nežvýkejte žvýkačku na lačný žaludek.

Mýtus 4: Spolknutá žvýkačka zůstane v žaludku několik let. To nemůže být. Žvýkačka bude vyloučena z těla přirozeně během několika dní.

"Oběžná dráha". Co je uvnitř?

"Orbit" - žvýkačka, jejíž složení zahrnuje různá umělá plniva. Tento výrobce je však poměrně známý, což ospravedlňuje obrovskou popularitu jeho produktu.

Při pohledu na složení žvýkačky "Orbit", které je uvedeno na zadní straně obalu, můžete vidět následující prvky:

• žvýkací základ – polymerový latex.

• Složky, které vytvářejí sladkou chuť - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartam E951, acesulfam K E950.

• Různé příchutě, přírodní a umělé, v závislosti na zamýšlené příchuti žvýkačky.

• Barviva: E171 - oxid titaničitý, který dodává žvýkačce sněhově bílou barvu.

• Další složky: emulgátor E322 - sójový lecitin, antioxidant E321 - umělá náhražka vitaminu E, který inhibuje oxidaci, hydrogenuhličitan sodný E500ii, zahušťovadlo E414, emulgátor a odpěňovač, stabilizátor E422, leštící látka E903.

Existuje také varianta „Orbit“bez obsahusladidla. Složení žvýkačky "Orbit" bez cukru je stejné jako u běžné žvýkačky, pouze obsahuje sladidla: xylitol, sorbitol a mannitol.

"Dirol": složení složky

Dirol je dalším známým výrobcem žvýkaček. Komponenty, ze kterých je vyroben, se liší od komponent používaných pro Orbit, ale stále existují určité podobnosti.

Složení žvýkačky "Dirol":

• žvýkací základ – polymerový latex.

• Sladidla – isom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, m altitolový sirup, acesulfam K E950, xylitol, aspartam E951.

• Přídavky příchutí závisí na zamýšlené příchuti žvýkačky.

• Barviva – E171, E170 (uhličitan vápenatý 4 %, bílé barvivo).

• Doplňkové prvky - emulgátor E322, antioxidant E321 - umělá náhražka vitaminu E, která pomáhá inhibovat oxidační procesy, stabilizátor E441, texturizátor E341iii, zahušťovadlo E414, emulgátor a odpěňovač, stabilizátor E422, leštící látka E903.

E422, když se dostane do krevního oběhu, způsobí intoxikaci těla.

E321 zvyšuje hladinu špatného cholesterolu.

E322 zvyšuje produkci slin, které následně negativně ovlivňují trávicí trakt.

Kyselina citronová může vyvolat tvorbu nádorů.

Žvýkačky Eclipse

Složení žvýkačky „Eclipse“je následujícízpůsob:

• Základna – latex.

• Sladidla – m altitol, sorbitol, mannitol, acesulfam K, aspartam.

• Příchutě se používají přírodní a identické s přírodními. Závisí na chuti žvýkačky.

• Barviva - uhličitan vápenatý 4%, E 171, modré barvivo, E 132.

• Přídavné látky - E 414 (arabská guma), stabilizátor E 422, leštící látka E 903, antioxidant E 321.

Žvýkačka "Avalanche of freshness"

Žvýkačky Avalanche of Freshness jsou dostupné jako malé kuličky modré, světle modré a zelené.

Tato žvýkačka se neprodává v balených baleních po několika kusech, ale na váhu. Ale v zásadě se prodej takových žvýkaček provádí prostřednictvím speciálních strojů - po kusech.

Složení žvýkačky "Avalanza of freshness" má následující složení: latex, moučkový cukr, karamelový sirup, glukóza, aroma "Bubble Gum" a "Menthol", barvicí složky "shiny blue" a "sea wave", E171, E903.

Pokud hodnotíte složení žvýkaček, závěr o jejich „užitečnosti“se nabízí. Málokdo však přemýšlí o důsledcích, které může způsobit žvýkačka.

Na druhou stranu žvýkačka může v některých situacích pomoci.