Likér Triple sec: recepty na koktejly

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Návštěvníci barů a nočních klubů znají název Triple sec, protože se vyskytuje jako přísada do mnoha nejoblíbenějších alkoholických koktejlů. O jaký druh alkoholického nápoje se jedná, jaké jsou jeho vlastnosti a s čím se nejlépe hodí, více níže.

Třikrát suché pomeranče

Triple Sec je klasický sladký alkoholický nápoj s pomerančovou příchutí, jehož intenzita se může lišit od 15 do 35 stupňů.

Historie tohoto nápoje sahá až do druhého století a přesná receptura je přísně důvěrná. Jedno je známo jistě: základem pro přípravu likéru je sušená pomerančová kůra, která se alespoň jeden den louhuje v alkoholu.

Technologie výroby tohoto vonného likéru nutně zahrnuje trojitou destilaci nebo destilaci. To je to, co dalo název nápoje - "triple sec" lze přeložit jako "třikrát suché".

Koktejl triple sec zpestří každou sváteční párty nebo odpočinkovou přestávku, ale tento drink můžete pít v jeho čisté formě.

Jaký by měl být skutečný likér?

Autoři tohoto alkoholického nápoje téměř současněse ohlásily dvě známé značky alkoholických produktů: francouzská značka „Combier“a „Curaçao“. Kromě nich vyrábí triple sec likér také další známé značky, které do klasického receptu přidávají své vlastní poznámky.

Proto se vlastnosti nápoje mohou lišit v závislosti na značce, kterou preferujete. Minimální pevnost nabízená výrobci je 15 stupňů, maximální je 40.

Barva nápoje se pohybuje od téměř průhledné, lehce karamelové až po sytě tmavě oranžovou. Hustota likéru se také liší v závislosti na značce.

Populární koktejly s pomerančovou příchutí

Likér Triple Sec přináší příjemné sladké a aromatické tóny do každého koktejlu, a to jak shotu (malý objem vypitý jedním douškem), tak dlouhého (koktejl s velkým objemem, který se pije nějakou dobu). Můžete improvizovat s likérem a libovolnými džusy, šampaňským, martini a dalšími oblíbenými nápoji. Můžete ale použít osvědčené recepty, které si našly své fanoušky po celém světě.

Jedním z nejznámějších „rychlých“koktejlů je „Kamikaze“. K jeho přípravě je třeba smíchat stejné díly citronové šťávy, triple sec likéru a vodky. Pro standardní dávku koktejlu stačí 30 ml každého nápoje. Všechny ingredience smíchejte v šejkru s ledem a podávejte s plátkem citronu.

Výborný záběr - "Radiátor". Jeho recept je také snadný:

• nalijte po 15 ml triple sec a bílého rumu do šejkru s ledem;
• přidejte 25 ml sladkévermut, například "Martini";
• přísady důkladně promíchejte a nalijte do malé sklenice;
• ozdobte plátkem pomeranče.

Likér triple sec můžete přidat téměř do každého koktejlu. Cena takového nápoje nemusí být příliš vysoká a chuť a vůně likéru mu dodají sofistikovanost a noblesu.

Dlouhá zábava

Tento voňavý likér se velmi často přidává do velkých sklenic s koktejly. Snad nejznámějším takovým dlouhým koktejlem je Devon. Na jeho přípravu potřebujete 90-100 ml přírodního cideru, 20 ml ginu a 1-2 lžičky triple sec. Ingredience nalijte do koktejlové sklenice naplněné ledem a před pitím lehce promíchejte.

Velmi zajímavý koktejl s názvem "Summer Storm" se připravuje následovně:

• budete potřebovat stejné množství (přibližná dávka 15 ml) likéru triple sec, Amaretto, Kahlua, sambuca a ořechového likéru;
• do mixovací sklenice přidejte do směsi likéru 120 ml středně silného černého čaje;
• smíchejte a nalijte do vysoké sklenice s ledem.

Do svého oblíbeného džusu, vermutu nebo šampaňského můžete také přidat trochu likéru a užít si příjemnou sladkou chuť a jedinečné aroma.

Radost s mírou

Koktejly, zvláště s likéry, jsou velmi lákavé, ale záludné. Jsou velmi snadno a chutně pitelné a přitom nezanechávají pocit "těžkého"hlava nebo opilost.

Je docela těžké zastavit se na večírku nebo v klubu, zdá se, že pár koktejlů neuškodí. Ale to není tak úplně pravda: kombinace několika druhů alkoholických nápojů, které jsou zpravidla přítomny v každém koktejlu, vede ke zvýšení účinku alkoholu na člověka. Ukazuje se, že při pití koktejlu jsou játra a ledviny člověka zatěžovány výrazně větší zátěží než při pití jednosložkového alkoholického nápoje.

A ovocné šťávy, fresh džusy a perlivá voda, které jsou také nedílnou součástí koktejlů, dráždí sliznici žaludku a střev.

Negativní faktory, které koktejly mají na lidské zdraví, se však objevují pouze při zneužívání. Pokud na večírku vypijete jeden nebo dva lahodné koktejly, užijete si jen příjemnou chuť a veselou společnost.

Experimentujte s příchutěmi, ale vždy pamatujte na zdravou střídmost!