Jak udělat salát Haystack? Výběr receptu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V naší rychlé době nemají ženy čas stát celé dny v kuchyni a vařit různé pochoutky. Ale existuje cesta ven. Zejména pro zaneprázdněné hospodyňky kuchaři vymýšlejí spoustu zajímavých, rychlých a hlavně chutných receptů. Jedním z nich je salát Haystack, který je vyrobený během několika minut a nejlepší část je vyrobena z jednoduchých zdravých surovin.

Co je na tomto studeném předkrmu jedinečného? Předně to, že neobsahuje vařené brambory, ale hranolky (smažené). Pouze je nutné jej natřít na jemném struhadle, aby po smažení připomínal sušené seno, takže, jak jste pochopili, se objevil název salátu. A jak krásně tato zelenina křupe a zanechává nezapomenutelnou dochuť, zvláště v kombinaci s čerstvými rajčaty a libovými kuřecími prsíčky!

Mimochodem, ingredience lze obměňovat, například místo masa použít houby a nahradit rajčata čerstvými okurkami. Komu se to líbí! Už se vám asi sbíhají sliny. Už neleníme a pustíme se do vaření lehkého, šťavnatého anízkokalorické jídlo. Pojďme si popsat několik možností.

Salát "Haystack": první recept. Komponenty

Požadované přísady jsou:

• dvě prsa;
• jakýkoli sýr (100 g);
• čerstvá rajčata (velká);
• dvě střední mrkve;
• 2 vejce;
• dvě brambory (syrové);
• pár stroužků česneku;
• majonéza;
• rostlinný olej.

Metoda vaření

Začněme vrchní vrstvou – bramborami a mrkví, protože ty vyžadují čas. Pro začátek je očistíme, opláchneme a nastrouháme na struhadle, na kterém se vyrábí korejská mrkev. Měli bychom dostat tenké proužky.

Měly by být nějakou dobu uchovávány v mírně osolené studené vodě. Do hluboké nádoby, nejlépe kotlíku, nalijte olej (dva prsty), zahřejte a spusťte plátky zeleniny. Vařte dohněda, nechte vychladnout na papírové utěrce.

Rajčata zalijte vroucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte na tenké tyčinky nebo půlkroužky. Uvařené prso rukama natrháme na vlákna, utřeme sýr. Vejce nakrájíme nadrobno. Majonézu smícháme s nasekaným česnekem. Volitelně přidejte koriandr pro koření a barvu.

Všechny produkty jsou připraveny. Nyní přistoupíme k nejdůležitějšímu kroku - vytvoření listového salátu "Haystack". Na mísu dáme kuřecí maso, dále vejce, rajčata, strouhaný sýr - každou vrstvu přelijeme majonézovo-česnekovým dresinkem. Navrch dejte osmaženou mrkev a brambory a dejte je na hodinu do lednice namočit.

Druhá možnost. Ingredience

Seznam produktů pro Haystack Snack:

• dvě čerstvé okurky a stejný počet rajčat;
• dva brambory;
• vařený kuřecí řízek (200 g);
• světlá majonéza.

Na ozdobu budete potřebovat semínka granátového jablka, nějaké sušené švestky a snítku kopru.

Proces vaření

Výroba hranolků. Maso uvaříme, nakrájíme na nudličky. Totéž děláme s rajčaty a okurkami (nezapomeňte z rajčat odstranit slupku). Položte vrstvy salátu Haystack: okurka, kuřecí maso, rajčata, hranolky. Nezapomeňte polít majonézou a ozdobit. Vynikající jídlo na sváteční stůl!

Třetí možnost: vitamínový salát

Na závěr si představme dietní svačinku ze zeleniny, která se v létě jí s potěšením. V některých restauracích ho najdete na jídelním lístku s názvem „Seno“. Toto jídlo vyžaduje celý seznam ingrediencí:

• listy mladé řepy (2-3 kusy);
• Čínský salát (několik kusů);
• malé okurky (5-6 kusů);
• cherry rajčata (pět kusů);
• bazalka;
• brambory (2 kusy);
• paprika;
• balzamikový ocet;
• olivový olej;
• půl dezertní lžičky krystalového cukru;
• černý pepř;
• sůl.

Rajčata nakrájejte na dvě poloviny, okurky a papriku nakrájejte na proužky. Listy salátu natrhejte rukama. Smažte bramborové tyčinky. Produkty ochutíme omáčkou, která se připravuje jako dalšízpůsob: smíchejte ocet s cukrem, bazalkou, olivovým olejem a kořením. Vršek předkrmu ozdobíme opečenými bramborami. Někteří lidé přidávají do salátu Haystack mleté vlašské ořechy a rozinky.