Co je to carolanský likér? Carolans likér: recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V tomto článku se komplexně podíváme na smetanový likér Carolans. Celý název nápoje je Carolans Irish Cream. Již podle tohoto názvu se dá odhadnout, že se výrobci likéru rozhodli konkurovat slavnému Baileys. Uspěli? Baileys s irským krémem je našim spotřebitelům již dlouho znám jak v klasické verzi, tak s různými příchutěmi. Carolans je ale likér, který se nedávno objevil na ruském trhu s alkoholem. Co to je a jak se liší od známých Baileys? O tom si povíme níže. Shrneme také zpětnou vazbu spotřebitelů na nápoj a provedeme cenovou recenzi.

Zrození likéru

Kontakt alkoholu s mlékem je často plný překvapení, a ne vždy příjemných. Krom toho je na světě spousta smetanových likérů. Aby tvůrci zaujali místo pod sluncem (nebo spíše na pultech elitních obchodů s alkoholem). Carolans museli tvrdě pracovat, aby jejich produkt skutečně vynikl. První láhev likéru se objevila v roce 1979. Nápoj spatřil světlo v irském městě Clonmel. Vydání předcházela úspěšná reklamní kampaň, určená ovšem pro domácího spotřebitele. Faktem je, že jméno Thorl O'Carolan znají jen Irové, a to ještě ti vzdělaní. Tento slepý harfista cestoval po silnicích země před dvěma sty lety. Reklama říkala, že "Carolans" - likér lehký a jemný, jako melodie lidového hudebníka. Tento marketingový tah, kalkulovaný s patriotismem Irů, zafungoval. Chuť nápoje ale splnila sliby reklamy. Postupně si dobré jméno a oblibu získal likér Carolans Irish Cream. V roce 2009 získal zlatou medaili v soutěži Ward Spirits Competition v San Franciscu. Nyní se nápoj vyváží do více než osmdesáti zemí světa. Je obzvláště populární ve Spojených státech a západní Evropě.

Karolanský oddíl

Likér podle výrobce neobsahuje jen nejmenovaný obilný alkohol. Caronans Irish Cream je známý svou irskou whisky Tullamore Dew. Mnoho smetanových likérů má výraznou medovou notu. Ale pokud se ve většině nápojů používají umělé analogy, pak v Carolans jde o přírodní včelí produkt. A nejen med, ale speciální, vřes. A to probouzí v ruských spotřebitelích asociace s přeloženou slavnou baladou Roberta Louise StevensonaSamuel Marshak. Vřesový nápoj, který je „sladší než med a pijanštější než víno“, obsahuje ještě dvě důležité složky. Jedná se o vynikající tučnou irskou smetanu a výběrové kakao, které dodává likéru čokoládovou příchuť. Všimněte si, že všechny přísady v nápoji jsou přírodní. Proto, bohužel, likér nemá velkou trvanlivost. Přesnou recepturu nápoje a poměry ingrediencí však drží v tajnosti výrobce nápojů, koncern Campari Group.

Technologie pro výrobu likéru

Jak se vyrábí slavné Carolans? Likér před plněním do lahví prochází čtyřmi fázemi svého vývoje. Nejprve se whisky zředí neutrálním alkoholem na požadovanou sílu. Konečný produkt má totiž jen sedmnáct stupňů. Krém je stabilizován v nerezových kádích. Poté se při vysokých teplotách zředí vodou a ochrání. Třetí fáze – smíchání smetany s whisky – je nejdůležitější. Pokud se totiž mléčné tuky při kontaktu s alkoholy srazí, celá várka půjde do manželství. Pokud byla tato fáze úspěšná, pak se do smetanového likéru přidá med, kakao a další související přísady.

Vlastnosti nápoje

Výrobce chtěl vytvořit univerzální likér, který by oslovil sofistikované dívky i silnější pohlaví. To je pravděpodobně důvod, proč má nápoj nižší sladkost než Baileys. Ale krémová konzistence Carolans je stejná. Likér má příjemnou béžovou barvu. Voní po hlavních složkách – smetaně, medu, čokoládě, whisky. Ochutnejte unápoj, jak je uvedeno v recenzích, úžasné. Pokud máte rádi irskou whiskey a těžkou smetanu, pak si určitě zamilujete likér Carolans. Recenze také poznamenávají, že v tomto nápoji je mléčná nota pociťována více nasycená než v Baileys. Ale v likéru je méně karamelové sladkosti. I když je to samozřejmě také hmatatelné. Spotřebitelé ujišťují, že alkohol při konzumaci téměř není cítit. Výrobce nelhal: Carolans je jemný, lehký likér, jako hudba harfisty.

Jak pít a s čím podávat

Ve skutečnosti je zvykem nabízet hostům likéry jako digestiv. Ale mírná sladkost "Carolans" vám umožňuje sloužit jako aperitiv, nebude to zjevné špatné chování. Krémová esence likéru z něj dělá skutečného spojence kávy. Carolans nahradí cukr i smetanu. Likér se obvykle podává při pokojové teplotě. Ale v USA a zemích jižní Evropy je zvykem pít i s ledem. Likér "Carolans Irish Cream" podávejte ve skle nebo křišťálových sklenicích. To je případ, pokud jej používáte samostatně. V rámci koktejlů se podává ve sklenicích se silným dnem na panáky nebo v rozšiřujících sklenicích na vysoké stopce na longy. Pro použití na kávu jsou určeny vysoké průhledné sklenice s uchem. Barmani už vymysleli spoustu koktejlů, mezi které patří i tento likér. Mezi nejznámější patří „Over Ice“, což je „Carolans“s kostkami ledu. Oblíbeným dámským koktejlem je Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman). Z kávových nápojů je možné jmenovat „Carolans Espressotini“. Likér lze podávat s ranním nápojem samostatně, v miskách, jako dezert. Ale je to také možnés ním. Pak se to bude jmenovat "irská káva".

Karolský likér: cena

Nápoj je k dispozici v různých objemech. Půllitrová láhev stojí v důvěryhodných obchodech s alkoholem asi 850 rublů. Cena nádoby za sedm set mililitrů stoupá na 1140 rublů. Dárková sada je velmi oblíbená. Tato krásně navržená krabička obsahuje dvě značkové sklenice a láhev s pitím na sedm set mililitrů. Takové potěšení stojí 1200 rublů. Nejekonomičtější možností by bylo koupit litrový karolanský likér. Cena za takovou láhev je (v závislosti na obchodě) od 1300 do 1500 rublů.