Koňak "Remy Martin" - nedotknutelnost tradice a snaha o dokonalost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Koňak "Remy Martin" - jeden z nejznámějších nápojů ve Francii a ve světě jako celku. Znalci elitního alkoholu jej považují za model vytříbené, mnohostranné chuti a rafinovaného aroma. Je přítomen na barových pultech všech hospod, restaurací a nočních klubů planety, neomylně jej poznáte podle ikonické zelené lahve, jakoby pokryté mrazem (i když jsou i jiné možnosti. Pouze ty nejlepší koňakové destiláty ve věku od 5 do 50 let jsou znovu se spojili v Remy Martinovi a výsledkem je jasná, bohatá chuť, která oslavila koňak ve všech částech světa.

Kdo je ale praotcem značkového nápoje? Jak daleko zašel koňak Remy Martin, než získal čestný titul „nejkvalitnější alkohol“?

"Remy Martin": jméno, které každý zná

Předkem nápoje je Francouz Remy Martin. Ten, který celé dětství a mládí pracoval na vinicích svého otce, se rozhodl otevřítmalá koňaková společnost (1724). Štěstí přálo mladému řemeslníkovi: spolu s rostoucí oblibou francouzského alkoholu rostla i autorita jeho podniku. Po 14 letech dostal Remy zvláštní ocenění od Ludvíka XV. – umožnil mu začít pěstovat novou révu. S využitím přízně panovníka společnost vypěstovala opravdu solidní hrozny, na jejichž základě vznikl první koňak „Remy Martin“. Nápoj byl vřele přijat místní šlechtou a brzy byl uznán jako nejlepší ve Francii. V roce 1841 byla značka Remy Martin zaregistrována Remyho potomky a alkohol, původně dodávaný v lahvích, se začal stáčet do lahví. Slavný "obal" mrazem byl však vynalezen mnohem později - v roce 1972.

Kentaur – symbol úspěchu a věrnosti tradicím

V roce 1870 se zrodila ochranná známka značky – kentaur vzpínající se a mířící kopím do nebe. Odvážná, hrdá postava z řecké mytologie nebyla vybrána náhodou. Podle legendy byl společníkem boha vinařství Dionýsa a jeho postava a póza na láhvi znamenaly aspiraci značky k výšinám - k výšinám úspěchu a dokonalosti.

V roce 1942 se značka rozhodla přejít z kategorie VS na řadu VSOP, která se lišila od prvního označení zeměpisného původu nápoje na etiketě. Jeho základem byly nejlepší hrozny z oblastí Grand a Petit Champagne. Cognac "Remy Martin" VSOP (recenze jsou extrémně pozitivní) téměř okamžitě získal vedoucí pozici na trhu a získal chválu od slavných sommeliérů. Letos začíná jeho triumfální tažení napříč planetou. Od té doby uplynulo více než 70 let, ale pozice koňaku zůstala nezměněna.

Remy Martin: tajemství úspěchu

Koňakový dům "Remy Martin" dnes zaujímá čestné druhé místo na světě po "Hennesy", ale není o nic nižší ani v bohaté chuti, ani v popularitě. Každá kapka, každá láhev aristokratického nápoje je vytvořena podle staré technologie, jejíž receptura a proporce se nemění již dvě stě let. Fanoušci legendárního alkoholického nápoje ochutnají skutečné dílo koňakového umění vytvořené s tvůrčím zápalem a vášní. Tajemství úspěchu Remyho Martina je jednoduché – nedotknutelnost tradice, oddanost rodinné firmě a kolosální touha po dokonalosti.

Slavné značky koňaku

Cognac "Remy Martin" - nápoj s jiskřivou cihlově jantarovou barvou, bez nečistot, křišťálově čistý. Říká se mu silný, elegantní, ryze mužský alkohol. Ušlechtilá, světlá, suchá, ale zároveň bohatá chuť koňaku s exotickým zvukem a dlouhou dochutí si získala miliony fanoušků ve všech koutech světa. Zvažte nejznámější značky Remy Martin, z nichž každá se vyznačuje zvláštními, jedinečnými chuťovými kvalitami.

"Remy Martin" Grand Crue VS

Vyrobeno z nejlepších hroznů „uni blanc“vypěstovaných v oblasti Petit Champagne. Expozice značky - 3-10 let. Je jinýjemná, osvěžující vůně a chuť naplněná květinovými tóny. Dochuť zasáhne bohatými odstíny hrušky, limetky, jablka a broskve a zanechá v ústech lehkou, příjemnou hořkost.

Koňak "Remy Martin" XO Excellence

Zrání nápojů – 20-25 let. K jeho výrobě se používají hrozny z provincií Grand a Petit Champagne. Vyznačuje se bohatou, barevnou chutí, doplněnou o zvláštní, sametovou dochuť. Nápoj překvapí komplexní interakcí chutí ovoce a bobulí, obdivuje harmonickou kombinaci ingrediencí a jemnou hranici mezi sladkou svíravostí a palčivou hořkostí.

Remy Martin VSOP jemné šampaňské

Nejprodávanější koňak na světě. Doba expozice je 5-15 let. Směs nápoje se skládá ze 100 destilátů infuzovaných hrozny šampaňského. Mnohostranné prolínání broskvových, dubových a ořechových odstínů se rozvíjí v jemný zvuk květinových tónů zakončený jemným obalem vanilky a lékořice. Dochuť je jasná, příjemná, dlouhotrvající. S hedvábnou a dokonale vyváženou chutí je "Remy Martin" VSOP tak slavný a žádaný.

Znalci doporučují pít koňak "Remy Martin" (foto výše) v jeho čisté podobě ve speciální sklenici - "snifter", která odhalí celý buket chuťových kvalit legendárního alkoholického nápoje.