Likér Baileys: fotografie, recenze, recept doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Baileys je tak snadné vyrobit si doma! Domácí irský nápoj je skvělým doplňkem do koktejlů, kávy nebo zmrzliny. Přemýšleli jste někdy, jak si vyrobit likér Baileys doma? Je to mnohem jednodušší, než si mnozí představovali. Každý si to může vyrobit doma.

Domácí Baileys můžete použít jako vánoční dárky, podávat v létě jako zmrzlinu nebo si je přidat do kávy každý den. Tento nápoj je mnohem levnější a chutnější, pokud je připraven doma. Tak proč to kupovat v obchodě?

Baileys přináší dokonalou smetanovou chuť do kávy, zmrzliny nebo smoothies. Samozřejmostí je lahodné pití a čištění. Toto je jeden z oblíbených likérů většiny dívek a žen.

Tipy pro domácí vaření

Tento recept obsahuje hustou smetanu, takže buďte opatrní, dokud nebude mít hladkou konzistenci. Je velmi snadné získat nechtěně našlehanou krémovou vrstvu! Pokudstalo se, že z nápoje vystoupí vrstva smetany a nevytvoří s ní homogenní hmotu, tekutinu můžete přecedit přes gázu nebo sítko a problém je vyřešen.

K čemu se používá irský likér?

Lze použít jako přísadu do kávy, jako přísadu do koktejlů, jako polevu do zmrzliny. Zkuste ho přidat do krémového dortu. Můžete ho použít při pečení nebo jako nápoj samotný. Je to vynikající!

Jak dlouho lze skladovat domácí likér?

Pokud se doma budete řídit receptem na likér Baileys, můžete jej skladovat v lednici až 2 měsíce. Dá se nalít do krásných lahví a použít jako dárky. Ale podle recenzí téměř každému končí domácí likér dlouho před datem spotřeby.

Recept

Níže je recept na domácí likér Baileys. Kalorický obsah nápoje je přibližně 315 kcal na 100 g.

Složení:

• 1 šálek smetany (30-35%);
• 400 g kondenzovaného mléka;
• 0,5L whisky;
• 2 lžičky granulí instantní kávy;
• 1 polévková lžíce lžíce čokoládového sirupu;
• 1 lžička vanilky;
• 1/2 lžičky mandlového extraktu.

Likér Baileys můžete vyrobit z měsíčku. Chcete-li to provést, nahraďte v receptu whisky měsíčním svitem.

Podle recenzí doma připraveného likéru Baileys je jasné, že se od kupovaného příliš neliší. Ukazuje se, že je mnohem levnějšía také snadné na přípravu. Těm, kteří použili tento recept, se doporučuje vybrat si vysoce kvalitní alkohol a nešetřit na dalších přísadách. V recenzích na domácí Baileys si navíc každý všimne jeho bohaté krémové chuti.

Pokyny

Smíchejte všechny ingredience v mixéru po dobu 30 sekund. Nápoj nešlehejte příliš dlouho, jinak můžete získat šlehačku. Pokud máte na povrchu nápoje ještě trochu hmoty, stačí ji přecedit přes plátýnko.

Nalijte do těsně uzavřené nádoby a ochlaďte. Před použitím protřepat. Můžete uložit až 2 měsíce.

Výživová hodnota

Obsah kalorií 315 kcal na 100 g. Jaké je procento z denní hodnoty?

• Celkový tuk 12g (18%).
• Nasycené tuky 7 g (35 %).
• Cholesterol 46 mg (15%).
• Sodík 60 mg (3%).
• draslík 176mg (5%).
• Celkové sacharidy 23g (8%).
• Protein 3 g (6%).
• Vitamín A – 9,1 %.
• Vitamín C – 1,4 %.
• Vápník – 12,8 %.
• Železo – 0,7 %.

Procento denní hodnoty založené na dietě s 2000 kaloriemi.

Domácí likér za 1 minutu

Domácí likér Baileys (na obrázku výše) se vaří jednu minutu v mixéru. Je to tak jednoduché, že se fanoušci tohoto nápoje budou divit, proč ho neudělali dříve. Jednoduše smíchejte smetanu, slazené kondenzované mléko, vodku (nebo whisky), špetku instantní kávy, čokoládový sirup, vanilkový cukr.

Vařitlikér doma je mnohem levnější než nákup v obchodě. S výjimkou alkoholu má většina hospodyněk zbytek ingrediencí vždy v kuchyni.

Skutečné zadostiučinění přichází, když můžete svým přátelům říci: „Ach ano, dokážu udělat Baileys!“. Na večírcích se vždy najde ten, kdo umí udělat skvělý drink, žonglovat se skleničkami, chytat arašídy ústy nebo dělat jiné kouzelnické triky.

Nyní můžete být hvězdou večírku s tímto malým receptem v rukávu. Podávejte vychlazené, na ledu, v koktejlech nebo v kávě. Udělejte z domácích Baileys dorty, koblihy, muffiny, brownies nebo zmrzlinu.

Recept

Baileys' Homemade Irish Liqueur se připravuje za méně než 1 minutu, s přísadami, které pravděpodobně již máte po ruce. Bohatá, hladká, krémová chuť a vůně. Budeme potřebovat:

• 0,5 litru vodky;
• jedna plechovka kondenzovaného mléka;
• 1 šálek 10-20% smetany;
• 2 polévkové lžíce. lžíce čokoládového sirupu;
• 2 lžičky vanilkového extraktu;
• 1 lžička granulí instantní kávy.

