Májový med: užitečné vlastnosti, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každá odrůda medu má jedinečné vlastnosti, má své obdivovatele a obdivovatele. Věnujme zvláštní pozornost tomu prvnímu, který se sbírá v časných medových měsících – májovému medu.

Léčivé vlastnosti této odrůdy medu jsou legendární. Jeho starobylý název - klášterní med, se dnes používá jen zřídka. Říkalo se tomu tak, protože bylo zvykem posvětit první nasbíraný med v kostele. Tento název často kombinuje různé druhy medu nasbíraného v prvním medovém měsíci – květnu.

Jaké rostliny slouží jako základ májového medu?

Podle některých odborníků je květnový med jedním z nejužitečnějších včelích produktů, protože nektar sbírají včely z mladých rostlin na samém začátku květu. Rostliny dávají nejužitečnější látky. V dubnu až květnu začínají kvést ovocné a bobulovité plodiny: jablko, třešeň, hloh, rybíz, třešeň ptačí. Stávají se základem pro sběr nektaru. Bobule a léčivé byliny jsou oblíbené u včel: brusinky, jahody, šalvěj, akát, hyacint, pivoňka, narcis. Proto se říká, že nejužitečnější med je májový.

Složení medu

Jedním z nejoblíbenějších včelích produktů je májový med. Proč se to cenítato odrůda? Seznam účinných látek je úžasný. Obsahuje asi 300 různých látek a prvků. Základem jsou sacharidy, rozsáhlé je složení minerálních látek, stopových prvků, vitamínů, enzymů. Kromě toho med obsahuje bílkovinné látky, kvasinky, organické kyseliny, růstové a barvící látky. Májový med také obsahuje flavonoidy, díky kterým má výrazné antiseptické a antibakteriální vlastnosti.

Jaký je nejzdravější med? Samozřejmě, May. Obsahuje celou kytici jarních petrklíčů, léčivých bylin, kvetoucích ovocných a bobulových stromů - veškerou sílu a výhody jara, času probouzení přírody.

Jak rozeznáte májový med od ostatních sladkých dobrot?

Hlavním znakem je, že tento druh medu se jako první objevuje v prodeji na medových trzích, nikoli však v květnu, ale začátkem června. Tato vlastnost je vysvětlena starověkým názvem, který med získal, když byla chronologie provedena podle starého stylu a květen začal později.

Skuteční odborníci na medový byznys nedoporučují používat tuto odrůdu medu ihned po sklizni. Mělo by se podávat 3-5 měsíců. Teprve po této době získá produkt požadovanou konzistenci, neobvyklou mentolovou příchuť, jedinečnou chuť.

Mátový med je velmi voňavý, obsahuje nejširší škálu minerálů a jeden z nejsladších.

Jakou barvu má mít med?

Barva májového medu – od téměř průhledné posvětle žlutá. Jak dozrává, barva může být intenzivnější. Může být přítomen lehký světle zelený odstín a je považován za přijatelný.

Ochutnejte med

Výrazným znakem zralého májového medu je zajímavá mentolová chuť, nevtíravá vosková dochuť. Zkušení včelaři trvají na tomto produktu po dobu 3-5 měsíců. Uvědomte si, že tato rozmanitost pochoutek je jedna z nejsladších.

Jak voní první med?

Vůně májového medu je jeho vizitkou, za kterou je fanoušky zbožňován. Vyzrálý produkt má tóny máty a ušlechtilého vosku, přičemž by neměla být přítomna žádná svíravost a hořkost.

Jak se med během skladování mění?

Kvalitní med během skladování prochází krystalizací, toho se při nákupu medu v pozdějších měsících nemusíte bát. Naopak by vás měla upozornit situace, kdy se vám v září pokusí prodat tekutý májový med. Tato odrůda obsahuje velké množství cukrů, které přispívají ke krystalizaci po 3-4 měsících. Právě v této době sladká dobrota dozrává.

Vlastnosti květnového medu

• Tato odrůda medu je velmi účinná pro prevenci a léčbu nachlazení a virových onemocnění, posiluje imunitu.
• Dokonale doplňuje rovnováhu vitamínů a minerálů díky bohatému složení stopových prvků a přírodních složek.
• Je vynikající profylaktikum při léčbě anémie z nedostatku železa.
• Zlepšuje náladu a spánek,doporučeno při depresi, úzkosti, stresu, chronické nespavosti. Májový med aktivuje v lidském mozku procesy produkce hormonů štěstí a radosti – endorfinů.
• Při použití mnoho lidí zaznamenalo jeho účinnost při aktivaci mozku a zmírnění bolesti. Je dokázáno, že májový med doplňuje zásoby těla, šetří přepracování.
• Mezi lidové recepty patří májový med ve směsích pro léčbu orgánů trávicího traktu, jako jsou játra. Někteří odborníci tvrdí, že příznivý účinek je způsoben širokým složením přírodních kyselin, které blahodárně působí na trávicí orgány.
• Jedná se o dietní produkt, který je díky vysokému obsahu fruktózy schválen pro použití i pro osoby s cukrovkou.
• Vzhledem k přítomnosti flavonoidů ve složení je vynikající profylaktikum kardiovaskulárních onemocnění, posiluje srdeční sval. Používá se při krevních chorobách, zlepšuje její kvalitativní složení a vlastnosti.
• Aplikuje se zevně jako antiseptikum. Aplikace na kůži podporuje rychlé zjizvení ran, med je součástí komplexů hojení ran. Aktivní složky jarního medu přispívají k rychlému zjizvení tkání.
• Obsaženo v domácí a průmyslové kosmetice.
• Medovka májová je velmi oblíbená v kombinaci s přípravky na bázi léčivých bylin, jako je ženšen. V této kombinaci se používá jako biostimulant, zdroj vitality a pohody, mnozí lékaři jej předepisují prostarší lidé.
• Byl zaznamenán blahodárný účinek této rozmanité pochoutky na zrakové orgány.

Kdo by měl používat májový med opatrně?

Existuje několik kontraindikací pro použití:

• Intolerance a těžké alergické reakce na med a včelí produkty.
• Děti do tří let.

Cena za májový med

Kolik je májový med? Cena této odrůdy medu za 1 kilogram se pohybuje kolem 550 rublů. Včelaři ho odčerpávají koncem jara, kdy lidé dávají velký pozor na své zdraví, snaží se po zimě zpevnit tělo. Májový med je zvláště cenný pro diabetiky kvůli přítomnosti fruktózy ve složení. Právě tyto důvody určují cenovou politiku včelařů.

Včelí produkt si můžete koupit na trhu nebo v důvěryhodném internetovém obchodě. Nyní je prodej tohoto produktu online velmi populární, společnosti vyrábějí celé dárkové sady.

Buďte zdraví!