Vaření:

Smíchejte všechny ingredience v mixéru, šlehejte při vysoké rychlosti do hladka, 30 až 60 sekund. Směs nalijte do skleněné láhve nebo vzduchotěsné nádoby s těsným uzávěrem a uchovávejte v chladničce po dobu až 2 měsíců. Před použitím dobře protřepejte.

Recept s vejci

Je lepší používat čerstvá farmářská vejce. Můžete si vzít domácí extraktvanilka a lahodný bio čokoládový sirup.

Složení:

• 4 čerstvá vejce;
• 1/2 lžičky mandlový extrakt;
• 1 1/2 lžičky. vanilkový extrakt;
• 2 lžičky čokoládový sirup;
• 2 lžičky instantní káva;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka;
• 0,5L whisky;
• 1 šálek šlehačky.

Smíchejte všechny přísady v mixéru nebo mixéru. Skladujte u stěny chladničky, kde je nejnižší teplota. Před podáváním protřepejte. Baileys likér podle tohoto receptu je skladován po dobu 4-6 týdnů.

Likér pro vegetariány a vegany

Kokosové mléko poskytuje ultra krémovou texturu. Kokosové mléko můžete „vařit“s trochou hnědého cukru, dokud nezhoustne, asi 10 minut.

Složení:

• 2 plechovky kokosového mléka;
• 1/2 šálku hnědého cukru;
• 3/4 šálků silného espressa;
• 0,5 litru whisky nebo vodky;
• špetka soli.

Vaření:

Do střední nebo velké pánve přidejte 2 plechovky kokosového mléka a vyšlehejte mixérem. Poté přidejte cukr. Směs přiveďte k varu a neustále míchejte. Je třeba vařit na mírném ohni asi 8-10 minut za častého míchání, dokud mléko mírně nezhoustne. Odstraňte z ohně a nalijte espresso. Přidejte špetku soli a nakonec whisky.

Zde máte veganské "Baileys". Měl by být skladován v uzavřených sklenicích, podávaný s ledem, kávou nebo čajem. Lze přidat do pečiva. Whisky a espresso lehceusadit na dně, proto je potřeba nápoj před použitím dobře promíchat. Uchovávejte v chladničce po dobu 3-5 dnů.

Koktejly z irského likéru

Samozřejmě můžete pít domácí likér Baileys s ledem nebo ho přidat do kávy. Ale je to nuda. Níže jsou zajímavé a chutné recepty na koktejly založené na Baileys. Nenechají nikoho lhostejným a pomohou zpestřit již známou chuť nápoje.

Bílý koktejl

Tento koktejl je naprosto perfektní pro každé roční období.

Složení:

• 25ml espresso;
• 25ml vodky;
• 50ml domácí Baileys;
• ice;
• kávová zrna.

První čtyři ingredience nalijte do koktejlového šejkru (pokud ne, použijte čistou sklenici s víčkem). Dobře promícháme, přecedíme do sklenice. Ozdobte kávovými zrny.

Zimní vločka

Tento lehký vánoční koktejl je perfektním svátečním nápojem pro strávení chladného zimního večera. Název "Winter Snowflake" může znít chladně, ale v tomto nápoji není vůbec nic studeného. Koktejl je druh luxusní horké čokolády. Pro něj je třeba smíchat bílou čokoládu, domácí Baileys, karamel a mléko. Bude to úžasný koktejl pro chladný večer.

Složení na 1 porci:

• 1 polévková lžíce lžíce nasekané bílé čokolády;
• 1 polévková lžíce lžíce karamelové omáčky;
• 1lžička vanilkového extraktu;
• 1/2 šálku mléka;
• 50ml Baileys;
• šlehačka a karamelová omáčka na ozdobu.

Smíchejte čokoládu, vanilku, karamel a mléko dohromady, vložte do mikrovlnné trouby po dobu 90 sekund. Přidejte domácí likér Baileys, promíchejte. Navrch dejte šlehačku a karamel.

Pikantní koktejl

Tento domácí nápoj Baileys je ideální pro deštivý večer.

Složení:

• 250 ml domácí Baileys;
• 90 ml likéru Kahlua;
• 125ml studené espresso;
• cukr a skořice k ozdobení okraje sklenice.

Na malém talířku smíchejte cukr a skořici. Navlhčete okraje sklenic na martini, namočte do cukrové směsi. Sklenice odložte stranou. Přidejte 6 kostek ledu a koktejlové přísady do šejkru (nebo sklenice s víčkem). Dobře promíchejte, sceďte do předem připravených sklenic. Podáváme nejlépe s tyčinkou skořice. Z těchto ingrediencí vznikne 5 koktejlů.

irská káva

Toto je jeden z nejoblíbenějších irských koktejlů.

Složení:

• 1 šálek černé horké kávy;
• 3 polévkové lžíce. lžíce domácího Baileys;
• 2 polévkové lžíce. lžíce "Kalua";
• 1 polévková lžíce lžíce cukru;
• 2 polévkové lžíce. lžíce čerstvé šlehačky na ozdobu.

Vaření:

Na dno sklenice dejte cukr. Přidejte Baileys a"Kalua" a pak káva. Vrch nápoje ozdobte šlehačkou a podávejte horké.